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第28章简易套餐
因为昨天忙了一天, 加上睡得晚, 阮棠这一觉直接睡到了下午快一点钟的时候, 起床之后人还是迷迷糊糊的, 直到洗个了澡出来，脑子才稍微清醒了一些。
他打开光脑，照例去购物商城购买直播用的食材，现在都已经一点钟了，如果弄些太复杂的菜色, 他恐怕就得下午三四点才能吃上饭了。所以他决定中午做点简单好吃, 做起来也快的饭菜, 鲜辣爽口的农家小炒肉和营养丰富的扬州炒饭是不错的选择, 汤的话, 就做一个番茄蛋汤好了。
除了朝天椒、尖椒、五花肉、虾等食材之外，阮棠还买了水果以及十来斤黄豆, 打算自己做点豆腐。
等食材都运送到了之后，阮棠便开启了直播。
一进入直播页面, 阮棠就被铺天盖地的礼物特效给砸懵了。
【喵喵爱吃主播所有菜：恭喜主播成为四星厨师！送上水晶花！】
【抱木抱不住：恭喜主播！投一朵水晶花, 表达对你的爱如同滔滔江水连绵不绝！】
【云袖舞月光：恭喜主播！啾~~~~bang！一朵水晶花砸向了主播的后台！】
【蜜夏：恭喜主播！】
弹幕基本上都是对他昨天顺利通过考核发出的祝福, 阮棠微笑着道谢：“谢谢大家。”
同时, 随着直播间被推送到首页，涌进来的观众便开始呈爆炸式增长起来。帝国的四星级厨师相当稀少而且宝贵, 大多数都会选择潜心研究或者在餐厅、贵族家里任职，而会选择做直播的，也就只有一个阮棠, 就冲着他四星级厨师的头衔，以及昨天连考四星的壮举，愿意来看个热闹的人就不知凡几。
等到礼物特效稍稍不那么密集了，阮棠才能看清直播间显示的在线人数：两亿多人，九位数排了长长一串。
为了清理视野，阮棠不得不将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高，这才勉强能够看清弹幕在说些什么。
“大家好，我是主播阮棠，今天为大家带来的是农家小炒肉、扬州炒饭和番茄蛋汤。”阮棠进行了例行的自我介绍后，便开始了做菜。
他先煮上了一锅米饭，一会准备炒饭用，然后将尖椒和朝天椒洗干净之后，斜切成条状，大蒜和生姜都切成片备用。
“因为做超炒饭是临时起意，所以用的是现蒸米饭，如果大家想在家做的话，用隔夜米饭的效果才是最好的。”
他抬头解释了一句，接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍，等到肉的颜色微微发白后，才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片，放进油锅中煸炒。
肉片很快就被煸炒出了油，边缘微微染上了金黄的焦色，肥肉部分也变得有些透明起来，阮棠把肉片盛了出来，然后利用锅里煸炒出来的猪油，将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒，又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。
【lucky：好香啊，忍不住又开始流口水了……】
【上班偷偷看直播的玖月：主播今天怎么开播得那么晚？我都快要等成活化石了！没有直播可以看，中午连营养液都吃不下去了qaq】
【繁华：是啊！差点以为主播被厨师协会的人拐去，不做直播了呢！】
“对不起，我今天睡过头了，让大家久等了。”阮棠不好意思地道，“作为补偿，今天会多设置几个抽奖名额。”
弹幕顿时欢呼起来，对于这些观众来说，再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了，食物的美妙，只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。
阮棠将肉片重新放进锅里翻炒，加入生抽、老抽和适量的盐进行调味，不多时，一份农家小炒肉就完成了。
“小炒肉好了，大家可以尝尝看了。”
【承欢：咦？这就好了吗？这也太简单了一点吧……】
【三毛：四星厨师的直播，就拿这么个小菜糊弄我们啊？】
【抱木抱不住：四星厨师怎么了？五星厨师还有做蒸茄子的呢！你阴阳怪气的干嘛啊！吃过再来说话！】
【柴郡猫：看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训╮(╯_╰)╭】
【风花雪月：哇哇哇，好辣！不过又好香！停不下来！】
【小透明明：真的很好吃！】
虽然做法和调味的方式看起来都很简单，但正是这份简单，还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒，看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感，让人吃得非常过瘾，几乎欲罢不能。
有了味道浓郁的下饭菜，那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。
电饭煲里的米饭此时已经煮好了，因为要做炒饭，阮棠的水放得比较少，米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来，放到一边冷却，然后把鲜虾去壳、去头、去虾线，用清水洗干净后，撒上盐和葱姜水，稍微腌一下。
其实料酒的去腥效果会更好，只可惜未来人还没有掌握酿酒技术，别说料酒了，就连啤酒都没有。
他想着等直播结束，去联系一下科学院的贺院长，和他说说这个酿酒的事情，虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果，但在増香效果方面就要差上一些，像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做的菜也没有办法做。
还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品，以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料，做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了，也不会进行加工，他需要的很多东西都没有。
其实阮棠对于自己做出来的这些菜品都不甚满意，在他看来，这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了，随便换一个华国人过来，也不会对这些家常菜有什么反应，可能还会吐槽说是食堂菜水准，只是未来人不仅没有见识过中华美食，甚至连食用天然食材都才刚刚起步，这才会对这些菜惊为天人。
只可惜，巧妇难为无米之炊，在缺少食材和调料的情况下，阮棠目前发挥出的水平已经是极限了。
阮棠轻轻摇头，甩掉头脑中纷乱的思绪，继续手上的动作。
豌豆要先煮熟，接着将鸡蛋打成均匀的蛋液，加入少许盐后再继续搅，然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗，把刚刚处理好的虾仁倒进去，再撒上一圈姜末、盐和糖，简单地翻炒几下，就可以盛出备用了。
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第28章简易套餐
因为昨天忙了一天, 加上睡得晚, 阮棠这一觉直接睡到了下午快一点钟的时候, 起床之后人还是迷迷糊糊的, 直到洗个了澡出来，脑子才稍微清醒了一些。
他打开光脑，照例去购物商城购买直播用的食材，现在都已经一点钟了，如果弄些太复杂的菜色, 他恐怕就得下午三四点才能吃上饭了。所以他决定中午做点简单好吃, 做起来也快的饭菜, 鲜辣爽口的农家小炒肉和营养丰富的扬州炒饭是不错的选择, 汤的话, 就做一个番茄蛋汤好了。
除了朝天椒、尖椒、五花肉、虾等食材之外，阮棠还买了水果以及十来斤黄豆, 打算自己做点豆腐。
等食材都运送到了之后，阮棠便开启了直播。
一进入直播页面, 阮棠就被铺天盖地的礼物特效给砸懵了。
【喵喵爱吃主播所有菜：恭喜主播成为四星厨师！送上水晶花！】
【抱木抱不住：恭喜主播！投一朵水晶花, 表达对你的爱如同滔滔江水连绵不绝！】
【云袖舞月光：恭喜主播！啾~~~~bang！一朵水晶花砸向了主播的后台！】
【蜜夏：恭喜主播！】
弹幕基本上都是对他昨天顺利通过考核发出的祝福, 阮棠微笑着道谢：“谢谢大家。”
同时, 随着直播间被推送到首页，涌进来的观众便开始呈爆炸式增长起来。帝国的四星级厨师相当稀少而且宝贵, 大多数都会选择潜心研究或者在餐厅、贵族家里任职，而会选择做直播的，也就只有一个阮棠, 就冲着他四星级厨师的头衔，以及昨天连考四星的壮举，愿意来看个热闹的人就不知凡几。
等到礼物特效稍稍不那么密集了，阮棠才能看清直播间显示的在线人数：两亿多人，九位数排了长长一串。
为了清理视野，阮棠不得不将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高，这才勉强能够看清弹幕在说些什么。
“大家好，我是主播阮棠，今天为大家带来的是农家小炒肉、扬州炒饭和番茄蛋汤。”阮棠进行了例行的自我介绍后，便开始了做菜。
他先煮上了一锅米饭，一会准备炒饭用，然后将尖椒和朝天椒洗干净之后，斜切成条状，大蒜和生姜都切成片备用。
“因为做超炒饭是临时起意，所以用的是现蒸米饭，如果大家想在家做的话，用隔夜米饭的效果才是最好的。”
他抬头解释了一句，接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍，等到肉的颜色微微发白后，才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片，放进油锅中煸炒。
肉片很快就被煸炒出了油，边缘微微染上了金黄的焦色，肥肉部分也变得有些透明起来，阮棠把肉片盛了出来，然后利用锅里煸炒出来的猪油，将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒，又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。
【lucky：好香啊，忍不住又开始流口水了……】
【上班偷偷看直播的玖月：主播今天怎么开播得那么晚？我都快要等成活化石了！没有直播可以看，中午连营养液都吃不下去了qaq】
【繁华：是啊！差点以为主播被厨师协会的人拐去，不做直播了呢！】
“对不起，我今天睡过头了，让大家久等了。”阮棠不好意思地道，“作为补偿，今天会多设置几个抽奖名额。”
弹幕顿时欢呼起来，对于这些观众来说，再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了，食物的美妙，只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。
阮棠将肉片重新放进锅里翻炒，加入生抽、老抽和适量的盐进行调味，不多时，一份农家小炒肉就完成了。
“小炒肉好了，大家可以尝尝看了。”
【承欢：咦？这就好了吗？这也太简单了一点吧……】
【三毛：四星厨师的直播，就拿这么个小菜糊弄我们啊？】
【抱木抱不住：四星厨师怎么了？五星厨师还有做蒸茄子的呢！你阴阳怪气的干嘛啊！吃过再来说话！】
【柴郡猫：看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训╮(╯_╰)╭】
【风花雪月：哇哇哇，好辣！不过又好香！停不下来！】
【小透明明：真的很好吃！】
虽然做法和调味的方式看起来都很简单，但正是这份简单，还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒，看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感，让人吃得非常过瘾，几乎欲罢不能。
有了味道浓郁的下饭菜，那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。
电饭煲里的米饭此时已经煮好了，因为要做炒饭，阮棠的水放得比较少，米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来，放到一边冷却，然后把鲜虾去壳、去头、去虾线，用清水洗干净后，撒上盐和葱姜水，稍微腌一下。
其实料酒的去腥效果会更好，只可惜未来人还没有掌握酿酒技术，别说料酒了，就连啤酒都没有。
他想着等直播结束，去联系一下科学院的贺院长，和他说说这个酿酒的事情，虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果，但在増香效果方面就要差上一些，像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做的菜也没有办法做。
还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品，以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料，做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了，也不会进行加工，他需要的很多东西都没有。
其实阮棠对于自己做出来的这些菜品都不甚满意，在他看来，这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了，随便换一个华国人过来，也不会对这些家常菜有什么反应，可能还会吐槽说是食堂菜水准，只是未来人不仅没有见识过中华美食，甚至连食用天然食材都才刚刚起步，这才会对这些菜惊为天人。
只可惜，巧妇难为无米之炊，在缺少食材和调料的情况下，阮棠目前发挥出的水平已经是极限了。
阮棠轻轻摇头，甩掉头脑中纷乱的思绪，继续手上的动作。
豌豆要先煮熟，接着将鸡蛋打成均匀的蛋液，加入少许盐后再继续搅，然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗，把刚刚处理好的虾仁倒进去，再撒上一圈姜末、盐和糖，简单地翻炒几下，就可以盛出备用了。
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