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收拾完饭桌,厨娘被叫上来,大娘笑眯眯的说着:“我以往吃鸡蛋这些,觉得很香,现在闻见气味胸中就烦恶,倒是炒的那些新鲜蔬菜,吃着觉得爽口。瞧着怀上了这胎,竟是有点茹素的样子。”
要是大娘只肯吃素,江嵋这样什么都对胃口的,可要受委屈了,她赶紧劝解:“大娘,茹素是好的,但现在是一人吃两人补。怀胎以后胃口都要偏酸、偏清淡些,普通的肉蛋吃得少,实属寻常。可不能绝了,做肉时候,加上点酸味就行。”
大娘点头,觉得江嵋说的不错,晚饭就上了酸炒的几味肉菜,和几盘子全素的时蔬。大娘对春卷裹豆芽很是喜欢,赞叹了两声,说让下回再做。
晚上到家,江嵋觉得骨头缝里往外透着涩,转动两下脖子,耳朵里听见咔咔作响。今日一整天,她一颗心都高吊着,没半刻松懈,事事小心,生怕出了意外,比以往只用赔笑脸,累的可不是一星半点。
巧榴也是愁容满面,看大娘的意思,如无意外,绝不会让江嵋自己呆着。日日这样陪伴在大娘跟前,稍有疏忽,就会中了招数。就算饭菜两人是一起吃,不怕捣鬼,但每日要进的茶水点心,是很容易动手脚的。
江嵋听了巧榴的担忧,拍拍她肩膀:“这个你不担心,只要咱们稍微下点功夫就行了。以后大娘这边的点心,和茶水,咱们两个来弄吧。巧榴,你白案如何?”
巧榴想一想,点点头,又有些忧心:“就怕大娘不吃,我也只是会做些家常的,没法跟厨房日日浸*的人比。”
江嵋微微一笑:“就算做得不好,咱们只管一些新奇的菜,她看着新鲜,总会吃两口。从明早上开始,咱们再过去那边,就带上自己做的茶点。恩,正好可以借口说,大娘胃口不好,把当时我孕吐时爱吃的东西进上去,看合不合她胃口。”
第二日一早,卯时刚到,巧榴、江嵋两人就起了身,又叫小环起床烧火。
江嵋尝了尝昨晚吊了一夜高汤的鸡架汤,味道还好,勉强能代替味精、鸡精提鲜。净过手,带着巧榴做青菜松蕈虾仁馅儿的翡翠烧卖和鲜菌鸡丝汤。
巧榴听了江嵋指示,用化进盐的开水烫面,做好面剂子,再擀成荷叶形状,薄的宣纸一样,偏偏不破,喜得巧榴什么一样,只说自己能赶上草市酒楼里大师傅水准了。
江嵋拌完馅儿,想一想,又取了酸菜来,剁成丁拌进去,吃起来带点酸味,正好和大娘的胃口能对上。
锅灶一边生着火煮白粥,江嵋让巧榴在另一边的锅上再烧一锅水,过一会儿包好就能上笼屉蒸。小环在灶底下埋怨:“巧榴姐姐,不如我去叫小月起来,一个人烧两边灶,可有点为难。”
江嵋斜睨了小环一眼,笑眯眯的:“好啊,你想叫就去吧,我本来还想着让你俩轮番早起烧火,隔一天就有人能多睡会儿懒觉。既然你们感情好,想一起干活,那就算了。”
小环听完话,已经站起来的身子又坐下去,再也不多说什么,小脸上还多挂了笑容。
烧卖和粥差不多一个时候做好。揭开盖子一开,烧卖皮变得透明,能直接看到里面青翠的蔬菜颜色,偶尔夹杂着一粒灰皮的白色松蕈,或是一整个红色虾仁,漂亮极了。
巧榴惊叹了一番,托着笼屉里当衬底的荷叶,将热腾腾的烧卖从锅里起出来,放进了食盒。
做好的鲜菌鸡丝粥,也点了麻油,放进一只陶锅里,一块拿去了大娘那边。
一道翡翠烧卖,吃的大娘直说好。鲜菌鸡丝粥,也让大娘喝的头上起了薄汗。
有孕的消息一确定,以往大娘每天都喝的二陈汤停了,厨房早上送来的是双份的荔枝圆眼汤。大娘只顾着吃江嵋送来的东西... -->>
收拾完饭桌,厨娘被叫上来,大娘笑眯眯的说着:“我以往吃鸡蛋这些,觉得很香,现在闻见气味胸中就烦恶,倒是炒的那些新鲜蔬菜,吃着觉得爽口。瞧着怀上了这胎,竟是有点茹素的样子。”
要是大娘只肯吃素,江嵋这样什么都对胃口的,可要受委屈了,她赶紧劝解:“大娘,茹素是好的,但现在是一人吃两人补。怀胎以后胃口都要偏酸、偏清淡些,普通的肉蛋吃得少,实属寻常。可不能绝了,做肉时候,加上点酸味就行。”
大娘点头,觉得江嵋说的不错,晚饭就上了酸炒的几味肉菜,和几盘子全素的时蔬。大娘对春卷裹豆芽很是喜欢,赞叹了两声,说让下回再做。
晚上到家,江嵋觉得骨头缝里往外透着涩,转动两下脖子,耳朵里听见咔咔作响。今日一整天,她一颗心都高吊着,没半刻松懈,事事小心,生怕出了意外,比以往只用赔笑脸,累的可不是一星半点。
巧榴也是愁容满面,看大娘的意思,如无意外,绝不会让江嵋自己呆着。日日这样陪伴在大娘跟前,稍有疏忽,就会中了招数。就算饭菜两人是一起吃,不怕捣鬼,但每日要进的茶水点心,是很容易动手脚的。
江嵋听了巧榴的担忧,拍拍她肩膀:“这个你不担心,只要咱们稍微下点功夫就行了。以后大娘这边的点心,和茶水,咱们两个来弄吧。巧榴,你白案如何?”
巧榴想一想,点点头,又有些忧心:“就怕大娘不吃,我也只是会做些家常的,没法跟厨房日日浸*的人比。”
江嵋微微一笑:“就算做得不好,咱们只管一些新奇的菜,她看着新鲜,总会吃两口。从明早上开始,咱们再过去那边,就带上自己做的茶点。恩,正好可以借口说,大娘胃口不好,把当时我孕吐时爱吃的东西进上去,看合不合她胃口。”
第二日一早,卯时刚到,巧榴、江嵋两人就起了身,又叫小环起床烧火。
江嵋尝了尝昨晚吊了一夜高汤的鸡架汤,味道还好,勉强能代替味精、鸡精提鲜。净过手,带着巧榴做青菜松蕈虾仁馅儿的翡翠烧卖和鲜菌鸡丝汤。
巧榴听了江嵋指示,用化进盐的开水烫面,做好面剂子,再擀成荷叶形状,薄的宣纸一样,偏偏不破,喜得巧榴什么一样,只说自己能赶上草市酒楼里大师傅水准了。
江嵋拌完馅儿,想一想,又取了酸菜来,剁成丁拌进去,吃起来带点酸味,正好和大娘的胃口能对上。
锅灶一边生着火煮白粥,江嵋让巧榴在另一边的锅上再烧一锅水,过一会儿包好就能上笼屉蒸。小环在灶底下埋怨:“巧榴姐姐,不如我去叫小月起来,一个人烧两边灶,可有点为难。”
江嵋斜睨了小环一眼,笑眯眯的:“好啊,你想叫就去吧,我本来还想着让你俩轮番早起烧火,隔一天就有人能多睡会儿懒觉。既然你们感情好,想一起干活,那就算了。”
小环听完话,已经站起来的身子又坐下去,再也不多说什么,小脸上还多挂了笑容。
烧卖和粥差不多一个时候做好。揭开盖子一开,烧卖皮变得透明,能直接看到里面青翠的蔬菜颜色,偶尔夹杂着一粒灰皮的白色松蕈,或是一整个红色虾仁,漂亮极了。
巧榴惊叹了一番,托着笼屉里当衬底的荷叶,将热腾腾的烧卖从锅里起出来,放进了食盒。
做好的鲜菌鸡丝粥,也点了麻油,放进一只陶锅里,一块拿去了大娘那边。
一道翡翠烧卖,吃的大娘直说好。鲜菌鸡丝粥,也让大娘喝的头上起了薄汗。
有孕的消息一确定,以往大娘每天都喝的二陈汤停了,厨房早上送来的是双份的荔枝圆眼汤。大娘只顾着吃江嵋送来的东西... -->>
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