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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,我在人间摆地摊[美食]无错无删减全文免费阅读!

    红瑞酱油厂原本在原昭还算是发展得不错, 虽然产量和其他厂还没法比,但这十几下来也将自己的销售版图扩到了原昭和附近区域,在省城也能见到它的身影。

    叶琪原本是想下一步就规划省战略, 没想到在这关头被人盯上了。

    “一家国外资本控股的巨头公司,专门生产各种厨房调料品,和我接触,说想要收购红瑞酱油厂。”

    叶夭迷惑:“那不是很好吗?”

    很多小公司小品牌,终极目标就是想被公司收购。被收购后, 可以借助公司的资源迅速扩张, 创始人也能立刻财富自由。

    叶琪苦笑:“如果是良性的收购那倒也还好。可是那家集团, 名非常的不好。一些小品牌被它收购后, 很快的销匿迹了。与其说他是收购, 不如说是这种方式来打击市场竞品,达到自己一家独的目的。”

    “且,他们给我的收购条件,并不是很好。他们只是想要我手中的甜酱油秘方, 但对这个品牌的后续发展和我们有的员工并没有做承诺。”

    甜酱油就是原昭酱油厂的独有产品,是叶琪的父母做了几十酱油后研制来的。她也是凭借这个秘方, 才能将酱油厂扩张到在这样的规模。那家集团给她的收购条件其实很不错, 如果她答应的话,完全可以让自己的私有财产翻上将近十倍。但她知道,红瑞酱油的这个牌会在市场上消失,跟随了她很久的这些老员工也会很快就失业。

    在这个状况, 一些上了纪的老员工, 要再找个工作可不太容易。

    且,她也舍不得这个牌。

    “所以你拒绝了他们?”

    叶琪苦涩的头:“然后,他们就开始在各个渠道围追堵截我们。他们家业, 旗下很多品牌,对于渠道有着极的控制权。从前几个月开始,一些渠道商开始不和我们续签合同,还有一些还在合同期之内的,甚至都单方撕毁合同,宁可违约。本来我们在南云的市场占有率正在稳步的上升,被他们这么一搞,在只有两三家超市还愿意让我们进驻。”

    所以他们在的情况就是,生产好的酱油只能在厂房里堆着,没有渠道,就卖不去。毕竟对于这样的生活品来说,只有商超才是王道,开个网店只是杯水车薪。

    叶琪目前的困境对叶夭和盘托。

    叶夭沉吟了一下:“其实我这次过来找你,并不是为了叙旧。是要找你来谈一笔生意。如果能够谈成,你在遇到的问题有很的可能能得到解决。”

    叶琪的眼睛亮了起来。自从少女时代见识过叶夭的能之后,她对她就有了一种盲目的信任,即使是在这样的商业领域。

    “不过,”叶夭话锋一转:“在那之前,我要先看过你在产的酱油品质如何。”

    如果产品不行,那她也不会贸然的赔上自己夜宵摊和珍玉楼的信誉,顶多给她介绍一个渠道让她自己去谈。

    “那是自然。”叶琪欣喜的头:“我在就带你们去看看?”

    待了这么久终于可以看到转机,她连一秒钟都不想浪费。红瑞酱油厂的酱园晒场就在办公楼的楼下不远,叶琪带着叶夭和杜望直奔晒场去。

    杜望是第一次见到酱园的晒场,在一片空旷的场地里,一排一排的瓮缸整齐的摆放在一起,每一个瓮缸上都尖尖的簸箕蒙上灰色的油纸盖着,边缘箍得紧紧的。从头看到尾,蔚为壮观。

    “我们生产的是真正的酿造酱油。”叶琪骄傲的向两人介绍:“红瑞酱油最的一个优势就是每一瓶都是手工酿造,绝不做配制和勾兑酱油。且我们只做高盐稀态发酵酱油。”

    “这个有什么区吗?”叶夭还好,杜望完全不懂这其中的弯弯道道,有迷糊的问。

    叶琪说到自己的工作,神采飞扬。她并不是那种第一眼看了就让人觉得好看的女人,但此刻,她的脸上和眼里都放着光,看上去美极了。

    据她介绍,市上的量产酱油,绝多数并不是酿造,是酿造酱油的原汁勾兑成。因为酿造酱油的产量太低,完全满足不了在人们的高需求。酿造酱油里,又分为低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油。

    “不知道这些原理,你们只要知道,前者的发酵时又快又短,概二十多天就可以成品,但味道会欠佳一。后者,是传统酱油的做法,讲究的是晒夜露,发酵时需要到三到六个月。时长了,味道会更浓郁,吃起来自然口感更好。”

    叶夭头,酿酱油她也不在行,但之前曾经见过,略懂一。

    “但这个是优势也是劣势。”她一针见血的指问题所在。

    叶琪楞了一下,随即苦笑,很不情愿但不得不承认这一:“......是。酿造周期长、产量低,且因为这些前期成本的加,所以价格会更高,不然完全回不了本。”

    叶夭继续无情的指来:“如果不是一个已经做起了口碑的牌,或者是有资本来推广它,那会更难。”

    “哎......”叶琪被说到了里,看她如同看知己:“所以我做了十几... -->>

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