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曾被工业发展影响? 下坝水库保持着最原始的地势风貌? 最优质的水源,采用最环保无害的方法进行捕捉,方有了今天餐桌上的下坝生态鱼。”
“仅以此片告知诸位顾客,做鱼我们是认真的!”
视频播放完毕? 大堂经理适时走了出来,先是对客人致以微笑? 随后清脆的声音响起:“我代表李记鱼庄,为今天给诸位带来的不便道歉。”
或许是视频给了顾客别样的感觉,亦或者是美食缓解了内心的烦躁,顾客在这一刻给予李记鱼庄最大的宽容和支持,大堂内先后响起稀拉的掌声。
大堂经理笑着继续说道:“口头上的歉意不足以表示我们的诚意,刚才专门跟老板申请了,今天所有光临的客人全部按照会员价结算。”
这一次,掌声大了一些。
“另外,考虑到货源稀缺的因素,也是为了避免再次发生今天这样的误会,以后李记鱼庄将会采用会员优先制……”
……
孔令杰今天专门带着家人一起来到东湖鲜鱼馆,这是自己客户的店铺,算是江城最好的几家专业做鱼的饭店之一。
为了方便收集真实的市场反馈,孔令杰选择坐在大厅,当视频播放完毕后,他就忙着观察众多食客的反应。
结果,让他很是满意。
来这里吃饭的客人不敢说全部都是经济条件比较好的消费者,最起码大部分都不用精打细算过日子。这些人是消费的主力,通过他们的反应,孔令杰知道下坝生态鱼已经被他们接受了。
也是在这一刻,孔令杰生出新的想法,如果舍弃中低端市场,专心经营高端渠道会是什么效果?
高端渠道竞争压力相对比中低端要小一些,但利润却一点不少。只要覆盖的城市足够多,就不怕赚不到钱。
想想所谓的千岛湖有机鱼,说白了不还是人工投放的鱼苗?
什么七年生长周期?什么吃花瓣补品长大的?
就这,十几斤的有机鱼就能卖到每斤三十多元的价格。
孔令杰嘴角闪过一抹不屑,理念经营都能获得巨大的经济收益,纯正的野生鱼不可能没有成功的机会。
心中愈发火热,再想起苏策的反应,孔令杰忍不住叹了一口气。
他不知道苏策的真实想法是什么,但在他看来,苏策的表现就是小富则安,根本看不到他得野心。
自己都跟他说的那么清楚了,各司其职各赚各的钱,他非但没有表现出喜悦,反而还有质疑自己的心思。
不行!
必须得给苏策加把火!
孔令杰做生意多年,甚至遇到一次赚大钱的机会不容易。苏策可以没有野心,自己绝对不能混吃等死。
他更清楚,培养野心最好的办法就是让目标看到更大的利益,只有这样才有可能让对方心动,继而滋生野心。
“爸爸,你什么呆呢?”
孔令杰的女儿注意到孔令杰的异样,伸手在孔令杰眼前晃了晃。
曾被工业发展影响? 下坝水库保持着最原始的地势风貌? 最优质的水源,采用最环保无害的方法进行捕捉,方有了今天餐桌上的下坝生态鱼。”
“仅以此片告知诸位顾客,做鱼我们是认真的!”
视频播放完毕? 大堂经理适时走了出来,先是对客人致以微笑? 随后清脆的声音响起:“我代表李记鱼庄,为今天给诸位带来的不便道歉。”
或许是视频给了顾客别样的感觉,亦或者是美食缓解了内心的烦躁,顾客在这一刻给予李记鱼庄最大的宽容和支持,大堂内先后响起稀拉的掌声。
大堂经理笑着继续说道:“口头上的歉意不足以表示我们的诚意,刚才专门跟老板申请了,今天所有光临的客人全部按照会员价结算。”
这一次,掌声大了一些。
“另外,考虑到货源稀缺的因素,也是为了避免再次发生今天这样的误会,以后李记鱼庄将会采用会员优先制……”
……
孔令杰今天专门带着家人一起来到东湖鲜鱼馆,这是自己客户的店铺,算是江城最好的几家专业做鱼的饭店之一。
为了方便收集真实的市场反馈,孔令杰选择坐在大厅,当视频播放完毕后,他就忙着观察众多食客的反应。
结果,让他很是满意。
来这里吃饭的客人不敢说全部都是经济条件比较好的消费者,最起码大部分都不用精打细算过日子。这些人是消费的主力,通过他们的反应,孔令杰知道下坝生态鱼已经被他们接受了。
也是在这一刻,孔令杰生出新的想法,如果舍弃中低端市场,专心经营高端渠道会是什么效果?
高端渠道竞争压力相对比中低端要小一些,但利润却一点不少。只要覆盖的城市足够多,就不怕赚不到钱。
想想所谓的千岛湖有机鱼,说白了不还是人工投放的鱼苗?
什么七年生长周期?什么吃花瓣补品长大的?
就这,十几斤的有机鱼就能卖到每斤三十多元的价格。
孔令杰嘴角闪过一抹不屑,理念经营都能获得巨大的经济收益,纯正的野生鱼不可能没有成功的机会。
心中愈发火热,再想起苏策的反应,孔令杰忍不住叹了一口气。
他不知道苏策的真实想法是什么,但在他看来,苏策的表现就是小富则安,根本看不到他得野心。
自己都跟他说的那么清楚了,各司其职各赚各的钱,他非但没有表现出喜悦,反而还有质疑自己的心思。
不行!
必须得给苏策加把火!
孔令杰做生意多年,甚至遇到一次赚大钱的机会不容易。苏策可以没有野心,自己绝对不能混吃等死。
他更清楚,培养野心最好的办法就是让目标看到更大的利益,只有这样才有可能让对方心动,继而滋生野心。
“爸爸,你什么呆呢?”
孔令杰的女儿注意到孔令杰的异样,伸手在孔令杰眼前晃了晃。