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尉迟锡在一旁也没多说什么,不就是一个称呼嘛,只要不是叫的太过亲密就行,无论他们怎么称呼,她也是他的媳妇儿。
殊不知,就是这一刻的大意却给他招来了强劲的情敌呀。
王掌柜给大家统一好对赫连香的称呼后就走了,赫连香有心让尉迟锡跟着王掌柜学学,就让尉迟锡跟着王掌柜去了。
时间一分一秒的过去,吃饭的时间很快就到了,望江楼的生意一如既往的好,厨房里的人都忙的不可开交,只有赫连香一个人比较闲。
对于王掌柜的好意提醒,让大家只报孔雀开屏鱼的菜单给赫连香,大伙儿倒是记的牢,没有分给她一丝一毫的其他任务。
看着众人忙忙碌碌,自己却很闲赫连香很无奈。毕竟酒楼里的人再多,也不是所有人都会吃鱼的,也不是所有人都喜欢吃鱼。
她也不能自己嚷嚷着跟大家说,其实其他的菜她也会做的,还做的很好吃。
许大厨连续瞟了赫连香几眼,他似乎看出了她的无奈。于是,他好心的开口道:“香香姑娘,我这儿有盘儿菜你能不能帮我做做,我现在很忙,没有时间做,客人怕是等的急了。”
听到这话的赫连香无异于听到了天籁之音,高高兴兴的去到了许大厨身边,并积极的请教是什么菜,该怎么做。
许大厨让赫连香做的菜,说简单也简单,就是家常的青椒肉丝,这道菜基本人人都会,说不简单也不简单,这道菜对刀工的要求很高,她必须要把肉和青椒切成一样粗细的丝,只有这样肉和青椒才能受热均匀,也才能把肉的鲜和青椒的嫩美妙的融合在一起。
青椒肉丝,看来许大厨是想看看她的基本功了。
赫连香点点头,忙不迭的答应了。
是时候拿出些本事来,被人小瞧了去倒没什么,没人给她事儿做可就无聊了,她来这儿第一是因为交易,第二是为了练习她的手艺的。
纵使她的厨艺再好,经常不动手,手法也会生疏的,在家里纵然也能练习,但家里的食材有限,哪里有酒楼的食材多嘞。
别人不给她活儿干,她就达不到练习的效果,她还指望着多练几天后去比赛了。
赫连香回到自己的灶台边,拿出需要用到的食材,用手轻轻的抚摸着,感受着食材,仿佛在与之交流一般。
然后,她按照自己灵魂深处的记忆,手法流畅,姿态优雅的将肉和青椒分解成了细丝,那些丝细的如面条一般,粗细长短分外均匀,就这手法和刀工,要说她不是专业的厨师,也没人信呐。
只是,这一幕,那些忙的屁颠屁颠儿的伙计,小厮,帮厨们可没人看见,他们都埋头苦干着了,哪儿空闲看别人做菜,更何况还是一个让人嫉妒的女大厨。
那些忙着做菜的帮厨在望江楼做了这么多年都没有变成大厨,他们也是不甘的,但许大厨在上面压着,他们也没办法,更何况酒楼的制度在那儿,这酒楼只允许有一个大厨,不服气的可以找大厨挑战,对于许大厨的手艺他们自然是没话说的,要比自然也比不过。
本来他们这些帮厨去别的酒楼当大厨都是足够的,但谁让望江楼的待遇比别家的大厨还好了,更何况还有许大厨在这儿坐镇,一般人想来这儿当帮厨都还没机会了。
现在却突然空降一个女大厨,就连她厨艺的好坏他们都不知道就成了望江楼的大厨,这如何能让他们甘心呢?如何能让他们不嫉妒呢?
在他们眼里,女人的厨艺能有多好,最多不过就是镇上那几个... -->>
尉迟锡在一旁也没多说什么,不就是一个称呼嘛,只要不是叫的太过亲密就行,无论他们怎么称呼,她也是他的媳妇儿。
殊不知,就是这一刻的大意却给他招来了强劲的情敌呀。
王掌柜给大家统一好对赫连香的称呼后就走了,赫连香有心让尉迟锡跟着王掌柜学学,就让尉迟锡跟着王掌柜去了。
时间一分一秒的过去,吃饭的时间很快就到了,望江楼的生意一如既往的好,厨房里的人都忙的不可开交,只有赫连香一个人比较闲。
对于王掌柜的好意提醒,让大家只报孔雀开屏鱼的菜单给赫连香,大伙儿倒是记的牢,没有分给她一丝一毫的其他任务。
看着众人忙忙碌碌,自己却很闲赫连香很无奈。毕竟酒楼里的人再多,也不是所有人都会吃鱼的,也不是所有人都喜欢吃鱼。
她也不能自己嚷嚷着跟大家说,其实其他的菜她也会做的,还做的很好吃。
许大厨连续瞟了赫连香几眼,他似乎看出了她的无奈。于是,他好心的开口道:“香香姑娘,我这儿有盘儿菜你能不能帮我做做,我现在很忙,没有时间做,客人怕是等的急了。”
听到这话的赫连香无异于听到了天籁之音,高高兴兴的去到了许大厨身边,并积极的请教是什么菜,该怎么做。
许大厨让赫连香做的菜,说简单也简单,就是家常的青椒肉丝,这道菜基本人人都会,说不简单也不简单,这道菜对刀工的要求很高,她必须要把肉和青椒切成一样粗细的丝,只有这样肉和青椒才能受热均匀,也才能把肉的鲜和青椒的嫩美妙的融合在一起。
青椒肉丝,看来许大厨是想看看她的基本功了。
赫连香点点头,忙不迭的答应了。
是时候拿出些本事来,被人小瞧了去倒没什么,没人给她事儿做可就无聊了,她来这儿第一是因为交易,第二是为了练习她的手艺的。
纵使她的厨艺再好,经常不动手,手法也会生疏的,在家里纵然也能练习,但家里的食材有限,哪里有酒楼的食材多嘞。
别人不给她活儿干,她就达不到练习的效果,她还指望着多练几天后去比赛了。
赫连香回到自己的灶台边,拿出需要用到的食材,用手轻轻的抚摸着,感受着食材,仿佛在与之交流一般。
然后,她按照自己灵魂深处的记忆,手法流畅,姿态优雅的将肉和青椒分解成了细丝,那些丝细的如面条一般,粗细长短分外均匀,就这手法和刀工,要说她不是专业的厨师,也没人信呐。
只是,这一幕,那些忙的屁颠屁颠儿的伙计,小厮,帮厨们可没人看见,他们都埋头苦干着了,哪儿空闲看别人做菜,更何况还是一个让人嫉妒的女大厨。
那些忙着做菜的帮厨在望江楼做了这么多年都没有变成大厨,他们也是不甘的,但许大厨在上面压着,他们也没办法,更何况酒楼的制度在那儿,这酒楼只允许有一个大厨,不服气的可以找大厨挑战,对于许大厨的手艺他们自然是没话说的,要比自然也比不过。
本来他们这些帮厨去别的酒楼当大厨都是足够的,但谁让望江楼的待遇比别家的大厨还好了,更何况还有许大厨在这儿坐镇,一般人想来这儿当帮厨都还没机会了。
现在却突然空降一个女大厨,就连她厨艺的好坏他们都不知道就成了望江楼的大厨,这如何能让他们甘心呢?如何能让他们不嫉妒呢?
在他们眼里,女人的厨艺能有多好,最多不过就是镇上那几个... -->>
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