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的啊!!”
呆妹忍不住的咽了口口水。
闻言,李峰的嘴角则是勾起了一抹笑容:“这腌过的鲈鱼,虽然说不太新鲜,但是它里面的水分,也全部都被锁住了。
只要把热油浇上去,鲈鱼这本身的味道,也就全部都会被释放出来,这样的话,就会比新鲜的鲈鱼,口感上还要更加美味。”
“嘶!”
呆妹听了之后,倒吸一口凉气,这完全是她以前所不知道的。
如法炮制,将这两条鲈鱼全部都浇了一个遍,随后就上蒸笼。
“是不是现在要倒入蒸鱼豉油?我来我来!”呆妹现在有些迫不及待。
然而,李峰却直接将其拦住。
“蒸鱼豉油,虽然说可以最大程度上锁住鲈鱼原有的鲜味,但是,我们的这种做法,完全不需要,你去拿点生姜汁水过来。”
李峰直接就阻止了她。
此时的呆妹对于李峰,可以说是言听计从。
取来生姜水,李峰将其快速的撒在鱼身上。
“蒸五分钟,就可以直接出锅了,到时候再淋热油。这个,就不用我教你吧?”
看着呆妹,李峰的脸上带笑。
“老娘最起码也是做过饭的人好吗?这些还需要你教我?”
呆妹努努嘴,说的语气神态那叫一个意气风发。
……
晚上七点半。
在经过一个半小时的忙碌之后。
在众人的翘首以盼中,赵呈祥他们也回来了。
银色的托盘轻轻的放在桌子上。
不管是评委还是记者,此时也都围了过来。
“嗯,好香啊!就算是隔着托盘,我都可以清晰的闻到这道菜特有的香味。”
“这才是正儿八经的百鸟朝凤!!就是不知道到底可不可以引来白鸟啊!”
“百鸟朝凤,也不过就是一个名字而已,要是一道菜真可以引来那么多鸟的话,那就当真得了了!”
“李峰现在已经输了!!”
众人叽叽喳喳,议论纷纷。
听着自己耳边传来的这些恭维声。
赵呈祥的脸上,则是洋溢出了一道无比灿烂的笑意。
而就在这个时候,风月楼后厨的门,也缓缓的打开了。
李峰快速的从里面走了出来。
“他们的菜呢?”
“不知道啊!该不会是现在还没有做好吧?”
“不过就是一道简单的清蒸鲈鱼而已,这半个小时都不用,怎么可能现在没有做好,估计是现在没有脸拿出来献丑吧?”
“哟,李峰,你这到底是怎么个意思啊?空着手出来?”
眯着眼看着眼前的李峰,赵呈祥的语气当中,带着深深地戏谑。
闻言,李峰笑着说道:“关你屁事?你现在尽管把你做的菜打开来让大家品尝就是了。”
“你!!!”
被李峰这样一怼,赵呈祥差点没有被气死。
他实在是想不明白,李峰究竟是哪里来的勇气,居然敢如此的猖狂!
“哈哈哈!!”
赵呈祥现在气极生笑,说道:“李峰啊李峰,我现在就让你继续再装一下,因为等一会儿,你就不会如此的淡定了!!”
“开盖!!”
紧接着,赵呈祥立刻大吼一声。
瞬时间,凤祥的两个厨师,无比庄重的将托盘缓缓的打开。
的啊!!”
呆妹忍不住的咽了口口水。
闻言,李峰的嘴角则是勾起了一抹笑容:“这腌过的鲈鱼,虽然说不太新鲜,但是它里面的水分,也全部都被锁住了。
只要把热油浇上去,鲈鱼这本身的味道,也就全部都会被释放出来,这样的话,就会比新鲜的鲈鱼,口感上还要更加美味。”
“嘶!”
呆妹听了之后,倒吸一口凉气,这完全是她以前所不知道的。
如法炮制,将这两条鲈鱼全部都浇了一个遍,随后就上蒸笼。
“是不是现在要倒入蒸鱼豉油?我来我来!”呆妹现在有些迫不及待。
然而,李峰却直接将其拦住。
“蒸鱼豉油,虽然说可以最大程度上锁住鲈鱼原有的鲜味,但是,我们的这种做法,完全不需要,你去拿点生姜汁水过来。”
李峰直接就阻止了她。
此时的呆妹对于李峰,可以说是言听计从。
取来生姜水,李峰将其快速的撒在鱼身上。
“蒸五分钟,就可以直接出锅了,到时候再淋热油。这个,就不用我教你吧?”
看着呆妹,李峰的脸上带笑。
“老娘最起码也是做过饭的人好吗?这些还需要你教我?”
呆妹努努嘴,说的语气神态那叫一个意气风发。
……
晚上七点半。
在经过一个半小时的忙碌之后。
在众人的翘首以盼中,赵呈祥他们也回来了。
银色的托盘轻轻的放在桌子上。
不管是评委还是记者,此时也都围了过来。
“嗯,好香啊!就算是隔着托盘,我都可以清晰的闻到这道菜特有的香味。”
“这才是正儿八经的百鸟朝凤!!就是不知道到底可不可以引来白鸟啊!”
“百鸟朝凤,也不过就是一个名字而已,要是一道菜真可以引来那么多鸟的话,那就当真得了了!”
“李峰现在已经输了!!”
众人叽叽喳喳,议论纷纷。
听着自己耳边传来的这些恭维声。
赵呈祥的脸上,则是洋溢出了一道无比灿烂的笑意。
而就在这个时候,风月楼后厨的门,也缓缓的打开了。
李峰快速的从里面走了出来。
“他们的菜呢?”
“不知道啊!该不会是现在还没有做好吧?”
“不过就是一道简单的清蒸鲈鱼而已,这半个小时都不用,怎么可能现在没有做好,估计是现在没有脸拿出来献丑吧?”
“哟,李峰,你这到底是怎么个意思啊?空着手出来?”
眯着眼看着眼前的李峰,赵呈祥的语气当中,带着深深地戏谑。
闻言,李峰笑着说道:“关你屁事?你现在尽管把你做的菜打开来让大家品尝就是了。”
“你!!!”
被李峰这样一怼,赵呈祥差点没有被气死。
他实在是想不明白,李峰究竟是哪里来的勇气,居然敢如此的猖狂!
“哈哈哈!!”
赵呈祥现在气极生笑,说道:“李峰啊李峰,我现在就让你继续再装一下,因为等一会儿,你就不会如此的淡定了!!”
“开盖!!”
紧接着,赵呈祥立刻大吼一声。
瞬时间,凤祥的两个厨师,无比庄重的将托盘缓缓的打开。