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拿起小锄头就开始慢慢的挖。不挖不知道,一挖吓一跳。这丹参年份挺久的了,留着治病不错。
房奕在山里闲逛了很久,就挖了丹参和何首乌,还有一些杂七杂八的药材。
“走咯!没啥东西了。”房奕背着药材背篓直接下山了。
“你们别动,退后退后,你们几个臭小子,不准动。”一回家,房奕就看见,他的小药田周围围着三个臭小子。
“哥哥这什么啊!有股香气。”房晏问道。
“这是我的药材,你们不准动,不然我就削了你们。”
“我们没动,就看看,房奕哥哥我们饿了。”步非抬头笑嘻嘻的说。
房奕松了一口气,“行,你们不准动他,我去给你们做饭,你们想吃什么?”
“我要醋溜白菜。”
“拌凉菜。”
“我想吃粉蒸肉。”
房奕放下背篓,一口答应了。
来到灶房,房奕开始准备配菜,他今天要用灵泉水做饭。
他要做鱼香肉丝和红烧肉。里脊肉放碗里加入料酒,生姜,糖,淀粉腌制备用。木耳泡发切成丝,胡萝卜,洗净切丝。
热锅放油,把腌好的肉放进去炒熟捞出备用。
热锅倒油,开始炒配料。蒜末爆香,加入里脊肉炒至变色,放入胡萝卜丝,木耳丝炒至变色。加入适量的盐,一勺醋,一勺白糖,一勺蚝油,炒至均匀。
“嘶”“真美味。”房奕夹起一块尝了一口,里脊肉嫩嫩的,吃完了感觉上午的疲惫已经消失了。
下一道硬菜,红烧肉。
美味的五花肉切块,烧热锅不放油,直接放入五花肉,中火炒出油。等到肉呈微微金黄,加入花椒,八角,继续炒出香味,放入葱。
继续炒到金黄放入糖,炒化后,三勺生抽,三勺老抽,两勺蚝油,放入黄酒,香叶。盖上盖子小火炖2小时。
肉香慢慢弥漫整个灶房,太香了。
房奕闻得一直咽口水,外面的三个熊孩子也被引诱过来。
“房奕哥哥,你在做什么,太香了,我好饿啊!”步非踮着小胖脚,想看看锅里的东西。
“红烧肉,香吧!因为步非瘦了20斤,所以奖励他的。今天肉管够,但是你吃完要跑20圈,可不可以?”
“可以可以。”步非一口答应了下来。
房弈快速的把剩下几个菜烧完,就打开了烧红烧肉的锅盖。
“真香。”拿起一个瓷碗,就把肉盛好。
端到外面去的时候,看见三个小孩全部已经坐在那里等好了。
“来小虎,阿晏尝一块红烧肉。”说完,就夹了两块给小虎和房晏。
“房弈哥哥,你怎么不给我夹。”步非好奇的问。
房弈一天“噗嗤”一笑:“你还需要我给你夹肉吗?我夹肉的速度还没你吃的快。”
刚说完,门外就想起了敲门声。
房弈只能放下碗筷去开了门,“你来了啊!”打开门,是周海关。
房弈没想到他那么早就来了:“周老爷吃过饭了吗?”
周海关一边走一边说:“不用叫我周老爷,叫我周叔就好了。我今天一办完店铺的事情,就过来了。”
“周叔没吃饭吧!一起吃吧!我刚做好。”房弈立刻发出邀请。
拿起小锄头就开始慢慢的挖。不挖不知道,一挖吓一跳。这丹参年份挺久的了,留着治病不错。
房奕在山里闲逛了很久,就挖了丹参和何首乌,还有一些杂七杂八的药材。
“走咯!没啥东西了。”房奕背着药材背篓直接下山了。
“你们别动,退后退后,你们几个臭小子,不准动。”一回家,房奕就看见,他的小药田周围围着三个臭小子。
“哥哥这什么啊!有股香气。”房晏问道。
“这是我的药材,你们不准动,不然我就削了你们。”
“我们没动,就看看,房奕哥哥我们饿了。”步非抬头笑嘻嘻的说。
房奕松了一口气,“行,你们不准动他,我去给你们做饭,你们想吃什么?”
“我要醋溜白菜。”
“拌凉菜。”
“我想吃粉蒸肉。”
房奕放下背篓,一口答应了。
来到灶房,房奕开始准备配菜,他今天要用灵泉水做饭。
他要做鱼香肉丝和红烧肉。里脊肉放碗里加入料酒,生姜,糖,淀粉腌制备用。木耳泡发切成丝,胡萝卜,洗净切丝。
热锅放油,把腌好的肉放进去炒熟捞出备用。
热锅倒油,开始炒配料。蒜末爆香,加入里脊肉炒至变色,放入胡萝卜丝,木耳丝炒至变色。加入适量的盐,一勺醋,一勺白糖,一勺蚝油,炒至均匀。
“嘶”“真美味。”房奕夹起一块尝了一口,里脊肉嫩嫩的,吃完了感觉上午的疲惫已经消失了。
下一道硬菜,红烧肉。
美味的五花肉切块,烧热锅不放油,直接放入五花肉,中火炒出油。等到肉呈微微金黄,加入花椒,八角,继续炒出香味,放入葱。
继续炒到金黄放入糖,炒化后,三勺生抽,三勺老抽,两勺蚝油,放入黄酒,香叶。盖上盖子小火炖2小时。
肉香慢慢弥漫整个灶房,太香了。
房奕闻得一直咽口水,外面的三个熊孩子也被引诱过来。
“房奕哥哥,你在做什么,太香了,我好饿啊!”步非踮着小胖脚,想看看锅里的东西。
“红烧肉,香吧!因为步非瘦了20斤,所以奖励他的。今天肉管够,但是你吃完要跑20圈,可不可以?”
“可以可以。”步非一口答应了下来。
房弈快速的把剩下几个菜烧完,就打开了烧红烧肉的锅盖。
“真香。”拿起一个瓷碗,就把肉盛好。
端到外面去的时候,看见三个小孩全部已经坐在那里等好了。
“来小虎,阿晏尝一块红烧肉。”说完,就夹了两块给小虎和房晏。
“房弈哥哥,你怎么不给我夹。”步非好奇的问。
房弈一天“噗嗤”一笑:“你还需要我给你夹肉吗?我夹肉的速度还没你吃的快。”
刚说完,门外就想起了敲门声。
房弈只能放下碗筷去开了门,“你来了啊!”打开门,是周海关。
房弈没想到他那么早就来了:“周老爷吃过饭了吗?”
周海关一边走一边说:“不用叫我周老爷,叫我周叔就好了。我今天一办完店铺的事情,就过来了。”
“周叔没吃饭吧!一起吃吧!我刚做好。”房弈立刻发出邀请。