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两人坐着马车来到了郊外的茶园，此刻的茶园一片绿意，一眼望不到尽头。
“相公，为何你的茶园如此的清香。”李令月闭上眼睛，深呼了一口气。
“大概是因为请的种茶人厉害吧！”房奕尴尬的摸了摸自己的鼻子。
房奕说罢，就拉着李令月去采茶了，““采摘芽叶的同时，必须注意留养，保护树势，达到持续增产的目的，采摘时不能掐，掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后都去不掉，采摘时可采用提手采摘法，即手心向下，大拇指和食指夹注鱼叶上的嫩茎，轻轻向上一提芽叶即可采，然后将其装入竹篓保持新鲜。”
“相公你懂得好多啊！”李令月踩着茶叶，崇拜的看着房奕。
房奕挠了挠头，不好意思道，“也没有，等会采完茶，我们去炒茶。”
“好。”
两人摘了半个时辰，期间琴瑟和鸣，开心的聊着天，房奕也在这次聊天中告诉了李令月，家中的房产和可用资金。
“什么？几十两黄金？”李令月忍不住惊呼。
毕竟在此刻的唐朝，几十万两的黄金是一个天文数字，房奕是不怕李令月出卖的，毕竟两人已经是夫妻，还是结发夫妻。
“这是我四处的私产，所以你不需要担心我养不起你，再过些时日，我的布庄也要开业了，你身为我的妻子，将军府的将军夫人，是要对对账本的。”
“我知道，这是我应该做的。”李令月笑了。
房奕看的离不开眼，快速的亲了她一口。
李令月一愣，小脸羞的爆红，“你……羞不羞啊！”
房奕哈哈大笑，认真的摘了一刻钟的茶叶后，就带着李令月去了制茶的房屋。
“我们先要将采摘下来之茶青须于日光下摊晒，或利用热风使茶青水分适度蒸散，减少茶叶的水分。但是今日是带你体验的，所以就用速干的方法，直接放在这里面烘干，但是要控制火候。”房奕一边操作一边向一旁的李令月解释。
小火慢烘了一炷香后，茶叶已经卷曲，水分控制的刚刚好。
接下来，房奕进行了炒青，揉捻，团揉。
最后就是炒茶，炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。
生锅主要起杀青作用，炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。待叶质柔软，叶色暗绿，即可扫入第二锅内。
二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。
熟锅主要起进一步做细茶条的作用，时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。
这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进... -->>
两人坐着马车来到了郊外的茶园，此刻的茶园一片绿意，一眼望不到尽头。
“相公，为何你的茶园如此的清香。”李令月闭上眼睛，深呼了一口气。
“大概是因为请的种茶人厉害吧！”房奕尴尬的摸了摸自己的鼻子。
房奕说罢，就拉着李令月去采茶了，““采摘芽叶的同时，必须注意留养，保护树势，达到持续增产的目的，采摘时不能掐，掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后都去不掉，采摘时可采用提手采摘法，即手心向下，大拇指和食指夹注鱼叶上的嫩茎，轻轻向上一提芽叶即可采，然后将其装入竹篓保持新鲜。”
“相公你懂得好多啊！”李令月踩着茶叶，崇拜的看着房奕。
房奕挠了挠头，不好意思道，“也没有，等会采完茶，我们去炒茶。”
“好。”
两人摘了半个时辰，期间琴瑟和鸣，开心的聊着天，房奕也在这次聊天中告诉了李令月，家中的房产和可用资金。
“什么？几十两黄金？”李令月忍不住惊呼。
毕竟在此刻的唐朝，几十万两的黄金是一个天文数字，房奕是不怕李令月出卖的，毕竟两人已经是夫妻，还是结发夫妻。
“这是我四处的私产，所以你不需要担心我养不起你，再过些时日，我的布庄也要开业了，你身为我的妻子，将军府的将军夫人，是要对对账本的。”
“我知道，这是我应该做的。”李令月笑了。
房奕看的离不开眼，快速的亲了她一口。
李令月一愣，小脸羞的爆红，“你……羞不羞啊！”
房奕哈哈大笑，认真的摘了一刻钟的茶叶后，就带着李令月去了制茶的房屋。
“我们先要将采摘下来之茶青须于日光下摊晒，或利用热风使茶青水分适度蒸散，减少茶叶的水分。但是今日是带你体验的，所以就用速干的方法，直接放在这里面烘干，但是要控制火候。”房奕一边操作一边向一旁的李令月解释。
小火慢烘了一炷香后，茶叶已经卷曲，水分控制的刚刚好。
接下来，房奕进行了炒青，揉捻，团揉。
最后就是炒茶，炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。
生锅主要起杀青作用，炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。待叶质柔软，叶色暗绿，即可扫入第二锅内。
二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。
熟锅主要起进一步做细茶条的作用，时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。
这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进... -->>
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