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N市虽然只是个二线城市,但市中心的房价却绝对是一线水平,也正是因为此,早先囊中羞涩的叶云,只能把小店的位置开到了市中心的边缘位置,并且还是地下室。
虽然这里说起来也是一条美食街,但由于位置不佳,也没有什么特色支撑,买的都是大众餐点,所以人流量一直不高,这条街上的小店也一直都是维持在半死不活的样子,虽然也能从附近的办公族身上赚到一些小钱,但除去各种房屋水电和人工的成本,最后也落不了多少。
只是最近,这里的情况却有了很大的变化,特别是这两周,本身有些偏僻的街道上,等待的人群竟然开始排成了长队!
对于这条街上的各个商户而言,自然是喜不自胜,然而街上的人流虽多,可实际上落在各家的人数却不多,这可急坏了商户们,顿时开始各种打探起来。
而最后得到的结果,却让这些商户们有些不敢相信。
整条街上突增的人流量,竟然都是因为一家店!还是一家刚开门没多久,一共就两张桌子,在地下室里营业的小店!
一开始商户们都觉得不可思议,特别是得知那间小店里一份炸鸡卖100,一份牛排卖1000,就连一份煎蘑菇也要买129的时候,就更加迷惑了。
这里附近只有几个办公区,连大型的娱乐场所都没有,平时来这里的人,多数都是各个办公楼的办公族,而这条小街的平均消费水准,也就在人均20左右,而这家小店,在如此离谱的价格下,怎么可能聚拢到这已经可以说是恐怖的人气?
倒是有几家没认清形势就跟风涨价的,自以为能大捞一笔,结果可想而知,几家店的人气急速下降,甚至有家涨的猛的直接没人上门了,就算恢复了原价,甚至又降了一些,人气也没恢复过来,几家店主也是各种欲哭无泪。
而其余的商户们,最后还是决定去现场侦查,看看这家店的奥秘究竟是什么。
只是一伙人组团排了半天队才进去,可出来之后却都闭口不言了。
这家店的奥秘很简单,只要去随便点上一份餐点就知道了,这个奥秘就2个字,好吃。
原先大家还都觉得这家店的定价太贵,可进去品尝一番之后,反而都觉得这个价钱能吃到如此的美味,简直是赚大了。
而这恐怖的人气,也就顺理成章了,说实话,要不是大家都有各自的生意,实在是走不开,这些商户都想天天来排队了,而实际上,这里面还真有几个成了美食小店的常客,隔三差五就去吃一次。
只是知道了原因,商户们却也没有办法,只要尝过美食小店的菜品,就会明白,想跟这家店争抢人气,绝对是天方夜谭,恐怕就算自己的店里各种餐点都免费供应,也不可能从那家小店里抢到丝毫的人气。
本身跟这样的店铺做邻居,绝对是一场灾难,但更令这些商户不解的事,如此庞大的人气,这家小店一次却只接待十几个客人,不但丝毫没有扩大规模的打算,并且时不时的还要停止营业。
但这对于附近的商户们可是好消息了,以美食小店这样的规模,自然是无法完全消化这庞大人气的,而聚集而来的人们,无法享用到店里的美食,也总是要想办法填饱肚子的。
在这样的情况下,附近商铺的人气反而也都跟着增加了不少,特别是美食小店正楼上的赵记川菜,人气更是倍增,招待客人的赵姐天天笑... -->>
N市虽然只是个二线城市,但市中心的房价却绝对是一线水平,也正是因为此,早先囊中羞涩的叶云,只能把小店的位置开到了市中心的边缘位置,并且还是地下室。
虽然这里说起来也是一条美食街,但由于位置不佳,也没有什么特色支撑,买的都是大众餐点,所以人流量一直不高,这条街上的小店也一直都是维持在半死不活的样子,虽然也能从附近的办公族身上赚到一些小钱,但除去各种房屋水电和人工的成本,最后也落不了多少。
只是最近,这里的情况却有了很大的变化,特别是这两周,本身有些偏僻的街道上,等待的人群竟然开始排成了长队!
对于这条街上的各个商户而言,自然是喜不自胜,然而街上的人流虽多,可实际上落在各家的人数却不多,这可急坏了商户们,顿时开始各种打探起来。
而最后得到的结果,却让这些商户们有些不敢相信。
整条街上突增的人流量,竟然都是因为一家店!还是一家刚开门没多久,一共就两张桌子,在地下室里营业的小店!
一开始商户们都觉得不可思议,特别是得知那间小店里一份炸鸡卖100,一份牛排卖1000,就连一份煎蘑菇也要买129的时候,就更加迷惑了。
这里附近只有几个办公区,连大型的娱乐场所都没有,平时来这里的人,多数都是各个办公楼的办公族,而这条小街的平均消费水准,也就在人均20左右,而这家小店,在如此离谱的价格下,怎么可能聚拢到这已经可以说是恐怖的人气?
倒是有几家没认清形势就跟风涨价的,自以为能大捞一笔,结果可想而知,几家店的人气急速下降,甚至有家涨的猛的直接没人上门了,就算恢复了原价,甚至又降了一些,人气也没恢复过来,几家店主也是各种欲哭无泪。
而其余的商户们,最后还是决定去现场侦查,看看这家店的奥秘究竟是什么。
只是一伙人组团排了半天队才进去,可出来之后却都闭口不言了。
这家店的奥秘很简单,只要去随便点上一份餐点就知道了,这个奥秘就2个字,好吃。
原先大家还都觉得这家店的定价太贵,可进去品尝一番之后,反而都觉得这个价钱能吃到如此的美味,简直是赚大了。
而这恐怖的人气,也就顺理成章了,说实话,要不是大家都有各自的生意,实在是走不开,这些商户都想天天来排队了,而实际上,这里面还真有几个成了美食小店的常客,隔三差五就去吃一次。
只是知道了原因,商户们却也没有办法,只要尝过美食小店的菜品,就会明白,想跟这家店争抢人气,绝对是天方夜谭,恐怕就算自己的店里各种餐点都免费供应,也不可能从那家小店里抢到丝毫的人气。
本身跟这样的店铺做邻居,绝对是一场灾难,但更令这些商户不解的事,如此庞大的人气,这家小店一次却只接待十几个客人,不但丝毫没有扩大规模的打算,并且时不时的还要停止营业。
但这对于附近的商户们可是好消息了,以美食小店这样的规模,自然是无法完全消化这庞大人气的,而聚集而来的人们,无法享用到店里的美食,也总是要想办法填饱肚子的。
在这样的情况下,附近商铺的人气反而也都跟着增加了不少,特别是美食小店正楼上的赵记川菜,人气更是倍增,招待客人的赵姐天天笑... -->>
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