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种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟,回店以各种原料杂烩于一往,配之以酒,创造了佛跳墙。
由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。
当然民间更相信是前朝官员的哪一种说法,对于一些吃客来说,能够品尝一次佛跳墙,那绝对是能够三天三夜不吃不喝足以。实在是佛跳墙的味道人间绝味,只可惜想要制作一道佛跳墙除了材料难寻,还需要以为掌握火候的精准厨师,否则都是白瞎,甚至是浪费了上好食材!
刘伊伊连续盛了四碗佛跳墙,分别将佛跳墙递给了最年长的长辈,然后分给了爸爸妈妈和穆叔叔吴阿姨,最后才轮到坐上眼馋不已的哥哥姐姐们!
穆志国接到佛跳墙之后还不等它凉下去,立马端起来就开始使用,一种无法形容的感觉充斥着他的全身,穆志国等不及说什么立马三下五除二的将碗中所有的佛跳墙全部吃的一干二净,然后自己动手,丰衣足食!
“伊伊,你这手艺绝了,不比那些所谓的御厨差,甚至更胜一筹!”
穆志国竖起大拇指,说话间仍旧不忘记往嘴里塞东西,旁边的王华无奈一笑,“你这老家伙,你又吃过御厨的饭菜!”
“不过咱伊伊的手艺确实独一无二,不论是这艳冠群芳的佛跳墙,还是其余菜品,绝对是一级水准,就是老领导的伙食怕也没有这么美味的!”
作为老一辈的饿革命家,他们自然是和老领导一起吃过饭菜,伊伊的手艺比老领导身边的专属厨师还要美味,这一点她倒是可以肯定的!
“哈哈,在我心里,伊伊的水准就是御厨级的水准!”
“你这老家伙,吃都堵不上你的嘴,咱家伊伊可是高材生,国家有用的人才,可不是专门给你做饭的!”
王华也有些担心未来亲家会误会老头子的话,故意解释了一下,其余人也都笑笑,并没有当真,不说他们会不会这么做,就是伊伊也不可能再婚后就在家里做家庭妇女,毕竟伊伊的能力就连上面也是需要慎重对待的!
因为刘伊伊准备的饭菜实在是超乎他们所有人想象的范围,别说刘一鸣等人,就是老爷子老太太也都顾不上说话,一点一点品着菜肴,等吃的差不多的时候,才停下来慢慢交谈!
“老姐姐,我们这次过来呢,也是为了两个孩子的事情,不知道老姐姐你们是怎么一个章程?”
王华这话把姿态放的很低,只要他们同意,他们穆家会全力配合,旁边的穆志国也是直点头,“老刘,你们怎么想,就怎么说,我们家对伊伊是一万个个满意,只是之前咱们离得远所以一直没有机会见面,再加上孩子们都忙,现在好了,两家离得也不远,以后咱们哥俩还能一起钓钓鱼,下下棋,两个孩子的事情我们穆家是一点意见都没有!”
刘老头和刘奶奶对视一眼,刘奶奶会意,对着穆志国和王华点点头,“小晟在下河村也待了两年的时间,这孩子我们也喜欢,而且小晟聪明懂事,关键是对我们家伊伊那是一心一意,我们当然同意,只要孩子们愿意,我们就没有什么意见!”
“可不是,咱们奋斗这么半辈子可不就是为了孩子!”王华直点头,然后说道,“既然我们双方都没有意见,今天双方家长就算正式见面了,咱们是不是要选一个合适的时间举行定亲宴,这事可不能马虎,孩子不愿意,咱们也不能马虎,到时候咱两家都把亲朋好友聚在一起做个见证!”
“老姐姐,你说咋样?”
王华看向刘老太太,然后又继续说道,“我们穆家虽然也不是什么大户人家,但是该准备的东西一样都不能少,绝对不会亏待伊伊!”
伊伊可是她看好的孙媳妇,她们当然不可能亏待!
“这定亲宴倒是可以,只是我们家也不在乎那些虚礼,只要是对孩子们好的,我们自然不会拦着!”
刘老太太立马表态,“那要不咱们找个好日子将这件事定下来!”
王华立马点头,“老姐姐这感情好,一会咱俩合计合计那个日子比较好,一定要给孩子们挑一个合适的时间!”(未完待续)
种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟,回店以各种原料杂烩于一往,配之以酒,创造了佛跳墙。
由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。
当然民间更相信是前朝官员的哪一种说法,对于一些吃客来说,能够品尝一次佛跳墙,那绝对是能够三天三夜不吃不喝足以。实在是佛跳墙的味道人间绝味,只可惜想要制作一道佛跳墙除了材料难寻,还需要以为掌握火候的精准厨师,否则都是白瞎,甚至是浪费了上好食材!
刘伊伊连续盛了四碗佛跳墙,分别将佛跳墙递给了最年长的长辈,然后分给了爸爸妈妈和穆叔叔吴阿姨,最后才轮到坐上眼馋不已的哥哥姐姐们!
穆志国接到佛跳墙之后还不等它凉下去,立马端起来就开始使用,一种无法形容的感觉充斥着他的全身,穆志国等不及说什么立马三下五除二的将碗中所有的佛跳墙全部吃的一干二净,然后自己动手,丰衣足食!
“伊伊,你这手艺绝了,不比那些所谓的御厨差,甚至更胜一筹!”
穆志国竖起大拇指,说话间仍旧不忘记往嘴里塞东西,旁边的王华无奈一笑,“你这老家伙,你又吃过御厨的饭菜!”
“不过咱伊伊的手艺确实独一无二,不论是这艳冠群芳的佛跳墙,还是其余菜品,绝对是一级水准,就是老领导的伙食怕也没有这么美味的!”
作为老一辈的饿革命家,他们自然是和老领导一起吃过饭菜,伊伊的手艺比老领导身边的专属厨师还要美味,这一点她倒是可以肯定的!
“哈哈,在我心里,伊伊的水准就是御厨级的水准!”
“你这老家伙,吃都堵不上你的嘴,咱家伊伊可是高材生,国家有用的人才,可不是专门给你做饭的!”
王华也有些担心未来亲家会误会老头子的话,故意解释了一下,其余人也都笑笑,并没有当真,不说他们会不会这么做,就是伊伊也不可能再婚后就在家里做家庭妇女,毕竟伊伊的能力就连上面也是需要慎重对待的!
因为刘伊伊准备的饭菜实在是超乎他们所有人想象的范围,别说刘一鸣等人,就是老爷子老太太也都顾不上说话,一点一点品着菜肴,等吃的差不多的时候,才停下来慢慢交谈!
“老姐姐,我们这次过来呢,也是为了两个孩子的事情,不知道老姐姐你们是怎么一个章程?”
王华这话把姿态放的很低,只要他们同意,他们穆家会全力配合,旁边的穆志国也是直点头,“老刘,你们怎么想,就怎么说,我们家对伊伊是一万个个满意,只是之前咱们离得远所以一直没有机会见面,再加上孩子们都忙,现在好了,两家离得也不远,以后咱们哥俩还能一起钓钓鱼,下下棋,两个孩子的事情我们穆家是一点意见都没有!”
刘老头和刘奶奶对视一眼,刘奶奶会意,对着穆志国和王华点点头,“小晟在下河村也待了两年的时间,这孩子我们也喜欢,而且小晟聪明懂事,关键是对我们家伊伊那是一心一意,我们当然同意,只要孩子们愿意,我们就没有什么意见!”
“可不是,咱们奋斗这么半辈子可不就是为了孩子!”王华直点头,然后说道,“既然我们双方都没有意见,今天双方家长就算正式见面了,咱们是不是要选一个合适的时间举行定亲宴,这事可不能马虎,孩子不愿意,咱们也不能马虎,到时候咱两家都把亲朋好友聚在一起做个见证!”
“老姐姐,你说咋样?”
王华看向刘老太太,然后又继续说道,“我们穆家虽然也不是什么大户人家,但是该准备的东西一样都不能少,绝对不会亏待伊伊!”
伊伊可是她看好的孙媳妇,她们当然不可能亏待!
“这定亲宴倒是可以,只是我们家也不在乎那些虚礼,只要是对孩子们好的,我们自然不会拦着!”
刘老太太立马表态,“那要不咱们找个好日子将这件事定下来!”
王华立马点头,“老姐姐这感情好,一会咱俩合计合计那个日子比较好,一定要给孩子们挑一个合适的时间!”(未完待续)