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好的,这是山葵根研磨后调制的芥末,口味上会比较柔和一些。”板寸头在一旁轻声介绍道。
“哦。”苏艋点点头,用小勺子从其中挖了一小块放在碟子当中。
浅绿色的芥末,散发着淡淡的清香与辛辣。
至于另一个碟子里,则是放了寿司专用酱油。
浅浅的一碟子,亮亮的红黑色,色彩诱人。
“苏桑,这是鲔鱼寿司。”板寸头从机械传送带上拿过一碟摆放在苏艋面前。
不得不说,这寿司的卖相确实好看,小巧精致的白色饭团,安安静静躺在碟中央,鲜红色的鲔鱼肉被切成厚薄适宜的扁条状,安置在米饭团上。
苏艋拿着筷子,一脸犹豫的模样,看着可爱精巧的寿司,一时间竟然不知道如何去食用。
板寸头察言观色,立马明白过来苏艋是第一次来回转寿司用餐,于是开口说道:“苏桑,寿司可以直接用手捏着,用筷子的话就请夹住鱼生,这样不仅容易夹得住,也不会轻易让饭团散掉。”
“然后蘸酱油的话请用鱼生这面,米饭被蘸湿的话会容易散开。”板寸头也拿了一碟同样的鲔鱼寿司,一边说,一边示范。
苏艋学着板寸头的样子,小心翼翼将蘸上了点酱油的鲔鱼寿司送进口中。
滑润的冰凉一沾到舌头,鲔鱼特有的鲜香在甜咸的酱油味的激发下,瞬间爆发了出来!
“唔!”苏艋缓缓咀嚼着,心里暗道:‘这味道,还不赖嘛~’
软糯的米粒在唾液酶的作用下,化作微甜的滋味,让鲔鱼的鲜味在口腔中悠绵回荡。
“苏桑,这是墨鱼寿司,您可以试试芥末。”板寸头适时地将一份墨鱼寿司摆放在苏艋面前。
通透的肌肤,柔嫩无比的样子,透过墨鱼,能够清楚的看清下面的饭粒。
苏艋夹了一点芥末均匀抹在墨鱼上,嫩绿色的模样,让人不禁食欲大开。
‘啊呜~’
苏艋一口就吃掉了整个墨鱼寿司。
“!”
‘这个叫做不辣?’嘴巴里爆发的刺激,让苏艋的眼眶都润湿了!
好不容易才熬了过去,苏艋骤然发觉,普通的苦尽甘来一般,辛辣过后的鲜香,竟是如此美妙的体会!
辛辣的芥末扫荡了整个口腔,刚刚重启的味蕾,立马接触到的,就是墨鱼的柔嫩的滑顺鲜美,奇异的感受带来了全新的体验。
‘恩,感觉还不赖……’苏艋暗自点头。
这时候,板寸头早就等候着了,马上将一份烤鳗鱼呈了到了苏艋面前。
经由火焰枪炙烤过的鳗鱼,散发着焦香的气息,扑面而来,令苏艋不由得食指大动。
迫不及待,又小心翼翼地夹起来,这次不蘸任何调料,只是一口就给含进了嘴里。
熟鱼特有的松软,混合着融化的芝士,融合得恰到好处的滋味,着实美妙。
苏艋睁开眼,只见一份甜虾寿司端端正正地摆在眼前。
头尾俱全的大红虾,身子被米饭包裹着,微微透露出的嫩肉,是透明的粉红色。
学着板寸头的动作,苏艋先掐去了大红虾的虾头以及尾巴,然后拿起装有酱油的小玻璃瓶,小心挥洒滋润,最后直接上手,抓起甜虾寿司来,享受的时刻!
筋道Q弹的虾肉,明明只是经过了简单的处理,却散发着甜到心里去的甘美!
鲔鱼三拼(中腹·赤身·肥腹),美滋滋,鲔鱼一家亲。
三种发光鱼(竹荚鱼·青花鱼·沙丁鱼),光之国三兄弟。
特级海胆,甜蜜的海胆天堂!
鰤鱼中腹,鰤鱼的美味集结于此!
一碟又接着一碟,各式各样的未听过,未见过的,带着它们最根本的滋味,与口舌来了一场毫无隐藏的见面会~
——————————————
以下内容与文无关。
碎碎念,关于文中的鲔(wěi)鱼,也就是我们常说的金枪鱼。当然苏艋吃饭的金枪鱼,自然不是蓝鳍金枪这类名贵稀有的品种,而是普通的品类——长鳍金枪鱼,虽然也不便宜就是了……(未完待续)
好的,这是山葵根研磨后调制的芥末,口味上会比较柔和一些。”板寸头在一旁轻声介绍道。
“哦。”苏艋点点头,用小勺子从其中挖了一小块放在碟子当中。
浅绿色的芥末,散发着淡淡的清香与辛辣。
至于另一个碟子里,则是放了寿司专用酱油。
浅浅的一碟子,亮亮的红黑色,色彩诱人。
“苏桑,这是鲔鱼寿司。”板寸头从机械传送带上拿过一碟摆放在苏艋面前。
不得不说,这寿司的卖相确实好看,小巧精致的白色饭团,安安静静躺在碟中央,鲜红色的鲔鱼肉被切成厚薄适宜的扁条状,安置在米饭团上。
苏艋拿着筷子,一脸犹豫的模样,看着可爱精巧的寿司,一时间竟然不知道如何去食用。
板寸头察言观色,立马明白过来苏艋是第一次来回转寿司用餐,于是开口说道:“苏桑,寿司可以直接用手捏着,用筷子的话就请夹住鱼生,这样不仅容易夹得住,也不会轻易让饭团散掉。”
“然后蘸酱油的话请用鱼生这面,米饭被蘸湿的话会容易散开。”板寸头也拿了一碟同样的鲔鱼寿司,一边说,一边示范。
苏艋学着板寸头的样子,小心翼翼将蘸上了点酱油的鲔鱼寿司送进口中。
滑润的冰凉一沾到舌头,鲔鱼特有的鲜香在甜咸的酱油味的激发下,瞬间爆发了出来!
“唔!”苏艋缓缓咀嚼着,心里暗道:‘这味道,还不赖嘛~’
软糯的米粒在唾液酶的作用下,化作微甜的滋味,让鲔鱼的鲜味在口腔中悠绵回荡。
“苏桑,这是墨鱼寿司,您可以试试芥末。”板寸头适时地将一份墨鱼寿司摆放在苏艋面前。
通透的肌肤,柔嫩无比的样子,透过墨鱼,能够清楚的看清下面的饭粒。
苏艋夹了一点芥末均匀抹在墨鱼上,嫩绿色的模样,让人不禁食欲大开。
‘啊呜~’
苏艋一口就吃掉了整个墨鱼寿司。
“!”
‘这个叫做不辣?’嘴巴里爆发的刺激,让苏艋的眼眶都润湿了!
好不容易才熬了过去,苏艋骤然发觉,普通的苦尽甘来一般,辛辣过后的鲜香,竟是如此美妙的体会!
辛辣的芥末扫荡了整个口腔,刚刚重启的味蕾,立马接触到的,就是墨鱼的柔嫩的滑顺鲜美,奇异的感受带来了全新的体验。
‘恩,感觉还不赖……’苏艋暗自点头。
这时候,板寸头早就等候着了,马上将一份烤鳗鱼呈了到了苏艋面前。
经由火焰枪炙烤过的鳗鱼,散发着焦香的气息,扑面而来,令苏艋不由得食指大动。
迫不及待,又小心翼翼地夹起来,这次不蘸任何调料,只是一口就给含进了嘴里。
熟鱼特有的松软,混合着融化的芝士,融合得恰到好处的滋味,着实美妙。
苏艋睁开眼,只见一份甜虾寿司端端正正地摆在眼前。
头尾俱全的大红虾,身子被米饭包裹着,微微透露出的嫩肉,是透明的粉红色。
学着板寸头的动作,苏艋先掐去了大红虾的虾头以及尾巴,然后拿起装有酱油的小玻璃瓶,小心挥洒滋润,最后直接上手,抓起甜虾寿司来,享受的时刻!
筋道Q弹的虾肉,明明只是经过了简单的处理,却散发着甜到心里去的甘美!
鲔鱼三拼(中腹·赤身·肥腹),美滋滋,鲔鱼一家亲。
三种发光鱼(竹荚鱼·青花鱼·沙丁鱼),光之国三兄弟。
特级海胆,甜蜜的海胆天堂!
鰤鱼中腹,鰤鱼的美味集结于此!
一碟又接着一碟,各式各样的未听过,未见过的,带着它们最根本的滋味,与口舌来了一场毫无隐藏的见面会~
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以下内容与文无关。
碎碎念,关于文中的鲔(wěi)鱼,也就是我们常说的金枪鱼。当然苏艋吃饭的金枪鱼,自然不是蓝鳍金枪这类名贵稀有的品种,而是普通的品类——长鳍金枪鱼,虽然也不便宜就是了……(未完待续)