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,这个简单,二妞早就缝了好几个棉布口袋,把果汁倒进去然后挤压,得到的便是樱桃酒液。
这样的樱桃酒液还不够透明,可以用蛋清来澄清,只是用量太大,二妞心算了一下,一斤酒液大概需要二十多个鸡蛋,太浪费了,她觉得这个步骤可以省略,只要味道好,在颜色被必要如此高标准严要求的,又不是要拿出去卖,如果今年酿出来的不错,倒是可以考虑以后做上一些来卖。
二妞往酒液里加了些白糖进去增加甜度,算是完成了最后一个步骤,如此得来的樱桃酒液已经可以饮用,家里人尝过后都很满意,四郎也能喝下半碗去。
樱桃酒密闭贮存上一段时间会味道更佳,二妞用了十个坛子把酒分装好,只留下一坛现在饮用,其余的都用蜡封好后埋在院子里。
酒埋进土里没几天,后院里的第一批西瓜竟然已经成熟,这比去年早了一个来月的时间,数量虽不太多,自家却是吃不完的,郑大虎又专门进京一趟去找了邓管事,本来还担心‘裕盛隆’嫌少,不愿来回的跑,没曾想邓景祥一听,当时就派了阿源跟着他一道回台西村来,郑大虎拍拍打打,最后挑选出二十三个绝对熟了的西瓜摘下来。
后院里的西瓜都是精心护理肥水不缺,又是二妞试验之用,每棵苗上留下的瓜藤都不多,有些甚至只留下了一根或是两根藤,有些藤上她只留一个瓜,或是等首瓜长的已经很大后才让后边的瓜坐果,因此结的西瓜都是拼命的往大个里长。
这首回摘的二十三个西瓜,最小的也有十五斤重,西瓜拉回去后,素来镇定自若的邓大管事也是面有惊色。
要知道,原本京城里长的西瓜最早也要到七月中旬才成熟,十斤以上的亦是少有。
郑大虎倒是真的实诚,他原来就提过自家的西瓜要皮厚色深些,现在一看,确实如此,邓景祥一点也不担心这样的西瓜卖不出去,他已经很肯定,去年老对头‘万广元’据说从外地购得的那些西瓜,多少是与郑家有关,东家曾与他们看过,长的和这是一般模样,不管郑家与‘万广元’是否有瓜葛,这回自家商号既然已经得了先机,定然不能再让别家插手进去,别的地方管不着,只是在京城地界,郑家这单生意定要保全才是,不说钱能赚得多少,至少压了‘万广元’一头去,这事得立即回禀了主子才行。
邓景祥没让西瓜卸下车,直接拉着往尚义坊去了,这里住着的不过十来户人家,却尽是功勋贵胄。
‘裕盛隆’也好,‘万广元’也罢,不管有什么样的纷争,与郑家却是无关,至少现在是如此。
其实在郑家人心里很明白,自家种植的这种西瓜不可能永远把握着自家手里,流传出去是迟早的事,在茅山的时候就有了这层认识,要不然也不会把种子留给陈家,现在搬到这个地界,有钱有势的人多了去了,捏死自家还不就跟捏死只蚂蚁差不多。
郑大虎早就想好,今年自家应该还能占点便宜,毕竟只去年才是通过洪家把西瓜卖到京城来,就是有人留下西瓜籽来种也不会多才是,自家在果园里种西瓜的事既不刻意对外说,也从不遮遮掩掩,村里的人应该是看在眼里,等到明年,谁来跟他要种子都给他,怀璧其罪的道理他懂,以自家的身份地位,一家独大的想法就是自寻死路,最好明年台西村的家家户户都种上西瓜,自家不也是还能再种下去,不过是少收些银钱罢了,什么都比不上命重要。
郑家的人虽少与村里的人来往,住得也偏僻,可一举一动总要受人瞩目,郑家的后院去不得,院墙又高,踮着脚也看不见里头,不过果园可没这般严实,再说,吴氏是经常出入郑家的,郑家后院里种有西瓜她自是知道,在西屋里育苗的时候,她问起时就已经明着说了,只是吴氏不知道西瓜是何物,反正在她看来,郑家是有本事有背景的人家,有些稀奇古怪的东西也是应当的,她又非长舌之人,更不想与郑家断了往来,便从来不与外人叨叨郑家的是非,这事也只与丁乔明说过,还特意嘱咐了他不要对外道。
等到后来有人自郑家果园里瞭见里头种着一些他们从不认识的东西,抱着好奇心去问吴氏,她只好支支吾吾的找个借口离开,转过头便把这事与姜氏提了,知道郑家不在意传出去后,才是有问必答。
村里倒是有人听过西瓜这东西,可也除了知道是贵人才吃得到的精贵之物外,别无所知,如此一来,倒是对郑家更生敬畏,当然免不了要有人起起贼心,却一直没有鼓起贼胆来。***(未完待续)
,这个简单,二妞早就缝了好几个棉布口袋,把果汁倒进去然后挤压,得到的便是樱桃酒液。
这样的樱桃酒液还不够透明,可以用蛋清来澄清,只是用量太大,二妞心算了一下,一斤酒液大概需要二十多个鸡蛋,太浪费了,她觉得这个步骤可以省略,只要味道好,在颜色被必要如此高标准严要求的,又不是要拿出去卖,如果今年酿出来的不错,倒是可以考虑以后做上一些来卖。
二妞往酒液里加了些白糖进去增加甜度,算是完成了最后一个步骤,如此得来的樱桃酒液已经可以饮用,家里人尝过后都很满意,四郎也能喝下半碗去。
樱桃酒密闭贮存上一段时间会味道更佳,二妞用了十个坛子把酒分装好,只留下一坛现在饮用,其余的都用蜡封好后埋在院子里。
酒埋进土里没几天,后院里的第一批西瓜竟然已经成熟,这比去年早了一个来月的时间,数量虽不太多,自家却是吃不完的,郑大虎又专门进京一趟去找了邓管事,本来还担心‘裕盛隆’嫌少,不愿来回的跑,没曾想邓景祥一听,当时就派了阿源跟着他一道回台西村来,郑大虎拍拍打打,最后挑选出二十三个绝对熟了的西瓜摘下来。
后院里的西瓜都是精心护理肥水不缺,又是二妞试验之用,每棵苗上留下的瓜藤都不多,有些甚至只留下了一根或是两根藤,有些藤上她只留一个瓜,或是等首瓜长的已经很大后才让后边的瓜坐果,因此结的西瓜都是拼命的往大个里长。
这首回摘的二十三个西瓜,最小的也有十五斤重,西瓜拉回去后,素来镇定自若的邓大管事也是面有惊色。
要知道,原本京城里长的西瓜最早也要到七月中旬才成熟,十斤以上的亦是少有。
郑大虎倒是真的实诚,他原来就提过自家的西瓜要皮厚色深些,现在一看,确实如此,邓景祥一点也不担心这样的西瓜卖不出去,他已经很肯定,去年老对头‘万广元’据说从外地购得的那些西瓜,多少是与郑家有关,东家曾与他们看过,长的和这是一般模样,不管郑家与‘万广元’是否有瓜葛,这回自家商号既然已经得了先机,定然不能再让别家插手进去,别的地方管不着,只是在京城地界,郑家这单生意定要保全才是,不说钱能赚得多少,至少压了‘万广元’一头去,这事得立即回禀了主子才行。
邓景祥没让西瓜卸下车,直接拉着往尚义坊去了,这里住着的不过十来户人家,却尽是功勋贵胄。
‘裕盛隆’也好,‘万广元’也罢,不管有什么样的纷争,与郑家却是无关,至少现在是如此。
其实在郑家人心里很明白,自家种植的这种西瓜不可能永远把握着自家手里,流传出去是迟早的事,在茅山的时候就有了这层认识,要不然也不会把种子留给陈家,现在搬到这个地界,有钱有势的人多了去了,捏死自家还不就跟捏死只蚂蚁差不多。
郑大虎早就想好,今年自家应该还能占点便宜,毕竟只去年才是通过洪家把西瓜卖到京城来,就是有人留下西瓜籽来种也不会多才是,自家在果园里种西瓜的事既不刻意对外说,也从不遮遮掩掩,村里的人应该是看在眼里,等到明年,谁来跟他要种子都给他,怀璧其罪的道理他懂,以自家的身份地位,一家独大的想法就是自寻死路,最好明年台西村的家家户户都种上西瓜,自家不也是还能再种下去,不过是少收些银钱罢了,什么都比不上命重要。
郑家的人虽少与村里的人来往,住得也偏僻,可一举一动总要受人瞩目,郑家的后院去不得,院墙又高,踮着脚也看不见里头,不过果园可没这般严实,再说,吴氏是经常出入郑家的,郑家后院里种有西瓜她自是知道,在西屋里育苗的时候,她问起时就已经明着说了,只是吴氏不知道西瓜是何物,反正在她看来,郑家是有本事有背景的人家,有些稀奇古怪的东西也是应当的,她又非长舌之人,更不想与郑家断了往来,便从来不与外人叨叨郑家的是非,这事也只与丁乔明说过,还特意嘱咐了他不要对外道。
等到后来有人自郑家果园里瞭见里头种着一些他们从不认识的东西,抱着好奇心去问吴氏,她只好支支吾吾的找个借口离开,转过头便把这事与姜氏提了,知道郑家不在意传出去后,才是有问必答。
村里倒是有人听过西瓜这东西,可也除了知道是贵人才吃得到的精贵之物外,别无所知,如此一来,倒是对郑家更生敬畏,当然免不了要有人起起贼心,却一直没有鼓起贼胆来。***(未完待续)