第103章 这什么比喻 (2/2)
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计,体重在300-600斤之间。
如果全部腌制成牛肉,或者做成牛肉干的话,这个分量足够他们吃半个月了。
牛肉有多种做法,比如香煎牛排或者水煮牛肉,做成牛肉串也可以。
而且牛肉的切法十分讲究,应该采用横切的刀法,否则切出来的牛肉不易咀嚼,口感也不好。
胡轩割下牛腰肉,这里的肉质十分鲜嫩,做成肉干太可惜,还是吃新鲜的比较划算。
剩下的除去一些肉质坚硬,口感不好的地方,胡轩都把需要的肉割下来,用清水洗净,然后用芭蕉叶包裹起来。
“庖丁解牛?”
“他的手法好熟练!”
“刚刚是动物世界,这里是舌尖上的中国。”
“2333什么神仙比喻。”
“这只牛的肉质好嫩啊!还很Q弹。”
“谢谢,已经流口水了。”
“牛肉世界第一好吃,不接受反驳。”
华夏女主持林焰看着胡轩熟练的分割开这只黄牛,笑着对樱花国的主持神崎月说:“月月,我记得你们国家的一道牛肉特别出名。”
说道美食,神崎月立刻冒出了星星眼一样的表情:“对,林焰姐姐说的应该就是我们国家的神户牛肉了。”
华夏男主持彭刚也接话道:“听说神户牛肉是世界上不可多得的顶级食材。”
神崎月笑笑道:“是的,因为这种牛的饲养工序复杂,而且只能在特定的地方养殖。”
接着又话锋一转:“神户牛肉确实极为珍贵,但是我看这位选手正在处理的牛肉品质跟神户牛肉也是不相上下呢。”
林焰惊讶道:“真的吗?这位选手手中的牛肉竟然是这么珍贵的食材?”
神崎月点点头:“牛肉需要科学的养殖,其中最重要的就是生长环境。这个岛屿上没有任何工业污染,而且有一大片天然的牧场,这里的牛每天食用的草质就很高端。草原上又没有天敌,环境轻松自由,肉质自然上品。”
也许本来直播间的观众,只会觉得这牛肉看起来非常好吃,但是经过来自有着世界顶级牛肉国家的人的亲自认证,顿时更觉得胡轩手里的牛肉诱人起来!
“呜呜呜月月别说了,我都听饿了。”
“跟神户牛肉不相上下的肉质.......”
“我口水已经止不住了。”
“放我进岛,我要吃牛肉!”
“不是吃牛肉,你应该是被牛吃吧23333。”
弹幕随着神崎月的发言再次炸锅,果然美食是人类永恒的话题。
这边胡轩料理完了牛肉后,准备就地取材,先把刚刚切下的牛腰肉烤来吃,不然等会该不新鲜了。
而且他觉得这牛肉的肉质似乎还不错,这次也许需要加上一些调味品会更棒。
不过现在手头上工具有限,一切从简,不如就做一道紫苏牛肉吧。
紫苏是一种植物,既可以药用,也可以做香料。
而且和肉类一起煮,还可以增加后者的香味。
并且紫苏适应性很强,对生长环境要求不高,在这个山头应该随处可见,是非常容易获得的一种调味植物。
果然很快就找到了一大片的紫苏,胡轩采摘下几片带着露珠的嫩叶,还能闻到一阵植物的清香。
计,体重在300-600斤之间。
如果全部腌制成牛肉,或者做成牛肉干的话,这个分量足够他们吃半个月了。
牛肉有多种做法,比如香煎牛排或者水煮牛肉,做成牛肉串也可以。
而且牛肉的切法十分讲究,应该采用横切的刀法,否则切出来的牛肉不易咀嚼,口感也不好。
胡轩割下牛腰肉,这里的肉质十分鲜嫩,做成肉干太可惜,还是吃新鲜的比较划算。
剩下的除去一些肉质坚硬,口感不好的地方,胡轩都把需要的肉割下来,用清水洗净,然后用芭蕉叶包裹起来。
“庖丁解牛?”
“他的手法好熟练!”
“刚刚是动物世界,这里是舌尖上的中国。”
“2333什么神仙比喻。”
“这只牛的肉质好嫩啊!还很Q弹。”
“谢谢,已经流口水了。”
“牛肉世界第一好吃,不接受反驳。”
华夏女主持林焰看着胡轩熟练的分割开这只黄牛,笑着对樱花国的主持神崎月说:“月月,我记得你们国家的一道牛肉特别出名。”
说道美食,神崎月立刻冒出了星星眼一样的表情:“对,林焰姐姐说的应该就是我们国家的神户牛肉了。”
华夏男主持彭刚也接话道:“听说神户牛肉是世界上不可多得的顶级食材。”
神崎月笑笑道:“是的,因为这种牛的饲养工序复杂,而且只能在特定的地方养殖。”
接着又话锋一转:“神户牛肉确实极为珍贵,但是我看这位选手正在处理的牛肉品质跟神户牛肉也是不相上下呢。”
林焰惊讶道:“真的吗?这位选手手中的牛肉竟然是这么珍贵的食材?”
神崎月点点头:“牛肉需要科学的养殖,其中最重要的就是生长环境。这个岛屿上没有任何工业污染,而且有一大片天然的牧场,这里的牛每天食用的草质就很高端。草原上又没有天敌,环境轻松自由,肉质自然上品。”
也许本来直播间的观众,只会觉得这牛肉看起来非常好吃,但是经过来自有着世界顶级牛肉国家的人的亲自认证,顿时更觉得胡轩手里的牛肉诱人起来!
“呜呜呜月月别说了,我都听饿了。”
“跟神户牛肉不相上下的肉质.......”
“我口水已经止不住了。”
“放我进岛,我要吃牛肉!”
“不是吃牛肉,你应该是被牛吃吧23333。”
弹幕随着神崎月的发言再次炸锅,果然美食是人类永恒的话题。
这边胡轩料理完了牛肉后,准备就地取材,先把刚刚切下的牛腰肉烤来吃,不然等会该不新鲜了。
而且他觉得这牛肉的肉质似乎还不错,这次也许需要加上一些调味品会更棒。
不过现在手头上工具有限,一切从简,不如就做一道紫苏牛肉吧。
紫苏是一种植物,既可以药用,也可以做香料。
而且和肉类一起煮,还可以增加后者的香味。
并且紫苏适应性很强,对生长环境要求不高,在这个山头应该随处可见,是非常容易获得的一种调味植物。
果然很快就找到了一大片的紫苏,胡轩采摘下几片带着露珠的嫩叶,还能闻到一阵植物的清香。