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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,随身空间:农门福妃富可敌国无错无删减全文免费阅读!

    颗粒饱满的红豆,在热锅内翻滚,直到煮至软烂。

    陆菱小心翼翼的用锅铲舀出来一些,嘟着嘴吹了吹,然后用指尖夹起其中一颗红豆,用力一捏,细腻的红豆泥,便沾在了指腹上。

    陆菱看时间差不多了,又让徐凝转成小火,慢慢熬煮。

    锅内的水分被蒸发,红豆也越来越软烂,慢慢的再也看不见颗粒的形状,开始变软,黏成一团。

    直到所有的红豆化成了豆泥,陆菱又往里面放了些红糖和食用油。

    甜腻的香味满满溢出来,整个厨房都飘着这股淡淡的红豆香气。

    锅里的豆泥,十分软烂,而且非常细腻,到最后甚至连锅铲都不沾了。

    “好香呀!这就是你说的红豆沙了吗?”

    “对,咱们马上要大功告成了!”

    陆菱准备好了一个大碗,碗内还放着一些被她切碎的红枣,以及红糖和芝麻,不过量都很少,纯粹是为了丰富口感。

    徐凝默默空咽了下嗓子,眼睛直愣愣的盯着陆菱的动作。

    幸好现在小娃娃们不在家,否则厨房门又要被挤满了!

    陆菱将炒好的红豆沙,装入了大碗内,趁热用筷子将豆沙和其他的材料搅合在了一起,然后盖上保湿。

    接下来就是揉馒头的环节了。

    陆菱一抬眼,瞧见徐凝的模样。

    她微微勾唇,重新掀开盖子,用勺子舀了些豆沙泥,递到徐凝嘴边。

    “凝姐姐,你尝尝。”

    “唔……那我就不客气!”

    徐凝俏皮眨了眨眼,就着陆菱伸手的动作,咬了一口勺子上的豆沙。

    软软糯糯的细腻口感,裹着舌尖和牙齿,淡淡的甜香味儿溢出来,豆香浓郁,唇齿留香!

    “怎么样?好吃吧。”

    “嗯嗯嗯!”

    徐凝跟个小孩似的,不住点头。

    陆菱笑了笑,随即转身道:“行了,豆沙你也吃了,接下来帮我一起揉馒头吧。”

    “好嘞!”

    这道工序,就比熬豆沙简单多了。

    而且徐凝手上动作麻利,原本就是个蒸馒头好手。

    陆菱先给她做个示范。

    取一块面团,揉成长长的一条,然后让它像蛇一样盘起来,最后用筷子在上下和左右两个方向夹击,层层叠叠的面团,就变成了花朵的模样。

    最后在中间点缀上一颗红枣。

    陆菱和徐凝之后又发散思路,做了好几个花样。

    上锅蒸的时候,徐凝还在感叹。

    “哎呀,你可真是神人,连蒸个馒头,都有这么多的花样。”

    陆菱道:“其实,在我以前的家乡,逢年过节的时候,都要弄这样一锅馒头,有的面点大师甚至可以做出十二生肖,栩栩如生,就连颜色也能对上。”

    “颜色也能对上?这白面不就一个颜色吗?”

    “兑汁子呀!比如用菠菜的汁液,代替水和面,那么做出来的面团,就是绿色的!其他的颜色,也是用这种办法。”

    “……”

    徐凝很是惊叹的睁大了眼睛。

    “原来……还可以这样?”

    “嗯哼。”

    “下次我也试试。”

    晚上馒头出锅,陆菱还用小灶台熬了锅鸡汤,之后烫了点买回来的米粉,做了个鸡汤米线。

    香醇浓郁的鸡汤味儿,飘的满院子都是。

    往来路过的人,还忍不住驻足往里张望两眼。

    更有甚者直接停在门口,大口呼吸着,像是恨不得把这种香味带回家。

    第二天一早,徐凝和早早过来的孟氏,就开始帮着陆菱摘菜剁肉。

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