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重庆的秋天来得很猝然，也很短，也很讨厌。就像一场莫名其妙的艳遇，对象是一个阴沉的瘦脸瘦高人，吸引力到是很致命，但被吸引的还没搞懂是怎么回事，就已经又分开各走各的方向了。
秋天就是这样失魂落魄的。身体里面似乎还有一点点夏季热度的小火苗，却已经被秋天那一场又一场的降温雨，下成鬼火了。更别提经常被打湿的鞋子衣服，黏在身上让人分外恼火。
每到这个特别有湿润发霉感的短暂季节，自己点过几次豆腐来吃以后，郑清茶会将之前剩下的豆渣沥干收集起来。这东西，在农村多了也就是喂猪，在城里，到也算是一道奇异的美食。豆渣能成堆之后，用一个圆盅盅搪瓷杯盖子反扣过来，用压饺子皮的姿势，将豆渣压成五六个丰满的圆饼子。再将圆饼子排排好，放在洗干净的篾条席子上。那席子一般是旧物改下来一块，废物利用。再将放着豆渣饼的小席子，放在碗柜顶顶上，用一个大筲箕盖着将它们全部保护起来。这就是一个最简单的培养场。
于是在这个城市短暂得不需要去热爱的秋季，林家两姐妹最盼望的，是热喷喷的干香，那是豆渣转世投胎暴烈的魂。她们每天都眼巴巴地去查看培育中的豆渣饼。终于有一天，林琅通告全家，欢天喜地的：“长霉了！长霉了！”林琳跑过去，让站在板凳上的林琅下来，她站上去看碗柜的顶部：妖怪的食物长出来了，每个圆饼子都看不出来真面目了，上面长出来一两寸高的白霉。
这个时候人类还不能碰触。再等着，等着，有一天该林琳查看，她拨开筲箕看了再看一眼，转头对站在下面的妹妹报喜：“倒霉了！”
霉倒了，就可以吃了。即使是这样一个倒霉到家的食材，你若是真诚待它，它也会回报你最好的滋味的。就像那些传奇故事中的落魄之人，遇到伯乐之后的大放异彩。
去掉霉，切成块。可以煎着吃，煮着吃，炒着吃，蒸熟了凉拌吃。
遇到父母是食物杀手的家庭，这东西难吃得满口钻。上辈子修行好，托生到了烹饪高手的家中，孩子们对豆渣饼的感触就是：“虽然豆渣满口钻，却也是钻得满口香。”
林家的豆渣饼都被认为是好同志，所以得到了好待遇。林大容亲自上阵，选了好老姜乖嫩蒜切成碎粒，在油锅里中火爆香，下豆渣饼块，翻熟后加盐、撒上红绿辣椒丝，铲几下，起锅。这样炒好的粗加工菜肴，可以配肉丝、配蔬菜……配各种可配之物，随心加工。可以在无人想下厨的时候，直接热来下饭，刚起锅的时候吃，热烈的浓香满屋，引来隔壁多少恨意。
豆渣饼的热香，是夏日残留的最后一丝热度。待吃完了，林琅觉得整个秋天都是灰乌央央的，走在学校的走廊只感觉压抑，那是解放前就修好的大教学楼，走廊里高高的，阴阴的，回声也很空灵。跟姐姐眼神道别，走到自己的班上。打开课本早自习。看到最近当了副班主任的武老师，在门口往教室里看，那眼神，似乎在看自己。
林琅好奇地对视过去，体育老师索性摆着老师架子走进来，说：“林琅同学，出来一下。”
走到几乎没有人会路过的走廊死角。
林琅：“武老师？”从未见大哥哥一般的武老师如此踌躇。
武老师抬头望望四周，确实没有其他人经过。压低声音说：“林琳是你姐姐？”
林琅点头，不解为什么武老师要问自己这个众人皆知的事情。
武老师再抬头看看，终于说了：“林琅，你姐姐很优秀，你也很好。我跟你说件事，你们家要早想办法。但你们家不能对外面任何一个人说，明白么？能做到么？”
长这么大，第一次碰到如此严肃的场景，林琅觉得脖子有些沉重，还是努力点了点头，咽了一口水。
“千万不能跟任何人说，否则老师也会担很重的责任的。”北方话在说这些戏剧化的语言时，显得格外郑重。
林琅深深地点个头，有些惶恐地看着兄长般的老师。
“我前几天看到你姐姐的审查资料上，学校这边有人批示的是：该生父亲曾加入伪军第一师和四十九师及川康盐务处，并参加过‘青红帮’和‘国民党’。现在重庆机械厂工作，表现一般。该生伯父一家曾在日本多年，后回国，海外关系复杂。建议不录取。”
林琅脑袋里顿时就“轰”了。张开嘴，不知道该说什么，也不知道该做什么，只看到武老师的嘴巴一张一合，继续小心嘱咐着。老师说的这些关于父亲的事情，她也是第一次知道。即使单纯如她，也知道这些背景，对于一个生活在新社会的家庭中，意味着什么。
“我也是偶然看到你姐姐的资料，想来，你的估计也是一样的，但你明年的政审只要不是这个老师做，不一定会写‘建议不录取’。所以当务之急是解决你姐姐的事。你回家跟父母说，早点想点办法，这样的政审即使考上了，也不一定能读到大学。或者不一定非要考大学，或者做点其他什么事情。毕竟政审这一关还是很重要。我跟你说这事，一是拿你当妹妹，二是你姐姐是高三年级里最好的学生之一，可惜了。你家人知道就可以了，千万别告诉任何人，武老师也很可能被抓出来。知道么？这是很严重的事情，一定要保密。知道不？”
在武老师略带焦虑的眼神之下，林琅咬着嘴唇狠狠地点了个头。有些恍惚地回到自己的座位上，这一天上午，讲了些什么，似乎都不太清楚。一直到中午放学，她在教室门口等着林琳。看着笑靥如花的姐姐，从人群之中走过来。
“林琳……”
“嗯？”
“你以后的理想是什么呢？”
“当然是像萧峰那样... -->>
重庆的秋天来得很猝然，也很短，也很讨厌。就像一场莫名其妙的艳遇，对象是一个阴沉的瘦脸瘦高人，吸引力到是很致命，但被吸引的还没搞懂是怎么回事，就已经又分开各走各的方向了。
秋天就是这样失魂落魄的。身体里面似乎还有一点点夏季热度的小火苗，却已经被秋天那一场又一场的降温雨，下成鬼火了。更别提经常被打湿的鞋子衣服，黏在身上让人分外恼火。
每到这个特别有湿润发霉感的短暂季节，自己点过几次豆腐来吃以后，郑清茶会将之前剩下的豆渣沥干收集起来。这东西，在农村多了也就是喂猪，在城里，到也算是一道奇异的美食。豆渣能成堆之后，用一个圆盅盅搪瓷杯盖子反扣过来，用压饺子皮的姿势，将豆渣压成五六个丰满的圆饼子。再将圆饼子排排好，放在洗干净的篾条席子上。那席子一般是旧物改下来一块，废物利用。再将放着豆渣饼的小席子，放在碗柜顶顶上，用一个大筲箕盖着将它们全部保护起来。这就是一个最简单的培养场。
于是在这个城市短暂得不需要去热爱的秋季，林家两姐妹最盼望的，是热喷喷的干香，那是豆渣转世投胎暴烈的魂。她们每天都眼巴巴地去查看培育中的豆渣饼。终于有一天，林琅通告全家，欢天喜地的：“长霉了！长霉了！”林琳跑过去，让站在板凳上的林琅下来，她站上去看碗柜的顶部：妖怪的食物长出来了，每个圆饼子都看不出来真面目了，上面长出来一两寸高的白霉。
这个时候人类还不能碰触。再等着，等着，有一天该林琳查看，她拨开筲箕看了再看一眼，转头对站在下面的妹妹报喜：“倒霉了！”
霉倒了，就可以吃了。即使是这样一个倒霉到家的食材，你若是真诚待它，它也会回报你最好的滋味的。就像那些传奇故事中的落魄之人，遇到伯乐之后的大放异彩。
去掉霉，切成块。可以煎着吃，煮着吃，炒着吃，蒸熟了凉拌吃。
遇到父母是食物杀手的家庭，这东西难吃得满口钻。上辈子修行好，托生到了烹饪高手的家中，孩子们对豆渣饼的感触就是：“虽然豆渣满口钻，却也是钻得满口香。”
林家的豆渣饼都被认为是好同志，所以得到了好待遇。林大容亲自上阵，选了好老姜乖嫩蒜切成碎粒，在油锅里中火爆香，下豆渣饼块，翻熟后加盐、撒上红绿辣椒丝，铲几下，起锅。这样炒好的粗加工菜肴，可以配肉丝、配蔬菜……配各种可配之物，随心加工。可以在无人想下厨的时候，直接热来下饭，刚起锅的时候吃，热烈的浓香满屋，引来隔壁多少恨意。
豆渣饼的热香，是夏日残留的最后一丝热度。待吃完了，林琅觉得整个秋天都是灰乌央央的，走在学校的走廊只感觉压抑，那是解放前就修好的大教学楼，走廊里高高的，阴阴的，回声也很空灵。跟姐姐眼神道别，走到自己的班上。打开课本早自习。看到最近当了副班主任的武老师，在门口往教室里看，那眼神，似乎在看自己。
林琅好奇地对视过去，体育老师索性摆着老师架子走进来，说：“林琅同学，出来一下。”
走到几乎没有人会路过的走廊死角。
林琅：“武老师？”从未见大哥哥一般的武老师如此踌躇。
武老师抬头望望四周，确实没有其他人经过。压低声音说：“林琳是你姐姐？”
林琅点头，不解为什么武老师要问自己这个众人皆知的事情。
武老师再抬头看看，终于说了：“林琅，你姐姐很优秀，你也很好。我跟你说件事，你们家要早想办法。但你们家不能对外面任何一个人说，明白么？能做到么？”
长这么大，第一次碰到如此严肃的场景，林琅觉得脖子有些沉重，还是努力点了点头，咽了一口水。
“千万不能跟任何人说，否则老师也会担很重的责任的。”北方话在说这些戏剧化的语言时，显得格外郑重。
林琅深深地点个头，有些惶恐地看着兄长般的老师。
“我前几天看到你姐姐的审查资料上，学校这边有人批示的是：该生父亲曾加入伪军第一师和四十九师及川康盐务处，并参加过‘青红帮’和‘国民党’。现在重庆机械厂工作，表现一般。该生伯父一家曾在日本多年，后回国，海外关系复杂。建议不录取。”
林琅脑袋里顿时就“轰”了。张开嘴，不知道该说什么，也不知道该做什么，只看到武老师的嘴巴一张一合，继续小心嘱咐着。老师说的这些关于父亲的事情，她也是第一次知道。即使单纯如她，也知道这些背景，对于一个生活在新社会的家庭中，意味着什么。
“我也是偶然看到你姐姐的资料，想来，你的估计也是一样的，但你明年的政审只要不是这个老师做，不一定会写‘建议不录取’。所以当务之急是解决你姐姐的事。你回家跟父母说，早点想点办法，这样的政审即使考上了，也不一定能读到大学。或者不一定非要考大学，或者做点其他什么事情。毕竟政审这一关还是很重要。我跟你说这事，一是拿你当妹妹，二是你姐姐是高三年级里最好的学生之一，可惜了。你家人知道就可以了，千万别告诉任何人，武老师也很可能被抓出来。知道么？这是很严重的事情，一定要保密。知道不？”
在武老师略带焦虑的眼神之下，林琅咬着嘴唇狠狠地点了个头。有些恍惚地回到自己的座位上，这一天上午，讲了些什么，似乎都不太清楚。一直到中午放学，她在教室门口等着林琳。看着笑靥如花的姐姐，从人群之中走过来。
“林琳……”
“嗯？”
“你以后的理想是什么呢？”
“当然是像萧峰那样... -->>
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