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br /> “行.秋来你慢慢吃饭，这豆腐我去买好了，反正现在我也闲着.”春花婶见桌上的菜还挺多的，估计他们也开吃没多久。
“也行，那麻烦春花婶了.”方钰敏也不客气了.
“麻烦什么呀？一会我们还指望着你做出美味来呢。”春花婶说完就一阵风似的跑出去了，真是个性子急躁的人啊！
“秋来，小明，吃饭吃饭，一会我们还要忙呢。”
“嗯。”两父子一齐点头，同时笑弯了极为类似的眼睛。
吃完饭，方钰敏把原本切好的猪下手再补了一刀切得小一点。以前这东西便宜又多，方钰敏自然切得大块大块的，卖的时候也大勺大勺的。但现在不同了，猪下水紧销，到时也不能舀太大勺了，而且现在要加入豆腐干一起煮，为了让豆腐干更好地吸收猪内脏的油脂，切碎一点才好入味。
小明带着小黑小白在院子里散步消食，一会他还要去喂鸡呢。林秋来就在厨房里帮忙烧火搬东西。
方钰敏还是和平时一样用酸菜和辣椒爆炒猪下水，然后挑了多肥肠的放入一个瓦罐里，准备一会混着豆腐干一起焖煮，其他的都装入瓦罐或焖煮，或一会让春花婶带回家去。
春花婶很快就回来了，但她只带回来半板硬豆腐：“小莲，祥子叔只卖剩这些了，我叫他明天给我们留一板。”
“行，咱们也是试着做。”方钰敏接过那板豆腐，用手指按了按，这豆腐还算是结实，闻起来豆香也很浓郁，不错不错。
把豆腐冲洗了之后就一块一块地放好等它们晾干，方钰敏让林秋来把灶上的铁锅移开，然后找了一个竹子稍粗一点做的筛箕架在上面，然后把豆腐一块一块地放在上面，这方法有点类似烟熏。
方钰敏就是想把豆腐的水份再弄得干一点，这种方法能让豆腐更加结实，到时候也不会因为豆腐渗出水份而令猪下水的汁太稀，也能更好地吸收到猪下水那浓香的油脂味。
等到豆腐表面上有了一点点焦，表皮有些干硬就算可以了。方钰敏就换上另一批。春花婶就在旁边看着方钰敏是怎么做的，同时小心筛箕不能被火红的柴火烫着了。
方钰敏见春花婶依依不舍的样子又是担心耽误炖煮的时间，于是她就叫林秋来把两罐猪下水送去春花婶她家里了。
待把所有的豆腐都熏过之后，方钰敏把它们都切成条状，放了五香腌一腌入味，然后才用一点点猪油干炒了一下才混入特意留起来多肥肠的那罐猪下水里焖炖。
“春花婶，咱们明天早上就分头行事吧。我和秋来，阿青去摆档，你直接去猪肉档里买猪下水。只要价格不超过5文你就先买五副，等我们收摊n了再去猪肉n看看。但如果猪下水一副要6文以后，你就别买了，就，嗯，就买五个猪肚回来吧。”
“买猪肚？那要6文一个的，而且一个猪肚份量很少呀。”春花婶有些犹豫地说。
“我知道。现在猪下水涨价我估计就是因为我们做的猪下水太好吃了，人家跟风了也去做。要是我们转移视线，做出好吃的猪肚粉。你说，他们会不会又去抢购猪肚呢？毕竟清洗猪肚比起洗猪肠猪心容易多了。到时，猪下水估计又成了滞销货，无人问津了，到时候我们就全部都收回来。”
春花婶听了也笑了：“对，那就按你说的去做吧。”
“我先说清楚，用猪肚代替猪下水，我也不建议涨价的，也是卖五文一碗。你要不要回去跟大民叔商量一下这几天还是跟我们一起做？”
春花婶摆摆手：“没事，也就赚少一点而已。算起来还是赚了很多的。”
“那就这样说定了。”方钰敏笑眯眯的，春花婶为人爽快，人也不贪心，和这样的人合作最是痛快了。
“春花婶，你再等一会儿才回去吧。这豆腐入味也挺快，我想让你先尝尝味道，一会你也带一点回去给大民叔他们也试试。”
“行。你在这里忙着，我去给你后院的薯苗浇浇水。”
“不用了，红薯耐旱呀。”
“红薯虽然耐旱，但如果浇水勤一些就会长得快个儿又大。现在我们赚钱可是指望着它们了，呵呵。好啦，我们之间也别客气了，就一会功夫的事儿。”
“好吧，那……”方钰敏话还没说完，就听到院子里又一阵狗吠声，及杂着张翠花的大嗓门，还有林秋来的声音。这听下来又是张氏在教训儿子不孝了。
方钰敏和春花婶面面相觑，方钰敏说：“她已经消停挺长一段时间了，怎么又来了？”
春花婶突然笑了，她说：“小莲你家离村里有点儿远是不知道了，村里有人去县城里见到我们摆粉面档了，回来就说我们生意好得不得了，一定赚大钱了云云。这不，你婆婆找上门来了。”
“我们才做了两天啊，这么快就传开了？亏我还特意不选赶集的日子去呢。”方钰敏叹了一口气，是呀，在这儿丁点大的事都会传个遍。所以她才想着要低调一点，谁知，还是这么快就传开了。
“村里就这么大，谁家放个屁不用半天全村都知道了，你又不是不知道。其实我挺羡慕你家不在村里呢，少了是非多清静啊。哟，越来越大声了，要不，我们去看看？”春花婶眼里闪着八卦的亮光，兴奋地对方钰敏说。
方钰敏无奈地按了按太阳穴，她多想清清静静地过自己的小日子啊。这个张翠花为毛就是不放过她一家呢？想到一家方钰敏突然想起了小明，这小家伙不是带着小黑小白在院子里遛q的吗，现在院子里有狗吠声，那小明也在那里了？
想到此方钰敏忙拉着春花婶冲出厨房直往院子里快步走去，要是张翠花敢欺负她家小明，就别怪她反面无情了。
br /> “行.秋来你慢慢吃饭，这豆腐我去买好了，反正现在我也闲着.”春花婶见桌上的菜还挺多的，估计他们也开吃没多久。
“也行，那麻烦春花婶了.”方钰敏也不客气了.
“麻烦什么呀？一会我们还指望着你做出美味来呢。”春花婶说完就一阵风似的跑出去了，真是个性子急躁的人啊！
“秋来，小明，吃饭吃饭，一会我们还要忙呢。”
“嗯。”两父子一齐点头，同时笑弯了极为类似的眼睛。
吃完饭，方钰敏把原本切好的猪下手再补了一刀切得小一点。以前这东西便宜又多，方钰敏自然切得大块大块的，卖的时候也大勺大勺的。但现在不同了，猪下水紧销，到时也不能舀太大勺了，而且现在要加入豆腐干一起煮，为了让豆腐干更好地吸收猪内脏的油脂，切碎一点才好入味。
小明带着小黑小白在院子里散步消食，一会他还要去喂鸡呢。林秋来就在厨房里帮忙烧火搬东西。
方钰敏还是和平时一样用酸菜和辣椒爆炒猪下水，然后挑了多肥肠的放入一个瓦罐里，准备一会混着豆腐干一起焖煮，其他的都装入瓦罐或焖煮，或一会让春花婶带回家去。
春花婶很快就回来了，但她只带回来半板硬豆腐：“小莲，祥子叔只卖剩这些了，我叫他明天给我们留一板。”
“行，咱们也是试着做。”方钰敏接过那板豆腐，用手指按了按，这豆腐还算是结实，闻起来豆香也很浓郁，不错不错。
把豆腐冲洗了之后就一块一块地放好等它们晾干，方钰敏让林秋来把灶上的铁锅移开，然后找了一个竹子稍粗一点做的筛箕架在上面，然后把豆腐一块一块地放在上面，这方法有点类似烟熏。
方钰敏就是想把豆腐的水份再弄得干一点，这种方法能让豆腐更加结实，到时候也不会因为豆腐渗出水份而令猪下水的汁太稀，也能更好地吸收到猪下水那浓香的油脂味。
等到豆腐表面上有了一点点焦，表皮有些干硬就算可以了。方钰敏就换上另一批。春花婶就在旁边看着方钰敏是怎么做的，同时小心筛箕不能被火红的柴火烫着了。
方钰敏见春花婶依依不舍的样子又是担心耽误炖煮的时间，于是她就叫林秋来把两罐猪下水送去春花婶她家里了。
待把所有的豆腐都熏过之后，方钰敏把它们都切成条状，放了五香腌一腌入味，然后才用一点点猪油干炒了一下才混入特意留起来多肥肠的那罐猪下水里焖炖。
“春花婶，咱们明天早上就分头行事吧。我和秋来，阿青去摆档，你直接去猪肉档里买猪下水。只要价格不超过5文你就先买五副，等我们收摊n了再去猪肉n看看。但如果猪下水一副要6文以后，你就别买了，就，嗯，就买五个猪肚回来吧。”
“买猪肚？那要6文一个的，而且一个猪肚份量很少呀。”春花婶有些犹豫地说。
“我知道。现在猪下水涨价我估计就是因为我们做的猪下水太好吃了，人家跟风了也去做。要是我们转移视线，做出好吃的猪肚粉。你说，他们会不会又去抢购猪肚呢？毕竟清洗猪肚比起洗猪肠猪心容易多了。到时，猪下水估计又成了滞销货，无人问津了，到时候我们就全部都收回来。”
春花婶听了也笑了：“对，那就按你说的去做吧。”
“我先说清楚，用猪肚代替猪下水，我也不建议涨价的，也是卖五文一碗。你要不要回去跟大民叔商量一下这几天还是跟我们一起做？”
春花婶摆摆手：“没事，也就赚少一点而已。算起来还是赚了很多的。”
“那就这样说定了。”方钰敏笑眯眯的，春花婶为人爽快，人也不贪心，和这样的人合作最是痛快了。
“春花婶，你再等一会儿才回去吧。这豆腐入味也挺快，我想让你先尝尝味道，一会你也带一点回去给大民叔他们也试试。”
“行。你在这里忙着，我去给你后院的薯苗浇浇水。”
“不用了，红薯耐旱呀。”
“红薯虽然耐旱，但如果浇水勤一些就会长得快个儿又大。现在我们赚钱可是指望着它们了，呵呵。好啦，我们之间也别客气了，就一会功夫的事儿。”
“好吧，那……”方钰敏话还没说完，就听到院子里又一阵狗吠声，及杂着张翠花的大嗓门，还有林秋来的声音。这听下来又是张氏在教训儿子不孝了。
方钰敏和春花婶面面相觑，方钰敏说：“她已经消停挺长一段时间了，怎么又来了？”
春花婶突然笑了，她说：“小莲你家离村里有点儿远是不知道了，村里有人去县城里见到我们摆粉面档了，回来就说我们生意好得不得了，一定赚大钱了云云。这不，你婆婆找上门来了。”
“我们才做了两天啊，这么快就传开了？亏我还特意不选赶集的日子去呢。”方钰敏叹了一口气，是呀，在这儿丁点大的事都会传个遍。所以她才想着要低调一点，谁知，还是这么快就传开了。
“村里就这么大，谁家放个屁不用半天全村都知道了，你又不是不知道。其实我挺羡慕你家不在村里呢，少了是非多清静啊。哟，越来越大声了，要不，我们去看看？”春花婶眼里闪着八卦的亮光，兴奋地对方钰敏说。
方钰敏无奈地按了按太阳穴，她多想清清静静地过自己的小日子啊。这个张翠花为毛就是不放过她一家呢？想到一家方钰敏突然想起了小明，这小家伙不是带着小黑小白在院子里遛q的吗，现在院子里有狗吠声，那小明也在那里了？
想到此方钰敏忙拉着春花婶冲出厨房直往院子里快步走去，要是张翠花敢欺负她家小明，就别怪她反面无情了。