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小楼一到手, 方钰敏就开始画草图重新装修.用石灰重新刷了一遍内墙, 1.2米高的的木板贴在墙上,用竹子做成的屏风把楼下大厅间隔成三个区间.靠墙的摆了五张桌子,而中间那区前面摆了两张圆桌, 后面就摆了一张大圆桌子.桌子与桌子中间留了足够的空间,显得既敞又井井有条.
原来的方桌有些改造, 有些不用了.桌子中间会按着定制的铁锅和沙锅的大小切割,下面撑着柱子刚好承力这凹下去的一块.这是准备放炭炉吃火锅和放沙锅用的.长板凳也不用了, 全部运回林家村去, 改为做长背的椅子,并且相应地学着现代餐厅做法做了椅子背套,这样食客们吃饭时若要解下包袱, 用背套套住了也比较安全.
二楼全部改成一间间雅房, 这个雅间用木板和竹子隔开,挂上吊饰, 既大方又雅致.雅间适合三五知已聚会, 一张圆形或方形的桌子,边上还有一个一米高的柜台.每个雅间里都要有一扇窗,没有窗的也要创造条件弄一扇窗.这小楼在拐角处,算是最高建筑物了,视野是极为开阔的, 360度都有景观看,虽然景观实在不咋样,但胜在居高临下不是?
厨房里也在改造, 除了那六个灶台,另砌了一排小灶眼,就是适合在铁匠那里订制的长柄平底铁锅大小.同样也适合订制好的小沙锅用.大灶台适合炖高汤,煮火饭,做k煮等大锅菜用.但如果炒菜,对方钰敏来说还是觉得用小锅好用.
后院里几乎不用整理了,那四间房清洁后,每个房间都摆上两张床,一个桌子和一个大衣柜.而储藏室里也放置了两个三层的大木架,地上也铺上了一个个木隔板,避免食材直接接触地面,起到防潮作用.
同时方钰敏让林秋来也在后院里挖了一个烤炉,又在靠近厨房的地方搭建了一个炉子.下面烧柴,上面是一个用砖砌的,里面还放了一个只有一个小门的密封铁盒子.这也是烤炉,但没法跟现代的烤炉相比啊,方钰敏打算用来作些只需表面烤香的加工.
这些装修林秋来亲自监工,有些要他亲自动手做.至于窗帘,桌布,抹布,围裙,制服,帽子等等这些,方钰敏在布行里撰好了布料,就托给小红和春花婶帮忙赶制了.她自己还有其它事情忙呢,酱油可以起缸了,她得开始教小华和林夏来怎样抽酱,怎样熬制酱油了.
三十九缸酱方钰敏留下十缸成色最好的,其它的酱缸就移到酱园炼制酱油了.起缸,抽酱,炼制这些工序林秋来和小明小阳去年就已经做过了,今年再做对他们来说不难.
等小楼的装修告一段落,林秋来就带着小明和小阳赶回林家村了,此时六人正围着酱缸忙碌着.突然门外传来了拍门声.
“秋来,秋来开门!”
“夏来,夏来你快开门,我是你娘!还不快点开门!”
酱园的大门依然紧紧地关着,要说没人在里面任谁都不信,因为里面有浓郁的酱油的鲜香味传出来了,不时有说话声,说什么就算再仔细听也听不清楚.
张翠花已经在门外徘徊很久了,但无论她怎么拍门怎么减就是没人开门啊!进不去什么也做不成啊,就算是打滚撒赖也没人看见啊.张翠花恨得用脚踢门了,但木门十分坚固,反而踢痛了她的脚.
林夏来和林秋来早就听到张翠花的叫声了,他们看了看方钰敏,见她一点表情也没有只是在一个步骤一个步骤地教小华.小华也学得十分认真,不时用炭笔在本子上记录.
小明和小阳早就对奶奶免疫了,任她怎么叫唤他们也不理的.实在是对她一点好感也没有啊!
方钰敏抬头看向林夏来:“二哥,咱这酱园的门不能让婆婆进来.一旦她进来了会发生什么事你也能猜得出来.而我丑话说在前面,如果你开门让婆婆进来,或是让她沾手酱园的事情,我这个酱园以后就不能交给你和小华打理了.”
林夏来沉默地看着林秋来,作为儿子却要拒绝自己母亲进来自家的酱园,秋来比他更难做吧.
小华这时停下笔录对方钰敏说:“三婶你别担心,我们不会让奶奶进来的.等这里开始酿制酱油了,我晚上就住这边守着.”
“如果你们奶奶但凡对我们两家好一点点,我也不会做得这么绝.”方钰敏说:“人敬我一尺,我敬人家一丈.但如果别人一门心思就是不想我好过,我也不会客气就是了.二哥你要怎么对婆婆我不管,但我家的就不行,特别是这个酱园,以后我家赚钱要靠它了.你们跟着我一起干,我家有钱了也少不了你家的.”
林夏来听了只是点头还是没有吭声,方钰敏也就放心了.二哥性子本是如此,相处下来方钰敏知道他说一不二,一直以来他帮她家不少呢.
大家的心思再次回到炼制酱油里,专心致志做起来就快多了.方钰敏擦了一把汗对小华说:“一定要注意火候,一边煮一边搅拌可别煮糊了.”
“是.”小华忙点头应道.
方钰敏指挥着两个壮劳力把酱油搬到房子里放凉,就说:“下一缸就由你和你的爹做.”
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小楼一到手, 方钰敏就开始画草图重新装修.用石灰重新刷了一遍内墙, 1.2米高的的木板贴在墙上,用竹子做成的屏风把楼下大厅间隔成三个区间.靠墙的摆了五张桌子,而中间那区前面摆了两张圆桌, 后面就摆了一张大圆桌子.桌子与桌子中间留了足够的空间,显得既敞又井井有条.
原来的方桌有些改造, 有些不用了.桌子中间会按着定制的铁锅和沙锅的大小切割,下面撑着柱子刚好承力这凹下去的一块.这是准备放炭炉吃火锅和放沙锅用的.长板凳也不用了, 全部运回林家村去, 改为做长背的椅子,并且相应地学着现代餐厅做法做了椅子背套,这样食客们吃饭时若要解下包袱, 用背套套住了也比较安全.
二楼全部改成一间间雅房, 这个雅间用木板和竹子隔开,挂上吊饰, 既大方又雅致.雅间适合三五知已聚会, 一张圆形或方形的桌子,边上还有一个一米高的柜台.每个雅间里都要有一扇窗,没有窗的也要创造条件弄一扇窗.这小楼在拐角处,算是最高建筑物了,视野是极为开阔的, 360度都有景观看,虽然景观实在不咋样,但胜在居高临下不是?
厨房里也在改造, 除了那六个灶台,另砌了一排小灶眼,就是适合在铁匠那里订制的长柄平底铁锅大小.同样也适合订制好的小沙锅用.大灶台适合炖高汤,煮火饭,做k煮等大锅菜用.但如果炒菜,对方钰敏来说还是觉得用小锅好用.
后院里几乎不用整理了,那四间房清洁后,每个房间都摆上两张床,一个桌子和一个大衣柜.而储藏室里也放置了两个三层的大木架,地上也铺上了一个个木隔板,避免食材直接接触地面,起到防潮作用.
同时方钰敏让林秋来也在后院里挖了一个烤炉,又在靠近厨房的地方搭建了一个炉子.下面烧柴,上面是一个用砖砌的,里面还放了一个只有一个小门的密封铁盒子.这也是烤炉,但没法跟现代的烤炉相比啊,方钰敏打算用来作些只需表面烤香的加工.
这些装修林秋来亲自监工,有些要他亲自动手做.至于窗帘,桌布,抹布,围裙,制服,帽子等等这些,方钰敏在布行里撰好了布料,就托给小红和春花婶帮忙赶制了.她自己还有其它事情忙呢,酱油可以起缸了,她得开始教小华和林夏来怎样抽酱,怎样熬制酱油了.
三十九缸酱方钰敏留下十缸成色最好的,其它的酱缸就移到酱园炼制酱油了.起缸,抽酱,炼制这些工序林秋来和小明小阳去年就已经做过了,今年再做对他们来说不难.
等小楼的装修告一段落,林秋来就带着小明和小阳赶回林家村了,此时六人正围着酱缸忙碌着.突然门外传来了拍门声.
“秋来,秋来开门!”
“夏来,夏来你快开门,我是你娘!还不快点开门!”
酱园的大门依然紧紧地关着,要说没人在里面任谁都不信,因为里面有浓郁的酱油的鲜香味传出来了,不时有说话声,说什么就算再仔细听也听不清楚.
张翠花已经在门外徘徊很久了,但无论她怎么拍门怎么减就是没人开门啊!进不去什么也做不成啊,就算是打滚撒赖也没人看见啊.张翠花恨得用脚踢门了,但木门十分坚固,反而踢痛了她的脚.
林夏来和林秋来早就听到张翠花的叫声了,他们看了看方钰敏,见她一点表情也没有只是在一个步骤一个步骤地教小华.小华也学得十分认真,不时用炭笔在本子上记录.
小明和小阳早就对奶奶免疫了,任她怎么叫唤他们也不理的.实在是对她一点好感也没有啊!
方钰敏抬头看向林夏来:“二哥,咱这酱园的门不能让婆婆进来.一旦她进来了会发生什么事你也能猜得出来.而我丑话说在前面,如果你开门让婆婆进来,或是让她沾手酱园的事情,我这个酱园以后就不能交给你和小华打理了.”
林夏来沉默地看着林秋来,作为儿子却要拒绝自己母亲进来自家的酱园,秋来比他更难做吧.
小华这时停下笔录对方钰敏说:“三婶你别担心,我们不会让奶奶进来的.等这里开始酿制酱油了,我晚上就住这边守着.”
“如果你们奶奶但凡对我们两家好一点点,我也不会做得这么绝.”方钰敏说:“人敬我一尺,我敬人家一丈.但如果别人一门心思就是不想我好过,我也不会客气就是了.二哥你要怎么对婆婆我不管,但我家的就不行,特别是这个酱园,以后我家赚钱要靠它了.你们跟着我一起干,我家有钱了也少不了你家的.”
林夏来听了只是点头还是没有吭声,方钰敏也就放心了.二哥性子本是如此,相处下来方钰敏知道他说一不二,一直以来他帮她家不少呢.
大家的心思再次回到炼制酱油里,专心致志做起来就快多了.方钰敏擦了一把汗对小华说:“一定要注意火候,一边煮一边搅拌可别煮糊了.”
“是.”小华忙点头应道.
方钰敏指挥着两个壮劳力把酱油搬到房子里放凉,就说:“下一缸就由你和你的爹做.”
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