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就是说，所有订座的其实都算捧场的客人，所以要确认我们酒吧能不能活，还得等到正常营业之后，才能看出来。”
潘安瞧了瞧叶晓筱，又看看一脸尴尬的沈米丽，不禁摇了摇头。不得不承认，这里头的确有学问，而他更适合做个消费者。
……
这天晚上，胡佩玲很忙，有俩成捧场的客人都是她一个人的贡献，人家给了她面子，她就得去回礼，所以十点半那会儿她就醉了。
不过她很高兴，觉得总算在魔都熬出头了，因为她是江湖行酒吧第三大股东。
送走了最后一批过来捧她场的客人，胡佩玲在沈米丽搀扶下，脚步轻浮闯入叶晓筱办公室，抱着叶晓筱又哭又笑。
职员们工作很认真，而且细心，在主人翁精神支配下，爆发出的高效和热情，让他们的笑容感染了所有客人，也让客人们享受到了宾至如归的服务。
但后遗症也很明显，那就是精神抖擞。
直到三点，酒吧送走最后一批客人，他们依旧很兴奋。
毫无疑问，今天是一个无眠之夜。
没人提下班的事儿，哪怕已经打扫完了，也没人离去。所有人都聚在大卡座区，闲聊着，眼巴巴等待着酒吧今夜的营收结果出炉。
负责统计的人是沈米丽，负责核对的人是叶晓筱，她还要签字验收。
不过当沈米丽将初步统计结果交到叶晓筱手里后，叶晓筱还是让她将数据先公布出来，满足那些都快变成长颈鹿的一大群职员关心。
于是，众人就看到这个小巧的美女，故作深沉用咳嗽清了清嗓子，用她那银铃一般的嗓音，报出一组长长的数据。
“现在我宣布今天晚上的营业额，总计三十四万七千六百九十五元，减去成本二十三万一千七百九十七元，纯利润十一万五千八百九十八元。”
整个酒吧一百多号人，都在这组数据面前满眼迷茫，他们面面相视，完全不懂这组数据的具体意义。
“多吗？”有人小声向同伴打听。
只是大卡座这边，并没人能够给他准确的答案。
揉着隐隐作痛太阳穴的胡佩玲，给出了一个模棱两可结论：“我记得，落日归途酒吧一晚上的营业额，好像在三百万左右。之前这里一个月的纯利润可以轻轻松松破百万，按咱们的数据，能达到三百万左右，还不错。”
埋头计算数据的叶晓筱，在大家脸上露出喜悦，爆发出欢呼之前开口了：“如果将二折酒水换成标配价酒水，总营业额数字就会变成一百二十万左右，利润也会翻四倍，月纯利润一千万左右。和落日归途比差了几百万，不过落日归途体量大了我们三分之一，这一点是没法弥补的。”
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沈米丽笑眯了眼，一个劲点头：“叶总说的没错，我们的二折酒水今晚卖出了二十多万。事实证明，酒水才是酒吧的灵魂，等到取消了二折酒水，营业重量和利润立刻就能拉起来。”（未完待续）
就是说，所有订座的其实都算捧场的客人，所以要确认我们酒吧能不能活，还得等到正常营业之后，才能看出来。”
潘安瞧了瞧叶晓筱，又看看一脸尴尬的沈米丽，不禁摇了摇头。不得不承认，这里头的确有学问，而他更适合做个消费者。
……
这天晚上，胡佩玲很忙，有俩成捧场的客人都是她一个人的贡献，人家给了她面子，她就得去回礼，所以十点半那会儿她就醉了。
不过她很高兴，觉得总算在魔都熬出头了，因为她是江湖行酒吧第三大股东。
送走了最后一批过来捧她场的客人，胡佩玲在沈米丽搀扶下，脚步轻浮闯入叶晓筱办公室，抱着叶晓筱又哭又笑。
职员们工作很认真，而且细心，在主人翁精神支配下，爆发出的高效和热情，让他们的笑容感染了所有客人，也让客人们享受到了宾至如归的服务。
但后遗症也很明显，那就是精神抖擞。
直到三点，酒吧送走最后一批客人，他们依旧很兴奋。
毫无疑问，今天是一个无眠之夜。
没人提下班的事儿，哪怕已经打扫完了，也没人离去。所有人都聚在大卡座区，闲聊着，眼巴巴等待着酒吧今夜的营收结果出炉。
负责统计的人是沈米丽，负责核对的人是叶晓筱，她还要签字验收。
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于是，众人就看到这个小巧的美女，故作深沉用咳嗽清了清嗓子，用她那银铃一般的嗓音，报出一组长长的数据。
“现在我宣布今天晚上的营业额，总计三十四万七千六百九十五元，减去成本二十三万一千七百九十七元，纯利润十一万五千八百九十八元。”
整个酒吧一百多号人，都在这组数据面前满眼迷茫，他们面面相视，完全不懂这组数据的具体意义。
“多吗？”有人小声向同伴打听。
只是大卡座这边，并没人能够给他准确的答案。
揉着隐隐作痛太阳穴的胡佩玲，给出了一个模棱两可结论：“我记得，落日归途酒吧一晚上的营业额，好像在三百万左右。之前这里一个月的纯利润可以轻轻松松破百万，按咱们的数据，能达到三百万左右，还不错。”
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