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历了将近两个月的发酵时间以后,终于是做好了。
实际上兰花儿总觉得这豆腐乳好的时间应该更早一些的。可因为她这是第一次做,自己也没有办法十分把握这个时间,生怕开罐开早了,会影响罐子里边腐乳的发酵,所以为了保险起见,一直放到了年后,这才把罐子给打开了。
她开罐子的时候臧狼一直在旁边伸着脑袋看的,打算瞧瞧那些发霉的豆腐块儿到底变成什么样儿了。
兰花儿看着他那个探头探脑的样子就觉得这人好玩得要命,就故意在旁边逗他。一边用身子挡着那个罐里边的东西,一边扭头,向着臧狼皱了皱眉,讲:
“哎呀,里边的东西……怎么办……你还要吃么?”
臧狼之前就一直在担忧着那个罐子里边的东西到底会成什么样子的,现在看兰花儿突然用这么副忧心忡忡的样子对着他的,他不由就愣了愣,还以为那罐子里边的东西真就成了多么恶心的形态了,忍不住在旁边挠头,小声地讲:
“要么……就不吃……”
“怎么能就不吃了,你前头还说要第一个吃的咧。你要是不吃,那、那也不能浪费呀,那我就把它们都吃掉好了。你这就……说话不算话嘛。”
臧狼呆了呆,望了望那个被兰花儿藏到身前的罐子,又望了望兰花儿,脸上慢慢地浮起一种不知所措的神情来。
“不是的……我……”
“嗯?你什么……你要吃吃看么?”
兰花儿故意皱起眉头来,盯着臧狼望。臧狼伸头想瞧一瞧她怀里边抱着的那罐东西,却每次都被兰花儿故意扭开身子挡住了。
臧狼呆了一会儿,又跟着咬了咬牙的,好像是终于下定了决心的样子:
“小娘子你别……嗯,我吃。”
兰花儿看着他那副好像是要慷慨就义的样子,忍不住就笑了出来:
“好了好了,也不是要你命。哪里就真让你吃坏了的东西呢。没做坏,好得很咧。待会饭烧好了咱混着下饭吃。”
臧狼在旁边挠头,“这个……这个……”
“你就放心好了,不是什么怪东西,能吃的咧。哪里有不能吃还硬要吃的道理。要这真没做成,我哪里还能拿来吃,逗你玩儿的呢。都做成了。去拿个盘子来,先装出来给你看看。你先挑点儿尝尝么。要是不喜欢吃,那不吃也没事儿。你这么紧张的要干什么,让人看着可不是笑死人了的。”
臧狼又在旁边挠了挠头,表情总算是轻松了些。
兰花儿让他到外边去拿了个陶瓷盘子,又在盘子上洗了几片菜叶子放到上边去垫着的,然后才用筷子从坛子里边夹了些发酵熟了的豆腐乳放到菜叶子上头去。
熟了的腐乳呈金黄色,外边还沾着有辣椒片儿,红红的一点儿,看着让人十分的有食欲。特别是放在绿色的菜叶子上边以后,绿色的叶子衬托着金黄的腐乳块儿,倒真有些娇艳欲滴的感觉。
兰花儿虽然不知道里边原理是什么,为什么当初那么白白的长满长毛毛的豆腐块儿会变成了金黄色,不过她也用不着明白这个原理,她只要会吃就可以了。应该说,她知道豆腐乳到了这状态就是可以吃的状态。
据说半熟的豆腐乳也是能吃的,只是味道会十分的奇特。
臧狼从刚开开始就一直盯着那个罐子里边的东西,可兰花儿一直挡着罐子口的,他也没办法看到里边是怎么样儿的。
兰花儿看他那样子,好像都已经准备好了从那个坛子里边给拿出来发黑的烂豆腐块儿了。等他真看到豆腐乳那个样子以后,整个人就跟着愣了愣,好一会儿才反应了过来:
“这看着还挺好看的,感觉应该……能吃?”
兰花儿被他这反应给逗笑了,直接伸脚踹了踹他的小腿:
“想什么呢你。怎么总想着我要给你吃什么奇怪东西的。我像是那样儿的人么。你脑子里边尽想些什么东西啊。”
臧狼在旁边端着盘子,也没法子伸手挠头,只能憨笑两声,赶紧把盘子就给端出去了。
兰花儿端着别的菜出去的时候,正好看到臧狼在旁边一脸好奇地看着那金黄色的豆腐乳,用筷子戳了戳,又沾了一点儿,小心翼翼地试了试。
那样子就跟个什么野兽一样,非常小心地在试探着陌生的东西。***(未完待续)
历了将近两个月的发酵时间以后,终于是做好了。
实际上兰花儿总觉得这豆腐乳好的时间应该更早一些的。可因为她这是第一次做,自己也没有办法十分把握这个时间,生怕开罐开早了,会影响罐子里边腐乳的发酵,所以为了保险起见,一直放到了年后,这才把罐子给打开了。
她开罐子的时候臧狼一直在旁边伸着脑袋看的,打算瞧瞧那些发霉的豆腐块儿到底变成什么样儿了。
兰花儿看着他那个探头探脑的样子就觉得这人好玩得要命,就故意在旁边逗他。一边用身子挡着那个罐里边的东西,一边扭头,向着臧狼皱了皱眉,讲:
“哎呀,里边的东西……怎么办……你还要吃么?”
臧狼之前就一直在担忧着那个罐子里边的东西到底会成什么样子的,现在看兰花儿突然用这么副忧心忡忡的样子对着他的,他不由就愣了愣,还以为那罐子里边的东西真就成了多么恶心的形态了,忍不住在旁边挠头,小声地讲:
“要么……就不吃……”
“怎么能就不吃了,你前头还说要第一个吃的咧。你要是不吃,那、那也不能浪费呀,那我就把它们都吃掉好了。你这就……说话不算话嘛。”
臧狼呆了呆,望了望那个被兰花儿藏到身前的罐子,又望了望兰花儿,脸上慢慢地浮起一种不知所措的神情来。
“不是的……我……”
“嗯?你什么……你要吃吃看么?”
兰花儿故意皱起眉头来,盯着臧狼望。臧狼伸头想瞧一瞧她怀里边抱着的那罐东西,却每次都被兰花儿故意扭开身子挡住了。
臧狼呆了一会儿,又跟着咬了咬牙的,好像是终于下定了决心的样子:
“小娘子你别……嗯,我吃。”
兰花儿看着他那副好像是要慷慨就义的样子,忍不住就笑了出来:
“好了好了,也不是要你命。哪里就真让你吃坏了的东西呢。没做坏,好得很咧。待会饭烧好了咱混着下饭吃。”
臧狼在旁边挠头,“这个……这个……”
“你就放心好了,不是什么怪东西,能吃的咧。哪里有不能吃还硬要吃的道理。要这真没做成,我哪里还能拿来吃,逗你玩儿的呢。都做成了。去拿个盘子来,先装出来给你看看。你先挑点儿尝尝么。要是不喜欢吃,那不吃也没事儿。你这么紧张的要干什么,让人看着可不是笑死人了的。”
臧狼又在旁边挠了挠头,表情总算是轻松了些。
兰花儿让他到外边去拿了个陶瓷盘子,又在盘子上洗了几片菜叶子放到上边去垫着的,然后才用筷子从坛子里边夹了些发酵熟了的豆腐乳放到菜叶子上头去。
熟了的腐乳呈金黄色,外边还沾着有辣椒片儿,红红的一点儿,看着让人十分的有食欲。特别是放在绿色的菜叶子上边以后,绿色的叶子衬托着金黄的腐乳块儿,倒真有些娇艳欲滴的感觉。
兰花儿虽然不知道里边原理是什么,为什么当初那么白白的长满长毛毛的豆腐块儿会变成了金黄色,不过她也用不着明白这个原理,她只要会吃就可以了。应该说,她知道豆腐乳到了这状态就是可以吃的状态。
据说半熟的豆腐乳也是能吃的,只是味道会十分的奇特。
臧狼从刚开开始就一直盯着那个罐子里边的东西,可兰花儿一直挡着罐子口的,他也没办法看到里边是怎么样儿的。
兰花儿看他那样子,好像都已经准备好了从那个坛子里边给拿出来发黑的烂豆腐块儿了。等他真看到豆腐乳那个样子以后,整个人就跟着愣了愣,好一会儿才反应了过来:
“这看着还挺好看的,感觉应该……能吃?”
兰花儿被他这反应给逗笑了,直接伸脚踹了踹他的小腿:
“想什么呢你。怎么总想着我要给你吃什么奇怪东西的。我像是那样儿的人么。你脑子里边尽想些什么东西啊。”
臧狼在旁边端着盘子,也没法子伸手挠头,只能憨笑两声,赶紧把盘子就给端出去了。
兰花儿端着别的菜出去的时候,正好看到臧狼在旁边一脸好奇地看着那金黄色的豆腐乳,用筷子戳了戳,又沾了一点儿,小心翼翼地试了试。
那样子就跟个什么野兽一样,非常小心地在试探着陌生的东西。***(未完待续)