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大家点了点头,继续看,虽然隔着屏幕,但是可以看到平底锅中的食材在油脂里嗞嗞作响,感觉那香味穿过屏幕冒了出来,看得人馋涎欲滴。
另一边,做“金玉满堂”的潜水教练,正在切藕,第一刀只切三分之二深,第二刀切断,看样子似乎是要做藕夹,把玉米和鱼茸搅拌调味以后,贴上半片火腿,塞入藕中。然后挂上面糊,放入油锅炸。
再看那个要做“黄金宝藏”的高材生,果然是做薯蓉,先把马铃薯烤熟,然后取出,一切为二,用勺子掏出薯泥,保留椭圆形状的外壳,然后将薯蓉加高汤调味,再放入青豆,将火腿片切碎撒进薯蓉,然后填回原来的外壳,盖上厚厚一层芝士,最后进烤箱烤制。
赛程进行到这里的时候,又开始没完没了放广告。
小布丁剥开一只果冻,一边往嘴里塞,一边说道:“我最想吃那个薯蓉耶,虽然看起来简单,但是我一看到有芝士就觉得香。再说了,这菜多适合小朋友啊,没有小朋友会不喜欢的。”
“什么藕夹,什么薯蓉,也就是家常菜的做法,创意水平略接近大厨段位的还是那个火腿扇贝的,可惜名字取的不太好,海妖,总觉得很诡异。”蒋桥吐槽道。
“好菜还要配好名字喔?我会啊,要是我,我就叫它海陆弗洛明戈,洋气装逼高大上。”何弦说道。
蒋桥略过何弦的话,继续说自己的:“要是真叫海妖,配底可以采用西班牙墨鱼饭,再加上合适的装饰和摆盘,才能真正做到切题,整个一套完成下来就是酒店大厨出菜级的水准,做的好能拿高分。”
“我说我说,就应该叫海陆弗洛明戈,海洋与陆地的斗舞,怎么样怎么样?”何弦强调他的想法,特别希望蒋桥肯定他一句,但蒋桥当作没听见。
“爸,你觉得我起的名字怎么样?”何弦向朱宇坤撒娇。
朱宇坤笑,拍拍他的脑袋,“挺不错啊,儿子,好菜确实要配好名字,一个厨师能把菜做好,还要把这道菜的立意与感觉表达到位,古来常说色香味俱全,其实听觉也特别重要,要让人能从各种层面上把一道菜肴的美感全部体会到……”
“啊?那我糟糕了,我口才这么差。”欧小楼在一边沮丧。
“你哪差了,关键的时候全听你一个人在那里叨叨。”何弦伸脚踹他,“再说你还不有我嘛,反正编名字、编感受这种天花乱缀的事情我太在行了,你要知道我本来是干什么的……”
“你本来是干什么的?”朱宇坤问。
何弦原本想说自己本来是名刊大记者,发现差点说漏嘴,赶忙改口道:“我本来作文写的特别好,是吧,爸?”
“哈哈哈,小飞你从小作文也就一般吧,数学特别差,英文倒不错。”朱宇坤笑。
何弦抹了一把汗,还好及时补救了过来。其他人都瞪他,嫌弃他得意忘形。
广告结束,继续回到赛场上。做“金玉满堂”的潜水教练和要做“黄金宝藏”的高材生已经在装盘了,他们的菜品比较简单,出菜也很快。潜水教练用的是六只黄金碟,碟子里铺了一层玉米,再把炸好的藕夹放上去,各撒了一些柠檬汁,用树莓和和纸做的小纸... -->>
大家点了点头,继续看,虽然隔着屏幕,但是可以看到平底锅中的食材在油脂里嗞嗞作响,感觉那香味穿过屏幕冒了出来,看得人馋涎欲滴。
另一边,做“金玉满堂”的潜水教练,正在切藕,第一刀只切三分之二深,第二刀切断,看样子似乎是要做藕夹,把玉米和鱼茸搅拌调味以后,贴上半片火腿,塞入藕中。然后挂上面糊,放入油锅炸。
再看那个要做“黄金宝藏”的高材生,果然是做薯蓉,先把马铃薯烤熟,然后取出,一切为二,用勺子掏出薯泥,保留椭圆形状的外壳,然后将薯蓉加高汤调味,再放入青豆,将火腿片切碎撒进薯蓉,然后填回原来的外壳,盖上厚厚一层芝士,最后进烤箱烤制。
赛程进行到这里的时候,又开始没完没了放广告。
小布丁剥开一只果冻,一边往嘴里塞,一边说道:“我最想吃那个薯蓉耶,虽然看起来简单,但是我一看到有芝士就觉得香。再说了,这菜多适合小朋友啊,没有小朋友会不喜欢的。”
“什么藕夹,什么薯蓉,也就是家常菜的做法,创意水平略接近大厨段位的还是那个火腿扇贝的,可惜名字取的不太好,海妖,总觉得很诡异。”蒋桥吐槽道。
“好菜还要配好名字喔?我会啊,要是我,我就叫它海陆弗洛明戈,洋气装逼高大上。”何弦说道。
蒋桥略过何弦的话,继续说自己的:“要是真叫海妖,配底可以采用西班牙墨鱼饭,再加上合适的装饰和摆盘,才能真正做到切题,整个一套完成下来就是酒店大厨出菜级的水准,做的好能拿高分。”
“我说我说,就应该叫海陆弗洛明戈,海洋与陆地的斗舞,怎么样怎么样?”何弦强调他的想法,特别希望蒋桥肯定他一句,但蒋桥当作没听见。
“爸,你觉得我起的名字怎么样?”何弦向朱宇坤撒娇。
朱宇坤笑,拍拍他的脑袋,“挺不错啊,儿子,好菜确实要配好名字,一个厨师能把菜做好,还要把这道菜的立意与感觉表达到位,古来常说色香味俱全,其实听觉也特别重要,要让人能从各种层面上把一道菜肴的美感全部体会到……”
“啊?那我糟糕了,我口才这么差。”欧小楼在一边沮丧。
“你哪差了,关键的时候全听你一个人在那里叨叨。”何弦伸脚踹他,“再说你还不有我嘛,反正编名字、编感受这种天花乱缀的事情我太在行了,你要知道我本来是干什么的……”
“你本来是干什么的?”朱宇坤问。
何弦原本想说自己本来是名刊大记者,发现差点说漏嘴,赶忙改口道:“我本来作文写的特别好,是吧,爸?”
“哈哈哈,小飞你从小作文也就一般吧,数学特别差,英文倒不错。”朱宇坤笑。
何弦抹了一把汗,还好及时补救了过来。其他人都瞪他,嫌弃他得意忘形。
广告结束,继续回到赛场上。做“金玉满堂”的潜水教练和要做“黄金宝藏”的高材生已经在装盘了,他们的菜品比较简单,出菜也很快。潜水教练用的是六只黄金碟,碟子里铺了一层玉米,再把炸好的藕夹放上去,各撒了一些柠檬汁,用树莓和和纸做的小纸... -->>
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