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『请问檀越想喝些什么?』陌然浅笑,度难合掌于胸前,眼望指尖,指尖朝天,很是诚挚地问道。
『普洱。』余光牢牢钉死门口的堂倌,丝丝不冷不热地应了一句。
『按原料分类,普洱有灌木茶与乔木茶两种,不知檀越更中意哪一种?』
『这两者有什么区别?』
『灌木茶也叫台地茶,产自地势平坦的梯田茶园,特点是产量大,萌芽周期短,但也因此没有积累到足够的风味物质。台地茶的茶汤滋味平淡,口感缺乏层次,价格也相对低廉。』
锃亮的念珠接连划过指尖,度难眯起双眼,微笑着捻起又落下。
『顾名思义,乔木茶产自擎天的高大乔木,种类原始,叶片宽厚,叶芽粗大,所处的生态环境较为优越,故而口感醇厚,茶香持久,滋味绵长。』
『我选灌木茶。』丝丝毫不犹豫地道。
『檀越的这个选择很是出人意料。』右眼缓慢张开,度难的神色愈发放松,笑容也愈发浓郁了起来。
『微尘亦有凌云志,不以出身论英雄。』
『原来如此,原来如此……』度难掌中的青瓷念珠已经捻过一周,『按制作方式分类,普洱又有生茶与熟茶两种,不知檀越更青睐哪一种?』
『什么是生茶,什么是熟茶?』
『新鲜茶叶采摘后自然摊晾,经杀青、揉捻、干燥、堆捂等步骤后以自然方式陈放,未经渥堆发酵处理的,是为生茶。生茶的茶性较烈,最大程度保留了茶叶原有的香味和青涩,可是随着陈化程度的加深,茶性最终会趋于温和,被时间驯服。』
度难对节奏的把控十分到位,既不会太慢,让人产生啰嗦拖沓之感,也不会太快,盲目追求效率,牺牲词句间的节奏和韵律。
『生茶与熟茶的最大区别,在于是否经过「渥堆」,也就是进行人工发酵,熟茶的茶性温和,香气独特,以陈香为主导,辅以其他植物香气,汤色厚重,入口丝滑柔顺。』
『这两种我都不喜欢。』梅开二度,又是一个出人意料的回答。
『檀越又有何高见?』
『不喜欢就是不喜欢,为什么非要说出个所以然来?』丝丝瞬间拧起了眉头,『你总是在提问,但却从不告诉别人,你真正想要的是什么……』
『小僧讲了太多不该讲的话,现在只想讨一杯白水,润润嗓子。』
能在城堡下方站稳脚跟,茶馆所依靠的,绝不只是下乘的靡奢手段、声色伎俩,正所谓「一分价钱一分货」,只要顾客拿的出票子,茶馆自然会奉上最优质、最顶级的服务。
度难喝到了解渴的白开水,丝丝的面前也多了一碗专门为她定制的普洱茶,然而她的注意力并不在茶碗里,而是在送茶的人上。
进到房间里的堂倌共有五个,无不是鹰视狼顾、神情剽悍之辈。这五人中,一人端白水,一人端茶水,两人手捧食盒,内有一青二白三红四绿,共计十样点心,另有一人落在最后,两手空空,只在肩头随意搭了一条毛巾。
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『请问檀越想喝些什么?』陌然浅笑,度难合掌于胸前,眼望指尖,指尖朝天,很是诚挚地问道。
『普洱。』余光牢牢钉死门口的堂倌,丝丝不冷不热地应了一句。
『按原料分类,普洱有灌木茶与乔木茶两种,不知檀越更中意哪一种?』
『这两者有什么区别?』
『灌木茶也叫台地茶,产自地势平坦的梯田茶园,特点是产量大,萌芽周期短,但也因此没有积累到足够的风味物质。台地茶的茶汤滋味平淡,口感缺乏层次,价格也相对低廉。』
锃亮的念珠接连划过指尖,度难眯起双眼,微笑着捻起又落下。
『顾名思义,乔木茶产自擎天的高大乔木,种类原始,叶片宽厚,叶芽粗大,所处的生态环境较为优越,故而口感醇厚,茶香持久,滋味绵长。』
『我选灌木茶。』丝丝毫不犹豫地道。
『檀越的这个选择很是出人意料。』右眼缓慢张开,度难的神色愈发放松,笑容也愈发浓郁了起来。
『微尘亦有凌云志,不以出身论英雄。』
『原来如此,原来如此……』度难掌中的青瓷念珠已经捻过一周,『按制作方式分类,普洱又有生茶与熟茶两种,不知檀越更青睐哪一种?』
『什么是生茶,什么是熟茶?』
『新鲜茶叶采摘后自然摊晾,经杀青、揉捻、干燥、堆捂等步骤后以自然方式陈放,未经渥堆发酵处理的,是为生茶。生茶的茶性较烈,最大程度保留了茶叶原有的香味和青涩,可是随着陈化程度的加深,茶性最终会趋于温和,被时间驯服。』
度难对节奏的把控十分到位,既不会太慢,让人产生啰嗦拖沓之感,也不会太快,盲目追求效率,牺牲词句间的节奏和韵律。
『生茶与熟茶的最大区别,在于是否经过「渥堆」,也就是进行人工发酵,熟茶的茶性温和,香气独特,以陈香为主导,辅以其他植物香气,汤色厚重,入口丝滑柔顺。』
『这两种我都不喜欢。』梅开二度,又是一个出人意料的回答。
『檀越又有何高见?』
『不喜欢就是不喜欢,为什么非要说出个所以然来?』丝丝瞬间拧起了眉头,『你总是在提问,但却从不告诉别人,你真正想要的是什么……』
『小僧讲了太多不该讲的话,现在只想讨一杯白水,润润嗓子。』
能在城堡下方站稳脚跟,茶馆所依靠的,绝不只是下乘的靡奢手段、声色伎俩,正所谓「一分价钱一分货」,只要顾客拿的出票子,茶馆自然会奉上最优质、最顶级的服务。
度难喝到了解渴的白开水,丝丝的面前也多了一碗专门为她定制的普洱茶,然而她的注意力并不在茶碗里,而是在送茶的人上。
进到房间里的堂倌共有五个,无不是鹰视狼顾、神情剽悍之辈。这五人中,一人端白水,一人端茶水,两人手捧食盒,内有一青二白三红四绿,共计十样点心,另有一人落在最后,两手空空,只在肩头随意搭了一条毛巾。
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