，然后点击“添加到主屏幕” 顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co，食戟之盖世龙厨无错无删减全文免费阅读！
，入口即化而不腻，清甜爽口而不寡淡。这被扮作樱花的龙须面完美做到了这三个要求，单独拿出来就可以算是一份优秀的菜品，相当优秀。”伊斯特华路推了推眼镜。
“你那个只是点缀，不是重点。你应该尝尝我的这个炸豆腐做的地砖。油炸过后粗糙的表面脆香四溢，内部的豆腐软嫩，鲜美超群。更让我惊喜的地方是在地砖之下还有着一层透亮的特制红油酱汁。这一组合让我确定了！这黄金地砖就是刚才浸泡在榨菜卤中的豆腐。那种榨菜卤特有的鲜美滋味让豆腐完美吸收了，而臭味则因为油炸的关系而减弱了。但是，本来仅仅只是减弱，臭味应该还是会影响到食客的食感。这时在油炸豆腐之下的特制红油酱汁就起到了决定性的作用。这是用新鲜葱姜蒜配上顶级牛油炸制出来再加上辣椒、花椒、八角、桂皮等香料调制而成的红油酱汁。简单的食材，不简单的配比，成就最合适的味道，大道至简，简单实用。”夏鲁姆甩着手反驳到。
“嗯。的确是很有意思的配比，的确简单实用。”伊斯特华路也捞了一块尝尝，点起了头。
“安妮……你怎么不说话啊？你不是最喜欢评价了吗？”夏鲁姆扭头看向了安妮。
安妮鼓着腮帮子看向了两人，……，一言不发，继续埋头猛吃。
伊斯特华路和夏鲁姆看了看天守阁，屋顶已经消失了一半了。
“这丫头……狡猾啊～～”两个人评价了一下，开始抢着吃了。
十分钟后，安妮心满意足地把装成樱花树的菜杆子给啃了，天守阁整个消失，光盘行动圆满完成。
“怎么可能？！差距这么大吗？！”镝木祥子看着空了的盘子，又看了看自己没被吃完的汤钵，惊呆了。
“没错。差距真的相当大。对不起了，镝木祥子小姐。我选择贞塚奈央小姐的菜。”夏鲁姆按下了评分按钮。
安妮和伊斯特华路也按下了按钮。
三比零，镝木祥子被击败了。
“为什么！我的菜品对于榨菜卤的运用也很不错啊！该激发出来的美味，我应该已经激发出来了啊！！”镝木祥子想要个理由。
“对啊。你的确激发出来了。但是，你也仅限于激发出来了。运用的水平太差了。”贞塚奈央叉着腰一撩头发说到，简直就是黑发版绘里奈，(?_?)。
“什么意思！！”镝木祥子很不耐烦。
“你为了压制异味用了很多香辛料吧？”
“是啊。有什么不对吗？”
“没什么不对。就是你努力过头了。你知道吗？榨菜卤这种卤制食材有着特殊的两面性。而你，只看到了优秀的一面，把坏的一面给抛弃了。”
“坏的一面我留着干吗？那种臭味留下的话，这道菜根本上不了餐桌！”
“对啊。所以你为了消除异味用了超级多的香辛料，但是你却忽略了榨菜卤的美味是离不开它的臭味的这一点。因为他美味所以他才臭。简单一点说，他的美味成分本身就是带着异味的。当你去除掉臭味的时候，你破坏掉的也是食材中的美味因子。所以，你……根本就没有看明白榨菜卤这种食材。哼！新任十杰吗？不过如此啊。”贞塚奈央挑了挑下巴，(?ω?)。
“不对！你不也去除掉了臭味吗？你的菜不可能比我强！”
“不是的。她菜品中的臭味并不是去除，而是压制或者说转移了。”安妮发话了。
“压制转移？这……这么重的异味怎么可能压制转移的同时而不破坏本身美味啊？！”镝木祥子激动过头了，说到。
“可能啊。油炸以后食材的表面会质变硬化，气味会被变脆的表皮压制，再加上特殊的红油酱汁，足以压制异味了。”安妮说到。
“那也只是压制了表面的异味啊！食材本身的异味并没有变化啊！”
“对啊。所以她加上了配菜。就是那座雕出来的天守阁！极其清爽的双色豆腐。”
“清爽的豆腐不是应该会让异味加倍吗？”镝木祥子挑了挑眉毛，听不懂了。
“对啊。但是，我们就是没有被异味打垮，反而吃得很香啊。那股异味让我们感受到特殊的韵味。这个原理我也有点不明白，贞塚同学，你能解释一下吗？”
“你们觉得榴莲是臭还是香呢？”贞塚奈央挑了挑眉毛，(?ω?)。
“榴莲？臭的，但能忍受。”镝木祥子说到。
“我觉得还好。不算臭啊。美容效果很不错呢。”安妮捧着脸说到。
“明明超级臭，好吗？”伊斯特华路推了推眼镜流着冷汗说到。
“不啊！我觉得一点不臭！我可是很喜欢吃啊！”夏鲁姆一撩头发说到。
“……，嗯？！不对啊！同样是榴莲，我们四个人怎么出现了不同的看法啊？”四个人立马懵了。
“我就直说吧。榴莲其实不存在任何恶臭的成分，它是香的，只是它香过头了，这种香味叫香得呛人，香得恶心，你们懂吗？”
“你的意思是？！”四个人一点就通。
“没错，我只是将臭味突破了无法忍受的临界点而已。在中国有句古话叫做物极必反。快冻死的人会莫名感受到让人恨不得脱掉衣服降温的炎热。一件好事做过头了也会变成坏事。所以反过来，坏事做过头了自然也可能变成好事。万事万物都有两面性，我只是合理的利用了食材的两面性。食材好与坏的两面并不是固定的，而是由厨师决定的。臭味也是能够臭得诱人的！臭得诱人的臭味就不再是臭味，那是最完美的香味！”
“这怎么可能啊？！！”
“你有没有在什么时候闻到过让自己觉得莫名舒服一点都不恶心的臭味呢？”
“……，没……没有。”镝木祥子愣了一下，红着脸不说话了。
观众席发生了公开处刑。
“我记得你昨天还在宿舍闻自己脚来着吧？”
“你丫的不也挠挠胳肢窝还要闻闻吗？”
“我又没挠你胳肢窝，你管得着吗？”
“你们两个越讲越恶心了……”
“你个抠抠屁股还要闻闻的，没资格说我们！”
“别喊！别喊！丢人啊～！”
“……，这学校里有这么多重口的吗？这话题跑偏得挺变态啊。”石客看着观众席嘀咕到。
“你们宿舍里没这么重口的吧？”扎克歪了歪头轻轻说到。
“想啥呢？这可是在日本啊。”石客关掉话筒，挑了挑眉毛，(?ω?)。
“……，明白了。”扎克看了看被铁笼里的人盯着的青木大吾、佐藤昭二，露出了同情的微笑，⊙ω⊙。
，入口即化而不腻，清甜爽口而不寡淡。这被扮作樱花的龙须面完美做到了这三个要求，单独拿出来就可以算是一份优秀的菜品，相当优秀。”伊斯特华路推了推眼镜。
“你那个只是点缀，不是重点。你应该尝尝我的这个炸豆腐做的地砖。油炸过后粗糙的表面脆香四溢，内部的豆腐软嫩，鲜美超群。更让我惊喜的地方是在地砖之下还有着一层透亮的特制红油酱汁。这一组合让我确定了！这黄金地砖就是刚才浸泡在榨菜卤中的豆腐。那种榨菜卤特有的鲜美滋味让豆腐完美吸收了，而臭味则因为油炸的关系而减弱了。但是，本来仅仅只是减弱，臭味应该还是会影响到食客的食感。这时在油炸豆腐之下的特制红油酱汁就起到了决定性的作用。这是用新鲜葱姜蒜配上顶级牛油炸制出来再加上辣椒、花椒、八角、桂皮等香料调制而成的红油酱汁。简单的食材，不简单的配比，成就最合适的味道，大道至简，简单实用。”夏鲁姆甩着手反驳到。
“嗯。的确是很有意思的配比，的确简单实用。”伊斯特华路也捞了一块尝尝，点起了头。
“安妮……你怎么不说话啊？你不是最喜欢评价了吗？”夏鲁姆扭头看向了安妮。
安妮鼓着腮帮子看向了两人，……，一言不发，继续埋头猛吃。
伊斯特华路和夏鲁姆看了看天守阁，屋顶已经消失了一半了。
“这丫头……狡猾啊～～”两个人评价了一下，开始抢着吃了。
十分钟后，安妮心满意足地把装成樱花树的菜杆子给啃了，天守阁整个消失，光盘行动圆满完成。
“怎么可能？！差距这么大吗？！”镝木祥子看着空了的盘子，又看了看自己没被吃完的汤钵，惊呆了。
“没错。差距真的相当大。对不起了，镝木祥子小姐。我选择贞塚奈央小姐的菜。”夏鲁姆按下了评分按钮。
安妮和伊斯特华路也按下了按钮。
三比零，镝木祥子被击败了。
“为什么！我的菜品对于榨菜卤的运用也很不错啊！该激发出来的美味，我应该已经激发出来了啊！！”镝木祥子想要个理由。
“对啊。你的确激发出来了。但是，你也仅限于激发出来了。运用的水平太差了。”贞塚奈央叉着腰一撩头发说到，简直就是黑发版绘里奈，(?_?)。
“什么意思！！”镝木祥子很不耐烦。
“你为了压制异味用了很多香辛料吧？”
“是啊。有什么不对吗？”
“没什么不对。就是你努力过头了。你知道吗？榨菜卤这种卤制食材有着特殊的两面性。而你，只看到了优秀的一面，把坏的一面给抛弃了。”
“坏的一面我留着干吗？那种臭味留下的话，这道菜根本上不了餐桌！”
“对啊。所以你为了消除异味用了超级多的香辛料，但是你却忽略了榨菜卤的美味是离不开它的臭味的这一点。因为他美味所以他才臭。简单一点说，他的美味成分本身就是带着异味的。当你去除掉臭味的时候，你破坏掉的也是食材中的美味因子。所以，你……根本就没有看明白榨菜卤这种食材。哼！新任十杰吗？不过如此啊。”贞塚奈央挑了挑下巴，(?ω?)。
“不对！你不也去除掉了臭味吗？你的菜不可能比我强！”
“不是的。她菜品中的臭味并不是去除，而是压制或者说转移了。”安妮发话了。
“压制转移？这……这么重的异味怎么可能压制转移的同时而不破坏本身美味啊？！”镝木祥子激动过头了，说到。
“可能啊。油炸以后食材的表面会质变硬化，气味会被变脆的表皮压制，再加上特殊的红油酱汁，足以压制异味了。”安妮说到。
“那也只是压制了表面的异味啊！食材本身的异味并没有变化啊！”
“对啊。所以她加上了配菜。就是那座雕出来的天守阁！极其清爽的双色豆腐。”
“清爽的豆腐不是应该会让异味加倍吗？”镝木祥子挑了挑眉毛，听不懂了。
“对啊。但是，我们就是没有被异味打垮，反而吃得很香啊。那股异味让我们感受到特殊的韵味。这个原理我也有点不明白，贞塚同学，你能解释一下吗？”
“你们觉得榴莲是臭还是香呢？”贞塚奈央挑了挑眉毛，(?ω?)。
“榴莲？臭的，但能忍受。”镝木祥子说到。
“我觉得还好。不算臭啊。美容效果很不错呢。”安妮捧着脸说到。
“明明超级臭，好吗？”伊斯特华路推了推眼镜流着冷汗说到。
“不啊！我觉得一点不臭！我可是很喜欢吃啊！”夏鲁姆一撩头发说到。
“……，嗯？！不对啊！同样是榴莲，我们四个人怎么出现了不同的看法啊？”四个人立马懵了。
“我就直说吧。榴莲其实不存在任何恶臭的成分，它是香的，只是它香过头了，这种香味叫香得呛人，香得恶心，你们懂吗？”
“你的意思是？！”四个人一点就通。
“没错，我只是将臭味突破了无法忍受的临界点而已。在中国有句古话叫做物极必反。快冻死的人会莫名感受到让人恨不得脱掉衣服降温的炎热。一件好事做过头了也会变成坏事。所以反过来，坏事做过头了自然也可能变成好事。万事万物都有两面性，我只是合理的利用了食材的两面性。食材好与坏的两面并不是固定的，而是由厨师决定的。臭味也是能够臭得诱人的！臭得诱人的臭味就不再是臭味，那是最完美的香味！”
“这怎么可能啊？！！”
“你有没有在什么时候闻到过让自己觉得莫名舒服一点都不恶心的臭味呢？”
“……，没……没有。”镝木祥子愣了一下，红着脸不说话了。
观众席发生了公开处刑。
“我记得你昨天还在宿舍闻自己脚来着吧？”
“你丫的不也挠挠胳肢窝还要闻闻吗？”
“我又没挠你胳肢窝，你管得着吗？”
“你们两个越讲越恶心了……”
“你个抠抠屁股还要闻闻的，没资格说我们！”
“别喊！别喊！丢人啊～！”
“……，这学校里有这么多重口的吗？这话题跑偏得挺变态啊。”石客看着观众席嘀咕到。
“你们宿舍里没这么重口的吧？”扎克歪了歪头轻轻说到。
“想啥呢？这可是在日本啊。”石客关掉话筒，挑了挑眉毛，(?ω?)。
“……，明白了。”扎克看了看被铁笼里的人盯着的青木大吾、佐藤昭二，露出了同情的微笑，⊙ω⊙。