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外行？说谁呢？
孙楠的眼睛当时就瞪起来了，像她这种从小就在弄堂里长大的女人，别的不敢说，做饭这方面绝对是没得挑。
做什么，吃什么，她敢说第二，就没人能说第一。
在孙楠看来，一个北方女人懂什么，整天吃的肯定都特别糙，哪里像她，生活的那么精致。
“此言差矣，咸豆腐脑需要加肉沫，可他们端上来的这盘豆花明显是没有，这就说明这盘豆腐脑本身是要加糖的。而且加糖之后，能够很好地中和豆腐脑的豆腥味，能让二者完美的融合到一起，而不是咸豆腐脑那样，只是单纯的使用调味料把豆腥味掩盖，两者孰优孰劣，一比较之后就一目了然了。”
齐天一愣一愣的，原来甜豆腐脑还有这么多门道，还真是长见识了。
说起来齐天给北方人丢脸了，他身为一个北方人，其实也比较喜欢吃甜的豆腐脑。如果不是考虑到张兰是他老娘，他现在必定会坚定的站在孙楠那边。
张兰一听孙楠居然开始辩驳了，立刻冷哼一声道：“在北方，咸的豆腐脑是可以当成一道菜的，甚至可以端上皇帝的饭桌。可惜甜的豆腐脑就只能当做一种甜品，还是最不入流的甜品，孙妹子说得对，孰优孰劣，一比较就能看的清清楚楚。”
“是嘛，那皇帝还真是没吃过什么好东西呢，真是可怜。”
“哎呦，妹子这话的意思是，你比皇帝都会吃？”
“在吃这方面上，我觉得皇帝也没多少见识，毕竟华夏古代的皇帝多事北方人，他们吃的饭都以鲁菜为主。鲁菜的特点我不说你们也知道，调味纯正口味偏于咸鲜，具有鲜香嫩脆的特点，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。”
“可惜鲁菜太过于讲究中正平和，味道当中少了一丝变化，吃得多了就容易厌烦，在这一点上，鲁菜和我们江浙菜比起来，那就差的太远了。”
齐天觉得孙楠这么说就有些欺负人了，她口中的江浙菜其实氛围苏菜和浙菜，这两者都是华夏八大菜系之一，两个八大菜系和一个八大菜系对比，这不是欺负人是什么？
别的不说，光是苏菜就有淮扬、金陵、苏锡、徐海四种不同的风味。
“变化繁多有什么用，都是些中看不中用的妖-艳-贱-货罢了。鲁菜传承了这么多年，尤其是被历朝历代都奉为宫廷菜，这其中的底蕴可不是你们这些地方菜能比拟的。”
“宫廷菜？那都是多少年的老黄历了，张姐姐难道不知道，如今宴请外宾的时候，通常都是以淮扬菜为主的嘛。”
话说到这里，两个人的立场也明确了起来，几乎是在针尖对麦芒的辩论着。
张兰冷笑了一声道：“原来妹妹你也知道那是宴请外宾的国宴啊，为啥一淮扬菜为主你心里面没点数么？还不就是因为淮扬菜的口味偏清淡，洋鬼子们比较容易接受么。说来说去，都是些外行，根本就不会吃，这才拿你们淮扬菜来糊弄人！”
“所以会吃的人就一定要吃你们的鲁菜？那如今华夏大部分人恐怕都不会吃了，你看看这些年你们鲁菜势微成什么样子了，还能说出几道比较有名的菜？现在的年轻人又有几个真的愿意... -->>
外行？说谁呢？
孙楠的眼睛当时就瞪起来了，像她这种从小就在弄堂里长大的女人，别的不敢说，做饭这方面绝对是没得挑。
做什么，吃什么，她敢说第二，就没人能说第一。
在孙楠看来，一个北方女人懂什么，整天吃的肯定都特别糙，哪里像她，生活的那么精致。
“此言差矣，咸豆腐脑需要加肉沫，可他们端上来的这盘豆花明显是没有，这就说明这盘豆腐脑本身是要加糖的。而且加糖之后，能够很好地中和豆腐脑的豆腥味，能让二者完美的融合到一起，而不是咸豆腐脑那样，只是单纯的使用调味料把豆腥味掩盖，两者孰优孰劣，一比较之后就一目了然了。”
齐天一愣一愣的，原来甜豆腐脑还有这么多门道，还真是长见识了。
说起来齐天给北方人丢脸了，他身为一个北方人，其实也比较喜欢吃甜的豆腐脑。如果不是考虑到张兰是他老娘，他现在必定会坚定的站在孙楠那边。
张兰一听孙楠居然开始辩驳了，立刻冷哼一声道：“在北方，咸的豆腐脑是可以当成一道菜的，甚至可以端上皇帝的饭桌。可惜甜的豆腐脑就只能当做一种甜品，还是最不入流的甜品，孙妹子说得对，孰优孰劣，一比较就能看的清清楚楚。”
“是嘛，那皇帝还真是没吃过什么好东西呢，真是可怜。”
“哎呦，妹子这话的意思是，你比皇帝都会吃？”
“在吃这方面上，我觉得皇帝也没多少见识，毕竟华夏古代的皇帝多事北方人，他们吃的饭都以鲁菜为主。鲁菜的特点我不说你们也知道，调味纯正口味偏于咸鲜，具有鲜香嫩脆的特点，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。”
“可惜鲁菜太过于讲究中正平和，味道当中少了一丝变化，吃得多了就容易厌烦，在这一点上，鲁菜和我们江浙菜比起来，那就差的太远了。”
齐天觉得孙楠这么说就有些欺负人了，她口中的江浙菜其实氛围苏菜和浙菜，这两者都是华夏八大菜系之一，两个八大菜系和一个八大菜系对比，这不是欺负人是什么？
别的不说，光是苏菜就有淮扬、金陵、苏锡、徐海四种不同的风味。
“变化繁多有什么用，都是些中看不中用的妖-艳-贱-货罢了。鲁菜传承了这么多年，尤其是被历朝历代都奉为宫廷菜，这其中的底蕴可不是你们这些地方菜能比拟的。”
“宫廷菜？那都是多少年的老黄历了，张姐姐难道不知道，如今宴请外宾的时候，通常都是以淮扬菜为主的嘛。”
话说到这里，两个人的立场也明确了起来，几乎是在针尖对麦芒的辩论着。
张兰冷笑了一声道：“原来妹妹你也知道那是宴请外宾的国宴啊，为啥一淮扬菜为主你心里面没点数么？还不就是因为淮扬菜的口味偏清淡，洋鬼子们比较容易接受么。说来说去，都是些外行，根本就不会吃，这才拿你们淮扬菜来糊弄人！”
“所以会吃的人就一定要吃你们的鲁菜？那如今华夏大部分人恐怕都不会吃了，你看看这些年你们鲁菜势微成什么样子了，还能说出几道比较有名的菜？现在的年轻人又有几个真的愿意... -->>
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