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乔未餐厅某些食材的备料可以勉强供应三天,有些甚至可以坚持到假期结束,但是你永远不知道市场的行情,它可以很冷清,也可以火爆地连谁都预料不到。
十一假期第一天,乔未的几个西餐厅就用完了海天最后一批供货。
临近晚上时,真正的消费高潮才到达。
曼哈顿停车场的车辆来来去去,尽管服务员耐心地解释并且承诺打一定的折扣,但是这也留不住那些奔着招牌菜而来的食客,他们从手机上迅速确定了下一家餐厅离开了。
这时4A桌的客人大声叫着服务员,领班急急忙忙走到前礼貌地说:“请问先生有什么可以效劳的”
客人拿筷子指着一道菜,怒气冲冲地说:“我们朋友从比利时刚刚回来,我们招待他吃饭,你们这搞得是什么?叫厨师过来”
领班到底见过世面:“先生,请问有什么地方不满意呢?我们可以更改”
“你拿冷冻食材糊弄我们啊?我们掏的是如假包换的人民币,吃的却不是新鲜的龙虾,还有鹅肝,一看都是冷冻的,还想不想做生意了?”他大声叫服务员找他们老板来们今天一定给个说法,即使身旁的朋友再三劝慰,也按捺不住他的怒火。
领班无奈,只能去找乔未,告诉他又顾客要见他。
乔未知道顾客找他是为了什么,为了不断货,他叫人从市场上采购了些冷冻龙虾冒充下,除非资深食客,一般人吃不出来二者的区别,那只今天运气很不好,他就碰到了一个资深食客。
他本来已经被这些杂七杂八的事情弄得脑袋都大了,一听食客还要闹事,更觉得难以应付了,他感觉自己被逼上绝路了,就把被子重重地摔在地上。
乔未母亲正在吃药,见状忙连忙安慰他说先赶紧给对方道个歉,把这桌食客打发走了再说,这样闹下去会影响其他食客进餐的。
乔未便强按着心中的怒火走到那桌客人面前,勉强陪着笑脸说:“实在对不起,您看要不要换个其他菜”
客户看他态度不痛不痒立刻说:“换什么呀?我可是听闻你们餐厅的大名来的,就拿这个滥竽充数啊?怕我们不给钱还是怎么滴?”
乔未可是被惯大的,一直以来都是他给别人使脸色,什么时候受过这气,一听这哥们不依不饶,一股无名怒火立刻冲出了大脑,他指着客人的鼻子说:“你他妈再说一遍”
那哥们估计也是不吃亏的主,盯着他一字一顿地说:“你特么还想不想开餐厅了?”
他周围的客人连忙站起来拦在二人之间和稀泥:“算了算了,这大过节的,和气生财嘛”
乔未妈妈意见情形要失控,她立刻把乔未推到后面,示意服务员把他赶紧带走,然后对客人赔着笑脸说:“您这桌免单,我们家孩子不懂事,您多担待”
这位脾气蛮大的客人在周围家属的劝叨下强忍着怒火坐下来,毕竟谁也不想把一个聚会弄得这么不愉快。
客人桌上一个长者说:“你们这么做生意不行哦,错就错了嘛,看样子还要动手”
另一个说:“谁的钱都不是捡来的,既然花了新鲜食材的价,吃新鲜食材没毛病吧”
乔母只好一个劲一个劲地点头赔不是,并承诺将做改正。
要说这社会也太发达了,就乔未今天这一顿闹,有些看热闹的人立刻上传到网上了.....
这么一折腾食客全都没了心思吃东西,那个男的掏出一摞钱丢在桌子上:“两千,够不够就这么着了”说完拿起衣服对其他人说:“对不住了各位,咱们换个地方继续”
乔未母亲一看,知道今天要收下这钱明天餐厅肯定是要关了,她马上拿起钱要还给顾客。
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乔未餐厅某些食材的备料可以勉强供应三天,有些甚至可以坚持到假期结束,但是你永远不知道市场的行情,它可以很冷清,也可以火爆地连谁都预料不到。
十一假期第一天,乔未的几个西餐厅就用完了海天最后一批供货。
临近晚上时,真正的消费高潮才到达。
曼哈顿停车场的车辆来来去去,尽管服务员耐心地解释并且承诺打一定的折扣,但是这也留不住那些奔着招牌菜而来的食客,他们从手机上迅速确定了下一家餐厅离开了。
这时4A桌的客人大声叫着服务员,领班急急忙忙走到前礼貌地说:“请问先生有什么可以效劳的”
客人拿筷子指着一道菜,怒气冲冲地说:“我们朋友从比利时刚刚回来,我们招待他吃饭,你们这搞得是什么?叫厨师过来”
领班到底见过世面:“先生,请问有什么地方不满意呢?我们可以更改”
“你拿冷冻食材糊弄我们啊?我们掏的是如假包换的人民币,吃的却不是新鲜的龙虾,还有鹅肝,一看都是冷冻的,还想不想做生意了?”他大声叫服务员找他们老板来们今天一定给个说法,即使身旁的朋友再三劝慰,也按捺不住他的怒火。
领班无奈,只能去找乔未,告诉他又顾客要见他。
乔未知道顾客找他是为了什么,为了不断货,他叫人从市场上采购了些冷冻龙虾冒充下,除非资深食客,一般人吃不出来二者的区别,那只今天运气很不好,他就碰到了一个资深食客。
他本来已经被这些杂七杂八的事情弄得脑袋都大了,一听食客还要闹事,更觉得难以应付了,他感觉自己被逼上绝路了,就把被子重重地摔在地上。
乔未母亲正在吃药,见状忙连忙安慰他说先赶紧给对方道个歉,把这桌食客打发走了再说,这样闹下去会影响其他食客进餐的。
乔未便强按着心中的怒火走到那桌客人面前,勉强陪着笑脸说:“实在对不起,您看要不要换个其他菜”
客户看他态度不痛不痒立刻说:“换什么呀?我可是听闻你们餐厅的大名来的,就拿这个滥竽充数啊?怕我们不给钱还是怎么滴?”
乔未可是被惯大的,一直以来都是他给别人使脸色,什么时候受过这气,一听这哥们不依不饶,一股无名怒火立刻冲出了大脑,他指着客人的鼻子说:“你他妈再说一遍”
那哥们估计也是不吃亏的主,盯着他一字一顿地说:“你特么还想不想开餐厅了?”
他周围的客人连忙站起来拦在二人之间和稀泥:“算了算了,这大过节的,和气生财嘛”
乔未妈妈意见情形要失控,她立刻把乔未推到后面,示意服务员把他赶紧带走,然后对客人赔着笑脸说:“您这桌免单,我们家孩子不懂事,您多担待”
这位脾气蛮大的客人在周围家属的劝叨下强忍着怒火坐下来,毕竟谁也不想把一个聚会弄得这么不愉快。
客人桌上一个长者说:“你们这么做生意不行哦,错就错了嘛,看样子还要动手”
另一个说:“谁的钱都不是捡来的,既然花了新鲜食材的价,吃新鲜食材没毛病吧”
乔母只好一个劲一个劲地点头赔不是,并承诺将做改正。
要说这社会也太发达了,就乔未今天这一顿闹,有些看热闹的人立刻上传到网上了.....
这么一折腾食客全都没了心思吃东西,那个男的掏出一摞钱丢在桌子上:“两千,够不够就这么着了”说完拿起衣服对其他人说:“对不住了各位,咱们换个地方继续”
乔未母亲一看,知道今天要收下这钱明天餐厅肯定是要关了,她马上拿起钱要还给顾客。
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