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锦绣说完,折身跨出堂屋,从旁边朝着厨房绕了过去。苏智轩眸色深沉的跟着锦绣而上,心里一直在不停的疑问,锦绣为啥懂得越来越多了。
到了厨房的时候,沈氏和苏玲珑已经在将米饭起锅。瞧着锦绣进来,沈氏立马开口搭话。
"这就说好了吗?正好,这锅空出来了,你来瞧着这些骨头咋弄吧。"
"好哩。"锦绣应了一声,撩起袖子朝着那一团粉红色的骨头走去。
"咋样?你能给人解决了吗?"洗好了锅,沈氏拿了块布往着大铁锅里一擦,擦干了锅里的水迹。
锦绣一边清洗着骨头,一边瞧着沈氏的动作。眸光一动,朝着门外不远处的井边喊了起来。
"相公,你过来一下。"
"你去外面砍一根竹子进来,照着咱卖的锅扫给做几把出来。娘亲这咱都给忘了拿两把来,待会子也给富春哥带两把回去。"没等秦大勇开口问呢,就一股脑将自己的想法抛了出去,秦大勇连话都给跟她说上,就又折身出去了,还捎上了一把银芒闪烁的镰刀。
"锅扫?是个啥玩意儿?"听到一个新鲜词汇,好奇心驱使着苏玲珑亦步亦趋的来到了锦绣身旁。
"待会儿就晓得了,哥,咱们去那边上宰骨头吧。"
人多,分工合作,一顿属于九口人的晚餐就这么新鲜出炉了。苟富春俩口子也下好了决定,选择了后一条路。锦绣满意的点了点头,细细的将方法全部说与了江氏听,如何制作卤骨和烧腊,如何进行贩卖和定价,都有一套完整的方案,听得苏智轩等人在一旁瞠目结舌。
"来,娘,试试这大骨汤怎么样?"围着围腰的锦绣拿起一只白瓷碗,先替沈氏打了一碗汤,撒上了几丝葱花,端到了沈氏的面前,示意她先尝尝。
沈氏瞧着雪白的瓷碗中,一碗略带粉白色的汤水表面上,泛着一层油光,光线一过,散发出五光十色,诱人不已。
端起碗,小心翼翼的伸到嘴边,轻轻浅酌了一口。
众人只听哧溜一声,本来已经饿得发慌的肚子顿时更饿了起来。
瞧着沈氏点了点头,会心一笑之后,更是急不可耐想要尝尝锦绣的手艺了。
"呀,锦绣你这个汤是咋熬得,咋那么香,那么浓呢?"江氏喝了一口锦绣盛的汤后,立马来了精神。别人家不常吃骨头,她可是经常吃,可她自己总是炖不出来这般香浓的骨头汤来。也不晓得锦绣这里面是给加了啥好东西,愣是比她做的香很多。
锦绣自己也喝了一口,顺势又给芷雪盛了一些,让她也喝一些。
然后才抬起头,看向了江氏。
"我也没加啥好东西,不过加了点黄豆,让这锅汤煮得更浓罢了,主要问题还是火候。先是烧开水给骨头去血水,捞起来,再放进去大火烧开,转小火慢慢熬。熬了足足一个时辰呢,如果有时间,再熬一会儿的话,还能更香更好吃。我教你的那个卤骨,也... -->>
锦绣说完,折身跨出堂屋,从旁边朝着厨房绕了过去。苏智轩眸色深沉的跟着锦绣而上,心里一直在不停的疑问,锦绣为啥懂得越来越多了。
到了厨房的时候,沈氏和苏玲珑已经在将米饭起锅。瞧着锦绣进来,沈氏立马开口搭话。
"这就说好了吗?正好,这锅空出来了,你来瞧着这些骨头咋弄吧。"
"好哩。"锦绣应了一声,撩起袖子朝着那一团粉红色的骨头走去。
"咋样?你能给人解决了吗?"洗好了锅,沈氏拿了块布往着大铁锅里一擦,擦干了锅里的水迹。
锦绣一边清洗着骨头,一边瞧着沈氏的动作。眸光一动,朝着门外不远处的井边喊了起来。
"相公,你过来一下。"
"你去外面砍一根竹子进来,照着咱卖的锅扫给做几把出来。娘亲这咱都给忘了拿两把来,待会子也给富春哥带两把回去。"没等秦大勇开口问呢,就一股脑将自己的想法抛了出去,秦大勇连话都给跟她说上,就又折身出去了,还捎上了一把银芒闪烁的镰刀。
"锅扫?是个啥玩意儿?"听到一个新鲜词汇,好奇心驱使着苏玲珑亦步亦趋的来到了锦绣身旁。
"待会儿就晓得了,哥,咱们去那边上宰骨头吧。"
人多,分工合作,一顿属于九口人的晚餐就这么新鲜出炉了。苟富春俩口子也下好了决定,选择了后一条路。锦绣满意的点了点头,细细的将方法全部说与了江氏听,如何制作卤骨和烧腊,如何进行贩卖和定价,都有一套完整的方案,听得苏智轩等人在一旁瞠目结舌。
"来,娘,试试这大骨汤怎么样?"围着围腰的锦绣拿起一只白瓷碗,先替沈氏打了一碗汤,撒上了几丝葱花,端到了沈氏的面前,示意她先尝尝。
沈氏瞧着雪白的瓷碗中,一碗略带粉白色的汤水表面上,泛着一层油光,光线一过,散发出五光十色,诱人不已。
端起碗,小心翼翼的伸到嘴边,轻轻浅酌了一口。
众人只听哧溜一声,本来已经饿得发慌的肚子顿时更饿了起来。
瞧着沈氏点了点头,会心一笑之后,更是急不可耐想要尝尝锦绣的手艺了。
"呀,锦绣你这个汤是咋熬得,咋那么香,那么浓呢?"江氏喝了一口锦绣盛的汤后,立马来了精神。别人家不常吃骨头,她可是经常吃,可她自己总是炖不出来这般香浓的骨头汤来。也不晓得锦绣这里面是给加了啥好东西,愣是比她做的香很多。
锦绣自己也喝了一口,顺势又给芷雪盛了一些,让她也喝一些。
然后才抬起头,看向了江氏。
"我也没加啥好东西,不过加了点黄豆,让这锅汤煮得更浓罢了,主要问题还是火候。先是烧开水给骨头去血水,捞起来,再放进去大火烧开,转小火慢慢熬。熬了足足一个时辰呢,如果有时间,再熬一会儿的话,还能更香更好吃。我教你的那个卤骨,也... -->>
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