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sp; “时间过得真快，转眼间这几个孩子都能跑，能跳了。”
“是呀，想想当初，铭儿还是那么小一个一个，后面是致远，然后是双生姐妹花，渠儿和蓉儿，雯儿，到我肚子这个还没有出生的。而我们，都已经老了。”
“哪里老了，我家娘子看起来才十八岁。”
“哎哟喂，薇茹这样说就有点不对了，那我和云婷岂不是更老了？”
“不是说男人越老越成熟吗？女人老了就是人老珠黄了，不能和你们比的。”
“娘子在我的心里眼里，永远是最美的。”
“你们两个不要欺负我，心苒在厨房做月饼呢。”
是的，往年总是因为一些事情，没能好好的过个中秋。
今年因为大家都在洛城，而且生意上的事情也不用他们太操心。
沈薇茹就把胡天睿和孟心苒一家，还有刘东和芳儿都叫了过来。
一大早的，芳儿，梅儿，还有孟心苒就去了厨房准备月团。
这一次的月团与之前简单的不一样，沈薇茹让梅儿准备了很多馅料。
本来是准备推广出去的，可是在忙着其他的事情，就给耽误了。
可月团也不一定就是中秋能吃，等做出来之后大家喜欢的话，随时都可以。
月团不难做，只是里面的馅料多一些，口味就更多一些了。
外衣就是将皮料与油酥料各分成小块，将油酥逐一包入皮中，用面杖压扁后卷折成团，再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
馅料方面，只要根据配方拌匀，揉透滋润即可。
首先准备的是松子枣泥馅料。
先将枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。
糖放入锅内加水，加热溶化成糖浆，浓度以用竹筷能挑出丝为适度，然后将枣泥、油、松子加入，拌匀，烧到不粘手即可。
当然，除了松子枣泥内陷之外，还有其他口味的内陷。比如：五仁、豆沙、冰糖、白果、黑芝麻、蛋黄，牛肉等等。
沈薇茹喜欢的是猪油夹沙，将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。
先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成扁形月团坯，再在月团生坯上盖以各种名称的印章。
月团生坯推入炉内，保持一定的炉温，待月团上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤熟透即可出炉，待凉透后下盘。
不同人的喜欢不同的口味，但是对于这些很少吃到这么多馅的人来说，这次的中秋节绝对会让他们难以忘记。
一个好的月团是有一定的讲究，若是能达到以下几点，那你做的月团就不会太失败。
色泽方面，表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。
形状方便，平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。
外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。
皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。
饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味。
不同的人会有不一样的口味，沈薇茹让梅儿一口气准备这么多，也是为了让大家都尝一尝不一样的味道。
至于他们更加中意哪一种，那是后话了。
沈薇茹希望，他们的生活能像月团一样，能够过成他们想要的样子。
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“是呀，想想当初，铭儿还是那么小一个一个，后面是致远，然后是双生姐妹花，渠儿和蓉儿，雯儿，到我肚子这个还没有出生的。而我们，都已经老了。”
“哪里老了，我家娘子看起来才十八岁。”
“哎哟喂，薇茹这样说就有点不对了，那我和云婷岂不是更老了？”
“不是说男人越老越成熟吗？女人老了就是人老珠黄了，不能和你们比的。”
“娘子在我的心里眼里，永远是最美的。”
“你们两个不要欺负我，心苒在厨房做月饼呢。”
是的，往年总是因为一些事情，没能好好的过个中秋。
今年因为大家都在洛城，而且生意上的事情也不用他们太操心。
沈薇茹就把胡天睿和孟心苒一家，还有刘东和芳儿都叫了过来。
一大早的，芳儿，梅儿，还有孟心苒就去了厨房准备月团。
这一次的月团与之前简单的不一样，沈薇茹让梅儿准备了很多馅料。
本来是准备推广出去的，可是在忙着其他的事情，就给耽误了。
可月团也不一定就是中秋能吃，等做出来之后大家喜欢的话，随时都可以。
月团不难做，只是里面的馅料多一些，口味就更多一些了。
外衣就是将皮料与油酥料各分成小块，将油酥逐一包入皮中，用面杖压扁后卷折成团，再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
馅料方面，只要根据配方拌匀，揉透滋润即可。
首先准备的是松子枣泥馅料。
先将枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。
糖放入锅内加水，加热溶化成糖浆，浓度以用竹筷能挑出丝为适度，然后将枣泥、油、松子加入，拌匀，烧到不粘手即可。
当然，除了松子枣泥内陷之外，还有其他口味的内陷。比如：五仁、豆沙、冰糖、白果、黑芝麻、蛋黄，牛肉等等。
沈薇茹喜欢的是猪油夹沙，将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。
先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成扁形月团坯，再在月团生坯上盖以各种名称的印章。
月团生坯推入炉内，保持一定的炉温，待月团上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤熟透即可出炉，待凉透后下盘。
不同人的喜欢不同的口味，但是对于这些很少吃到这么多馅的人来说，这次的中秋节绝对会让他们难以忘记。
一个好的月团是有一定的讲究，若是能达到以下几点，那你做的月团就不会太失败。
色泽方面，表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。
形状方便，平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。
外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。
皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。
饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味。
不同的人会有不一样的口味，沈薇茹让梅儿一口气准备这么多，也是为了让大家都尝一尝不一样的味道。
至于他们更加中意哪一种，那是后话了。
沈薇茹希望，他们的生活能像月团一样，能够过成他们想要的样子。