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; “娘亲,太阳晒屁股了。我们都饿了,可是爹爹说娘亲还在睡觉。”
“不好意思啊,娘亲昨晚太累睡过头了,娘亲马上去给你们准备早膳。”
“我们能和娘亲一起吗?”
“好呀,有你们帮忙,肯定能很快就做好的。”
嘻嘻。
两个小家伙一点也没有了之前的颓色,开心的跟在沈薇茹身边,一起往厨房那边走去。
时间太匆忙了,沈薇茹也没有准备过多的东西。
拿出一把下人刚采摘回来的菜叶子,教两个小的折。
而自己则是去准备和面,准备做一个简单的刀削面。
刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确。
不过这些难不倒沈薇茹,毕竟在吃食方面,从来就没有让人失望过。
打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,醒半柱香后再揉。
直到揉匀、揉软、揉光。
刀,一般不使用菜刀,而是特制的弧形削刀。
操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶。
面叶落入汤锅,汤滚面翻。
每个面叶的长度,宽度适中。
如果技术到家的师父,削出来的面条都是一个样的。
在醒面条的时候,沈薇茹就准备一些调料。
好吃的刀削面,还需要好的浇头。
沈薇茹准备洋柿子鸡蛋浇头,卤肉,还有牛肉。
虽然姜府的人不怎么挑食,但最喜欢的味道确实不一样。
沈薇茹自己的做吃食的时候,会稍微注意一下。
面条下锅的同时,沈薇茹快速的把孩子们折好的青菜洗干净。
等面条快熟了之后,放在锅里稍微烫一下。
**
“铭儿和雯儿也去厨房帮忙?”
“时间过得真快,孩子们都长大了,能帮得上忙。”
“可不是嘛,感觉才做爷爷,可孙子都能给我做早膳了。”
“好了,我们几个老头可真是的,好好的一顿早膳,尽在这说去了,都没有好好尝尝这好吃了。”
人一旦上了年纪之后,就很容易感慨,稍微遇到点事就容易感动。
姜铭和姜雯一直都很乖,有他们在,几个老人就像年轻了很多。
有时候因为一件小事情,争吵的不停。
偶尔间两兄妹的一个小举动,又让他们感动不已。
沈薇茹还记得有一次在路上的时候,姜铭给祖父夹了一筷子菜。
把老人感动的,眼眶都湿润了。
当时黎老还笑话他。
可是当姜雯奶声奶气的说道:外祖父,吃糕点。
黎老同样也是不争气的红了眼眶。
两个人年轻的时候,都是叱咤风云的人物,却被小小的孩子感动不已。
“这两个小家伙,倒是会讨好老人欢心。”
“这样不是挺好的,有祖父和外祖父陪着他们,也能跟着长辈学到不少的东西。而几位老人也能享受天伦之乐,岂不是很好。”
“希望等我们老了以后,也能这样。”
“会的,一定会的。”
这样的生活,着实是让人期待。
; “娘亲,太阳晒屁股了。我们都饿了,可是爹爹说娘亲还在睡觉。”
“不好意思啊,娘亲昨晚太累睡过头了,娘亲马上去给你们准备早膳。”
“我们能和娘亲一起吗?”
“好呀,有你们帮忙,肯定能很快就做好的。”
嘻嘻。
两个小家伙一点也没有了之前的颓色,开心的跟在沈薇茹身边,一起往厨房那边走去。
时间太匆忙了,沈薇茹也没有准备过多的东西。
拿出一把下人刚采摘回来的菜叶子,教两个小的折。
而自己则是去准备和面,准备做一个简单的刀削面。
刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确。
不过这些难不倒沈薇茹,毕竟在吃食方面,从来就没有让人失望过。
打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,醒半柱香后再揉。
直到揉匀、揉软、揉光。
刀,一般不使用菜刀,而是特制的弧形削刀。
操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶。
面叶落入汤锅,汤滚面翻。
每个面叶的长度,宽度适中。
如果技术到家的师父,削出来的面条都是一个样的。
在醒面条的时候,沈薇茹就准备一些调料。
好吃的刀削面,还需要好的浇头。
沈薇茹准备洋柿子鸡蛋浇头,卤肉,还有牛肉。
虽然姜府的人不怎么挑食,但最喜欢的味道确实不一样。
沈薇茹自己的做吃食的时候,会稍微注意一下。
面条下锅的同时,沈薇茹快速的把孩子们折好的青菜洗干净。
等面条快熟了之后,放在锅里稍微烫一下。
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“铭儿和雯儿也去厨房帮忙?”
“时间过得真快,孩子们都长大了,能帮得上忙。”
“可不是嘛,感觉才做爷爷,可孙子都能给我做早膳了。”
“好了,我们几个老头可真是的,好好的一顿早膳,尽在这说去了,都没有好好尝尝这好吃了。”
人一旦上了年纪之后,就很容易感慨,稍微遇到点事就容易感动。
姜铭和姜雯一直都很乖,有他们在,几个老人就像年轻了很多。
有时候因为一件小事情,争吵的不停。
偶尔间两兄妹的一个小举动,又让他们感动不已。
沈薇茹还记得有一次在路上的时候,姜铭给祖父夹了一筷子菜。
把老人感动的,眼眶都湿润了。
当时黎老还笑话他。
可是当姜雯奶声奶气的说道:外祖父,吃糕点。
黎老同样也是不争气的红了眼眶。
两个人年轻的时候,都是叱咤风云的人物,却被小小的孩子感动不已。
“这两个小家伙,倒是会讨好老人欢心。”
“这样不是挺好的,有祖父和外祖父陪着他们,也能跟着长辈学到不少的东西。而几位老人也能享受天伦之乐,岂不是很好。”
“希望等我们老了以后,也能这样。”
“会的,一定会的。”
这样的生活,着实是让人期待。