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,将自己以前吃过的火锅,全都记了下来,等着开业之后用。
她其实最爱吃的就是麻辣香锅,但现在朝天椒还没有长好,她也只能推出别的菜品。
研究了一个下午,她想出了三种火锅类型,一种是老式的羊肉火锅,这类适合胃口大。
第二种是比较清淡的一类点心火锅,主要胜在精致。
第三种则是用骨汤熬底料的火锅,这种汤汁浓郁,而且很有营养。
她盘算完之后,给每一种火锅认真得定好了价码,这才起身去厨房,拉着刚买回来的两个签了死契的小丫头,准备了所有的食材,就迅速开始调制起三种火锅的汤底来。
陆君廷一只好奇的站在门口看着,知道现在他也大致清楚了,赵飞燕到底要做什么,只是心里并不看好。
这种东西虽然看着貌似挺新奇的,但味道很难保证,至少他不觉得用这些东西煮一下味道就能变好。
赵飞燕专心闷头开始做汤底,完全没有被周遭的环境影响,她以前可是受过一定的厨艺训练的,所以做个火锅自然手到擒来。
饶是如此,她还是仔细研究了足有两个时辰,才调制出了三种火锅底料。
“晚上咱们就吃火锅如何?”
等抬起头的时候,赵飞燕才看到陆君廷正饶有兴致的站在门口,看着她忙活了一大阵,于是笑着说道。
陆君廷眉头一挑,心说,我说不行,你能同意吗?都这般辛苦做出来了,不如就尝尝,总不会太难吃。
于是他点了点头,转身就走出了厨房,赵飞燕立刻安排两个丫鬟开始洗菜切菜,她自己烧好了热水,将底料和热水全都放进刷好了锅里,在锅下面弄好燃烧的碳之后,就安静的等着水沸腾。
她这才用的底料是用酱汁调的,味道浓淡适宜,而且放在锅里面煮,是怎么都煮不老的,味道十分鲜美。
陆君廷十分惊奇,忍不住多吃了几块,星星和小狸也一脸的好奇,他们本来胃口很小,平时一顿只能吃一碗饭,但这次却吃了整整一晚肉,还多吃了不少菜。
最后还是赵飞燕怕他们晚上吃多了积食,才不让他们继续吃了。
“东家这东西味道不错,咱们若是用这个方子买卖,一定能大赚的!”
齐三起初还不觉得这种东西好吃,但吃了几口之后,就立刻赞不绝口,不停的夸这家店肯定能财源滚滚之类的。
反倒是赵飞燕有些遗憾,她在现代的时候也吃过不少羊肉,但总觉得今天的羊肉格外鲜美。
偏现在还不能用朝天椒做底料,这令他多少有些遗憾,心里更是期盼着辣椒能快点长好。
“明日,你去买点鞭炮,咱们准备一下,后日咱们就开业!”
赵飞燕笑了笑,虽然对自己做出来的东西有信心,但她觉得自己还不是土著,所以和土著的想法自然不同,她不清楚这些古代人能不能迷上火锅这种饮食风格,心里有些忐忑。(未完待续)
,将自己以前吃过的火锅,全都记了下来,等着开业之后用。
她其实最爱吃的就是麻辣香锅,但现在朝天椒还没有长好,她也只能推出别的菜品。
研究了一个下午,她想出了三种火锅类型,一种是老式的羊肉火锅,这类适合胃口大。
第二种是比较清淡的一类点心火锅,主要胜在精致。
第三种则是用骨汤熬底料的火锅,这种汤汁浓郁,而且很有营养。
她盘算完之后,给每一种火锅认真得定好了价码,这才起身去厨房,拉着刚买回来的两个签了死契的小丫头,准备了所有的食材,就迅速开始调制起三种火锅的汤底来。
陆君廷一只好奇的站在门口看着,知道现在他也大致清楚了,赵飞燕到底要做什么,只是心里并不看好。
这种东西虽然看着貌似挺新奇的,但味道很难保证,至少他不觉得用这些东西煮一下味道就能变好。
赵飞燕专心闷头开始做汤底,完全没有被周遭的环境影响,她以前可是受过一定的厨艺训练的,所以做个火锅自然手到擒来。
饶是如此,她还是仔细研究了足有两个时辰,才调制出了三种火锅底料。
“晚上咱们就吃火锅如何?”
等抬起头的时候,赵飞燕才看到陆君廷正饶有兴致的站在门口,看着她忙活了一大阵,于是笑着说道。
陆君廷眉头一挑,心说,我说不行,你能同意吗?都这般辛苦做出来了,不如就尝尝,总不会太难吃。
于是他点了点头,转身就走出了厨房,赵飞燕立刻安排两个丫鬟开始洗菜切菜,她自己烧好了热水,将底料和热水全都放进刷好了锅里,在锅下面弄好燃烧的碳之后,就安静的等着水沸腾。
她这才用的底料是用酱汁调的,味道浓淡适宜,而且放在锅里面煮,是怎么都煮不老的,味道十分鲜美。
陆君廷十分惊奇,忍不住多吃了几块,星星和小狸也一脸的好奇,他们本来胃口很小,平时一顿只能吃一碗饭,但这次却吃了整整一晚肉,还多吃了不少菜。
最后还是赵飞燕怕他们晚上吃多了积食,才不让他们继续吃了。
“东家这东西味道不错,咱们若是用这个方子买卖,一定能大赚的!”
齐三起初还不觉得这种东西好吃,但吃了几口之后,就立刻赞不绝口,不停的夸这家店肯定能财源滚滚之类的。
反倒是赵飞燕有些遗憾,她在现代的时候也吃过不少羊肉,但总觉得今天的羊肉格外鲜美。
偏现在还不能用朝天椒做底料,这令他多少有些遗憾,心里更是期盼着辣椒能快点长好。
“明日,你去买点鞭炮,咱们准备一下,后日咱们就开业!”
赵飞燕笑了笑,虽然对自己做出来的东西有信心,但她觉得自己还不是土著,所以和土著的想法自然不同,她不清楚这些古代人能不能迷上火锅这种饮食风格,心里有些忐忑。(未完待续)