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展，特别是改革开放春风吹来，武穴港开创出一片新天地，港口货运量和吞吐量逐年增加，港口机械设备更新升级，码头船舶面目一新。1990年，港口接纳船舶9360余艘次，货物吞吐量为744万吨，解放前70倍，解放初的30倍。
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上午十点半，老鱼头开着慢腾腾的拖拉机到了长江边的港口，武穴港边坐落着一排小屋，散布各种吆喝声，各种游客的嘻嘻嚷嚷声，站在人山人海中，小路、渔夫和老鱼头都看着李星灿不知所措。
李星灿则径直走向一家小店，对着门口嚷嚷地说道：“老板儿嘿，跟你商量个事儿，今儿我借您的灶做道菜，让您的食客尝尝味道好不好。如果味道好，我就把做法交给你，而且分文不取，只要您答应我一个条件；如果味道不好，我就出五十块就当借了您的灶的钱。”
小馆儿老板看了看李星灿，指着李星灿说道：“小孩子别胡闹，你家大人呢？我没这么多功夫跟你闹着玩，莫耽误我做生意，走走走！”
“我是他大伯，他说的是真的，如果味道不好，我们就出五十块当借您的灶钱！”老鱼头站出来瞪着眼对着李星灿，却又无可奈何的对饭馆儿老板说。
饭馆儿老板可能一个星期也挣不了五十块，今天一天很可能白白收获五十块，这钱这么容易赚；就算输了，也有了新菜可以吸引客人，怎么都不亏。于是去隔壁几个店里拉来了人证，立下字据，签下名字，按下手印。隔壁的几个饭馆老板都摇摇头说道：“这家大人怎么由着孩子瞎胡闹呢？”
老鱼头立下字据后，把李星灿拉倒旁边，一个巴掌就拍到李星灿头上——“五十块，你知道做庄稼要干半个多月，卖鱼要卖一个多星期！你就这样和别人打赌了？看你做不出来了，怎么哭！”
李星灿嘿嘿一笑说：“没事，老鱼叔，我有把握！”老鱼头无奈只得让李星灿去尝试，也许也是让自己去尝试吧！——陇上村穷的太久了！也需要去尝试新的东西。
于是几个人开始处理虾子，经过一夜涂沙的龙虾先用带来的刷子洗干净，然后用牙签挑出虾线，再次冲洗干净，处理好调料品，已经接近11点半了，李星灿开始在老鱼头协助下开始做
小龙虾。中午12点到1点是港口人流的高峰期，也是吃饭的高峰期，武穴港是武汉至安庆段440公里一个重要的轮渡口，因此行人往往选择在此吃饭。
起锅加油，将小龙虾倒入锅内，炸20秒捞出。起锅烧油，下入花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片，接着下油、糖、、辣椒粉炒出出香味后，倒入小龙虾，稍微翻炒，倒入一瓶啤酒，大火翻炒均匀，加入五香粉、盐，盖上锅盖焖10分钟，这样一道李式龙虾就可以出锅了。
看着这冒着热气发出“咕噜咕噜”的响声的炉灶，李星灿想起了前世会经常做小龙虾——为女朋友做的。女朋友叫宋致，天府省人，特别爱吃辣，也特别爱吃麻辣小龙虾，每次都是会要求李星灿加的特别辣，而李星灿却受不了，宋致就会帮忙用清水洗一下然后说：“这个一点辣味都没有！”然而并没有什么卵用，每次都是“吃时一时爽，菊花火葬场”。
李星灿和女朋友宋致是大学同学，宋致是学财经的，而李星灿是学机械工程的。两人从大三开始谈恋爱，谈了四年，然而两人最终还是走不过现实——没有前途的李星灿不被当公务员的宋致父母所认可，宋致被父母逼回家乡，然后就嫁给了一个公务员。当时李星灿非常难受，曾无数次的想回去找她，但是终究没有胆量！没有钱也没有钱途的自己凭什么给她好的生活，凭什么让她去选择自己，于是李星灿退缩了。
一阵回忆，有些感伤和难受，李星灿习惯性的想摸摸裤子口袋，却发现空空如也——没有烟。不由得摇头笑了想道：都已经回到这个时代还想着前世干什么，这一世我李星灿注定不凡！
空气中弥漫着麻辣小龙虾的味道，让人不由得流口水，只听到小路和渔夫一阵阵咽口水的声音。当轮船发出鸣笛声的时候，开始有行人下船，不断有人到小饭馆吃饭。
李星灿就端着色泽红亮，香气逼人的麻辣小龙虾出现了在了门前的餐桌旁大声说道：“各位老板好，今天我们出了一道新菜——麻辣小龙虾，各位老板试一试看看味道怎么样，试吃免费，先到先得，吃完就没有了，总共就5斤。”
看着色香俱全的小龙虾，马上就有人尝试了，掰开龙虾头，吸一下虾黄，带着虾黄和汤汁味道不言而，老鱼头连忙对着李星灿举起大拇指，接着开始一边剥小龙虾，一边吸汤汁发出“滋溜的声音”。接着就是一大群人围过来了，李星灿见目的达到了便一人发了两只小龙虾。
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大多数国人都是这样，绝大多数都不愿意当第一个吃螃蟹的人，而当别人得到了好处又一窝蜂上来，结果就是别人站在风口上平安落地，而从众者就是最后摔死的猪，这一点越往内陆省份越明显。
大多数中国人一次次的上当，却好像永远不会去做第一个吃螃蟹的人，只是去跟着别人的方向，别人干什么，我干什么。李星灿觉得要致富，还得解放思想！要敢于尝试，只要不会犯法，不倾家荡产，一步一个脚印做大做强是很有可能的，尤其是在这个“野草自由生长”的时代。
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“伙计，这麻辣小龙虾多少钱一份？我想点一份！”一个食客对着李星灿说道。
李星灿看着食客带着金扳手，内心有了打量，于是说道：“这小龙虾按斤称的，一份一斤两块五。”
“有点小贵呀，菜市场肉才卖一块五一斤。”一个带着金扳手的食客说道。
“老板，确实不贵，您点一道荤菜也得一块，那荤菜肉都没有三两，龙虾全都是肉；而且吃龙虾就是吃的个滋味，吃的就是感觉，也就是像您这样的大老板才会点的。”李星灿的声音很大确保附近都能听见。
带着金扳手的食客笑了笑，环顾四周看了看，似乎觉得四周都是穷人。语气不容置疑的说：“确实不怎么贵，味道这么好，再说了吃的就是感觉嘛！给我来两斤。”
接着就是一阵喊声——“伙计，我要一斤。”“伙计，我也要一斤。”“伙计，我要两斤。”
李星灿内心却在骂：你个大傻逼！在1996年，出来就敢带金扳手，就显得你有钱？在你就也不怕被抢，估计九成是个假的。随便夸你几句就屁股飞上天，等会儿多忽悠你几句！让你多花点钱。
展，特别是改革开放春风吹来，武穴港开创出一片新天地，港口货运量和吞吐量逐年增加，港口机械设备更新升级，码头船舶面目一新。1990年，港口接纳船舶9360余艘次，货物吞吐量为744万吨，解放前70倍，解放初的30倍。
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上午十点半，老鱼头开着慢腾腾的拖拉机到了长江边的港口，武穴港边坐落着一排小屋，散布各种吆喝声，各种游客的嘻嘻嚷嚷声，站在人山人海中，小路、渔夫和老鱼头都看着李星灿不知所措。
李星灿则径直走向一家小店，对着门口嚷嚷地说道：“老板儿嘿，跟你商量个事儿，今儿我借您的灶做道菜，让您的食客尝尝味道好不好。如果味道好，我就把做法交给你，而且分文不取，只要您答应我一个条件；如果味道不好，我就出五十块就当借了您的灶的钱。”
小馆儿老板看了看李星灿，指着李星灿说道：“小孩子别胡闹，你家大人呢？我没这么多功夫跟你闹着玩，莫耽误我做生意，走走走！”
“我是他大伯，他说的是真的，如果味道不好，我们就出五十块当借您的灶钱！”老鱼头站出来瞪着眼对着李星灿，却又无可奈何的对饭馆儿老板说。
饭馆儿老板可能一个星期也挣不了五十块，今天一天很可能白白收获五十块，这钱这么容易赚；就算输了，也有了新菜可以吸引客人，怎么都不亏。于是去隔壁几个店里拉来了人证，立下字据，签下名字，按下手印。隔壁的几个饭馆老板都摇摇头说道：“这家大人怎么由着孩子瞎胡闹呢？”
老鱼头立下字据后，把李星灿拉倒旁边，一个巴掌就拍到李星灿头上——“五十块，你知道做庄稼要干半个多月，卖鱼要卖一个多星期！你就这样和别人打赌了？看你做不出来了，怎么哭！”
李星灿嘿嘿一笑说：“没事，老鱼叔，我有把握！”老鱼头无奈只得让李星灿去尝试，也许也是让自己去尝试吧！——陇上村穷的太久了！也需要去尝试新的东西。
于是几个人开始处理虾子，经过一夜涂沙的龙虾先用带来的刷子洗干净，然后用牙签挑出虾线，再次冲洗干净，处理好调料品，已经接近11点半了，李星灿开始在老鱼头协助下开始做
小龙虾。中午12点到1点是港口人流的高峰期，也是吃饭的高峰期，武穴港是武汉至安庆段440公里一个重要的轮渡口，因此行人往往选择在此吃饭。
起锅加油，将小龙虾倒入锅内，炸20秒捞出。起锅烧油，下入花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片，接着下油、糖、、辣椒粉炒出出香味后，倒入小龙虾，稍微翻炒，倒入一瓶啤酒，大火翻炒均匀，加入五香粉、盐，盖上锅盖焖10分钟，这样一道李式龙虾就可以出锅了。
看着这冒着热气发出“咕噜咕噜”的响声的炉灶，李星灿想起了前世会经常做小龙虾——为女朋友做的。女朋友叫宋致，天府省人，特别爱吃辣，也特别爱吃麻辣小龙虾，每次都是会要求李星灿加的特别辣，而李星灿却受不了，宋致就会帮忙用清水洗一下然后说：“这个一点辣味都没有！”然而并没有什么卵用，每次都是“吃时一时爽，菊花火葬场”。
李星灿和女朋友宋致是大学同学，宋致是学财经的，而李星灿是学机械工程的。两人从大三开始谈恋爱，谈了四年，然而两人最终还是走不过现实——没有前途的李星灿不被当公务员的宋致父母所认可，宋致被父母逼回家乡，然后就嫁给了一个公务员。当时李星灿非常难受，曾无数次的想回去找她，但是终究没有胆量！没有钱也没有钱途的自己凭什么给她好的生活，凭什么让她去选择自己，于是李星灿退缩了。
一阵回忆，有些感伤和难受，李星灿习惯性的想摸摸裤子口袋，却发现空空如也——没有烟。不由得摇头笑了想道：都已经回到这个时代还想着前世干什么，这一世我李星灿注定不凡！
空气中弥漫着麻辣小龙虾的味道，让人不由得流口水，只听到小路和渔夫一阵阵咽口水的声音。当轮船发出鸣笛声的时候，开始有行人下船，不断有人到小饭馆吃饭。
李星灿就端着色泽红亮，香气逼人的麻辣小龙虾出现了在了门前的餐桌旁大声说道：“各位老板好，今天我们出了一道新菜——麻辣小龙虾，各位老板试一试看看味道怎么样，试吃免费，先到先得，吃完就没有了，总共就5斤。”
看着色香俱全的小龙虾，马上就有人尝试了，掰开龙虾头，吸一下虾黄，带着虾黄和汤汁味道不言而，老鱼头连忙对着李星灿举起大拇指，接着开始一边剥小龙虾，一边吸汤汁发出“滋溜的声音”。接着就是一大群人围过来了，李星灿见目的达到了便一人发了两只小龙虾。
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大多数国人都是这样，绝大多数都不愿意当第一个吃螃蟹的人，而当别人得到了好处又一窝蜂上来，结果就是别人站在风口上平安落地，而从众者就是最后摔死的猪，这一点越往内陆省份越明显。
大多数中国人一次次的上当，却好像永远不会去做第一个吃螃蟹的人，只是去跟着别人的方向，别人干什么，我干什么。李星灿觉得要致富，还得解放思想！要敢于尝试，只要不会犯法，不倾家荡产，一步一个脚印做大做强是很有可能的，尤其是在这个“野草自由生长”的时代。
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“伙计，这麻辣小龙虾多少钱一份？我想点一份！”一个食客对着李星灿说道。
李星灿看着食客带着金扳手，内心有了打量，于是说道：“这小龙虾按斤称的，一份一斤两块五。”
“有点小贵呀，菜市场肉才卖一块五一斤。”一个带着金扳手的食客说道。
“老板，确实不贵，您点一道荤菜也得一块，那荤菜肉都没有三两，龙虾全都是肉；而且吃龙虾就是吃的个滋味，吃的就是感觉，也就是像您这样的大老板才会点的。”李星灿的声音很大确保附近都能听见。
带着金扳手的食客笑了笑，环顾四周看了看，似乎觉得四周都是穷人。语气不容置疑的说：“确实不怎么贵，味道这么好，再说了吃的就是感觉嘛！给我来两斤。”
接着就是一阵喊声——“伙计，我要一斤。”“伙计，我也要一斤。”“伙计，我要两斤。”
李星灿内心却在骂：你个大傻逼！在1996年，出来就敢带金扳手，就显得你有钱？在你就也不怕被抢，估计九成是个假的。随便夸你几句就屁股飞上天，等会儿多忽悠你几句！让你多花点钱。