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五花肉切成块,烧水煮了起来。
五花肉之所以腥臊,是里面的血味儿,李飞不时的撇着血沫,等血沫差不多没有了,捞起来备用。
想要做好东西,材料是不能少的。
好在这段时间,给李家送东西的人不少,也大多是吃食,李飞很快就翻到了需要的东西——盐、姜、蒜、八角(大料)和石蜜——糖!
是的,李飞要做的菜,便是后世大名鼎鼎的红烧肉!
红烧肉炒糖色很重要,调料的话,有八角、姜足矣!
把料备好,李飞又找来了蘑菇、木耳、萝卜、白菜,还有一些蔫了的香菜等等,这些是用来做火锅的!
当然,切两盘羊肉是必然的!
这时候,才显露出没有了辣椒的遗憾,但没办法,这玩意儿现在即使是在南美洲找到,此时应该也是原始品种。
那就用茱萸汁吧,反正有那味儿就成!
李飞在厨房里一顿操作,倒是把在正房里聊天的几个人给诧异坏了。
在她们看来,李飞本应该放下锅,就进屋子里,好歹也给几个人介绍一下,不然不好聊啊!
但等了好久,都没见李飞进来,杜氏也不好直接问李子嫣一些比较敏感的问题,此刻听到厨房里丁丁当当的声音,于是便站起身来说道:
“走,咱们去看看飞儿在干什么。”
李子嫣正巴不得呢,立刻站了起来,跟出去。
三人走到厨房门口,就见里面李飞正忙的不亦乐乎,压根没注意她们进来。
“……飞儿,你这是在……做饭?”
杜氏略有些不悦,她自然看得出来,李子嫣出身富贵之家,和李飞关系也不错——不然也不可能直接进入李飞的家。
按她的想法,李飞应该和李子嫣谈谈诗词歌赋、时下流行的一些事情,哪怕吹一吹最近搞的排行榜也成啊!
没想到李飞竟然在做饭!
平时做饭也倒罢了,穷人家的孩子嘛,什么都要会干一些。
但今天不一样啊!
李飞压根没注意母亲的语气,一边忙碌着一边说道:
“是啊,今天让你们尝尝我的手艺!外面绝对尝不到!”
杜氏对李飞的态度很不满,但她扭头看去,却发现李子嫣瞪大了眼睛,看着李飞的动作,不仅没有被怠慢的表情,反倒异常的感兴趣!
这时候加了蘑菇的鸡汤味道已经出来了,李子嫣明显感觉到,这味道——真香!
“你们先在外面等一会儿,一会儿就好!”李飞见她们还不离开,便开始赶人了——自己做饭,可不喜欢有人看着!
杜氏倒是松了口气,转身离开,李子嫣有点儿恋恋不舍,她已经对这顿饭,有些期待了!
不过没等多久,李飞便端着东西走了出来。
第一盘红烧肉,便已经吸引住了李子嫣的目光!
这东西,怎么没见过?
不过,闻着好香!
李子嫣忍不住咽了一口唾沫,好想吃一口!
李飞笑着布着筷子,说道:“来,吃吧!这菜趁热吃,凉了就不好吃了!”
杜氏先夹了一块肉,随后李子嫣忍不住动手,吃了一块后,眼睛一亮:
“好吃!”
五花肉切成块,烧水煮了起来。
五花肉之所以腥臊,是里面的血味儿,李飞不时的撇着血沫,等血沫差不多没有了,捞起来备用。
想要做好东西,材料是不能少的。
好在这段时间,给李家送东西的人不少,也大多是吃食,李飞很快就翻到了需要的东西——盐、姜、蒜、八角(大料)和石蜜——糖!
是的,李飞要做的菜,便是后世大名鼎鼎的红烧肉!
红烧肉炒糖色很重要,调料的话,有八角、姜足矣!
把料备好,李飞又找来了蘑菇、木耳、萝卜、白菜,还有一些蔫了的香菜等等,这些是用来做火锅的!
当然,切两盘羊肉是必然的!
这时候,才显露出没有了辣椒的遗憾,但没办法,这玩意儿现在即使是在南美洲找到,此时应该也是原始品种。
那就用茱萸汁吧,反正有那味儿就成!
李飞在厨房里一顿操作,倒是把在正房里聊天的几个人给诧异坏了。
在她们看来,李飞本应该放下锅,就进屋子里,好歹也给几个人介绍一下,不然不好聊啊!
但等了好久,都没见李飞进来,杜氏也不好直接问李子嫣一些比较敏感的问题,此刻听到厨房里丁丁当当的声音,于是便站起身来说道:
“走,咱们去看看飞儿在干什么。”
李子嫣正巴不得呢,立刻站了起来,跟出去。
三人走到厨房门口,就见里面李飞正忙的不亦乐乎,压根没注意她们进来。
“……飞儿,你这是在……做饭?”
杜氏略有些不悦,她自然看得出来,李子嫣出身富贵之家,和李飞关系也不错——不然也不可能直接进入李飞的家。
按她的想法,李飞应该和李子嫣谈谈诗词歌赋、时下流行的一些事情,哪怕吹一吹最近搞的排行榜也成啊!
没想到李飞竟然在做饭!
平时做饭也倒罢了,穷人家的孩子嘛,什么都要会干一些。
但今天不一样啊!
李飞压根没注意母亲的语气,一边忙碌着一边说道:
“是啊,今天让你们尝尝我的手艺!外面绝对尝不到!”
杜氏对李飞的态度很不满,但她扭头看去,却发现李子嫣瞪大了眼睛,看着李飞的动作,不仅没有被怠慢的表情,反倒异常的感兴趣!
这时候加了蘑菇的鸡汤味道已经出来了,李子嫣明显感觉到,这味道——真香!
“你们先在外面等一会儿,一会儿就好!”李飞见她们还不离开,便开始赶人了——自己做饭,可不喜欢有人看着!
杜氏倒是松了口气,转身离开,李子嫣有点儿恋恋不舍,她已经对这顿饭,有些期待了!
不过没等多久,李飞便端着东西走了出来。
第一盘红烧肉,便已经吸引住了李子嫣的目光!
这东西,怎么没见过?
不过,闻着好香!
李子嫣忍不住咽了一口唾沫,好想吃一口!
李飞笑着布着筷子,说道:“来,吃吧!这菜趁热吃,凉了就不好吃了!”
杜氏先夹了一块肉,随后李子嫣忍不住动手,吃了一块后,眼睛一亮:
“好吃!”