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此为防盗章 十分钟的时间, 转眼便过去了。而原本清冷的公园主路,人也渐渐变得多了起来。
陶然公园紧挨着兴城最大的住宅聚集地,平时是最能提现兴城人文绿化景观的代表景点,可这一早一晚,就会变成小吃林立的美食街。尤其是早市, 更是这儿特有的项目。而刚刚从睡梦中醒来的兴城人, 也习惯了来这里寻觅每天的第一餐。
七月份的天气,正是最热的时候。在这样的温度下煮面,本身就是煎熬,如果不是早晨天气稍微凉爽一些,怕是跟直接被架在火上,也没有什么区别。而云铮这面摊还跟其他的面摊不同,竟然足足支起了三个锅。两个锅里煮水, 一个锅里烧油。
可最令人无语的,还是他放在摊前最让人一目了然的案板, 上面除了几根葱, 就再也没有别的东西。
这小孩怕不是带着弟弟上这过家家了。周遭几个摊主,见云铮这架势都十分无语。就连来这头吃早点的, 都不能理解这是要干嘛。
大热天的, 不说在家里好好写暑假作业,上这来瞎折腾,不是糟蹋东西呢吗?
一时间, 众人落在云铮两人身上的视线, 就有些刺眼起来。云铮两世为人, 最不在意的,就是旁人的眼光。可跟着过来的男孩却有点扛不住,显得有几分窘迫。
“云铮哥,”他拽了拽云铮的衣角,小声问道:“这水还要煮多久?”
“快了,你先去后面歇会。”看出他的不适应,云铮把人支到后面,自己一个人继续等。
又过了五分钟,不少摊子上都已经有了吃早点的顾客光顾,而摊主们,也都纷纷忙碌起来。七点钟,正是最热闹的时候。能挣多少钱,就看这个时候的生意好坏。
而云铮煮了十几分钟的水,也恰巧在这个时候开了。调了小火,在试试油温,一切准备就绪以后,他顺势将昨天写好的牌子摆在了面摊前。
“阳春面……”第一个人路过,看了一眼,忍不住感叹道:“这字不错。”
然而到底还是怕热,再加上云铮那三个锅里扑面而来的热气,越发觉得嫌弃。赶紧转头去别家看看。这大热天的,刚出门就熏一脑门子汗,也是倒胃口。至于后面路过的,也大多都是同样的态度。
一清早的,谁会要吃一碗什么都没有的阳春面?这小老板的脑子怕是坏掉了。
“啧,自己生意不好,还要连累别人。”云铮旁边,那个卖包子的女人忍不住又刻薄了一句。要不是他男人一直拉着她,八成就要开口把云铮撵走。至于边上的其他摊主,冷眼看着,也没有劝和的意思。
“呵,我还当他多有本事。不过摆个没人光顾的面摊,竟也大言不惭的说能养活一院老小。也不怕风大闪了舌头。”
顾家,陆然听着回报,心里十分痛快。
昨天他被云铮当众赶出孤儿院,在老城区丢了大人。兴城没秘密,所以眼下不少消息灵通的,都已经听闻。想也知道,等陆然下次再去参加宴会时,等待他的必然是更多的嘲笑。
然而折了面子,倒也还算小事。陆然养父那边,才是最严重的。在听闻事情始末以后,陆然养父立刻打电话给陆然,因为他太过冒进,大骂了他一顿。就连零花钱也被消减了不少。末了,更是厉声警告:“如果再把事情搞砸,就直接滚出顾家!”
对于陆然来说,他最舍不得的,就是顾家的财富。因此,眼下他也不得不暂时听话收敛,按捺住对付云铮的心。但这并不妨碍他看到云铮失败,心里痛快。
阴沉了许久的脸色,终于变得好看许多,陆然的语气也轻快起来。他琢磨了一会,对着电话里的人命令道:“继续盯着,有什么风吹草动,都立刻电话通知我。”在得到了肯定答复以后,便心满意足的吃起早餐来。
毕竟,没有什么事,比云铮过得不顺更让他心情愉悦。
然而可惜的是,陆然的这份幸灾乐祸,注定终将落空。
云铮是未来华国厨艺圈的顶尖人物,上一世还在国宴上当过主厨。眼下的劣势,不过都是暂时。用云铮的话讲,美食不分四季,什么样的食物,都拥有让它自身变得符合时宜的独特属性。
————————
眼下,锅里的油温已经升起。宽背菜刀握在手中,随着干脆利落的声响,那几颗看似平凡的葱,也变得与众不同起来。
云铮炸葱油的法子,是最擅长苏杭菜系的老师傅教的。大葱留葱白渲染入味,小葱用小火披上金黄。而当葱油的味道飘散开来以后,云铮原本无人问津的面摊,也终于开始吸引众人的目光。
都说辣葱臭蒜,可植物油特有的烟火气息,却能让这种令人厌烦的味道,转化成别具一格的鲜香。
“这是在卖什么?”一个少女好奇的凑过来,在看到阳春面的牌子之后,却难免有点失望。然而她见云铮半晌都没有开张,又不好意思掉头就走,只能勉强开口要了一碗。
“稍等。”云铮让小孩收了钱,利落的开始煮面。
和一般早点面摊使用机器切面的工序不同,云铮的面,是菜刀现切出来的。苏杭菜系讲究浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,清淡适口。至于刀工,更是要求得极为精细。
依旧还是那把平凡无奇的宽背菜刀。可这一次,云铮握刀的手,却比之前更靠前了几分。
点粉、切面、散面、煮面。
云铮的手,就像是贴了量尺。几乎切出的每一根面条,宽度都是一样。而下了锅之后,筷子一搅,看似散乱的面,也变得格外顺滑。
从容自然的手法让人赏心悦目,而熟了之后捞在碗里的面,更是引人垂涎,令人不能自已。
一勺荤油,一勺葱油,再按照个人口味搭配些许酱油和味精,就足以成就一碗鲜美至极的底汤。而汤汁中,面条根根爽利,原本的寡淡,也在这份醇厚的渲染下,变得与众不同起来。
“哇!小老板好手艺!”买面的少女开始只是心疼云铮尴尬,才说掏钱买一碗。然而万万没想到,不过五块钱,竟然意外收获了巨大的惊喜。但真正的惊喜,还远不止如此。
当顺滑的面条缠绕在筷间送进口中以后,那份综合了汤底的清香和醇鲜,也随着面一起,游走在唇齿间,用最恰到好处的力道,将早晨尚未完全苏醒的味蕾唤醒,同时温暖空虚了一夜的肠胃。
“好吃!”少女眼神一亮,毫不吝啬的朝着云铮露出大大的笑脸:“我还是第一次知道,阳春面也能这么美味。”
说完,她便头也不抬的继续品尝。而小小的面摊,也随着第一碗面的成功卖出,渐渐变得热闹起来。
云铮长得温润俊美,虽然年纪小,却因为沉稳而显得更有风骨。而他切面的架势也好看,调和后的面汤又香气扑鼻,所以时间越长,关注他的人就越多。
在加上坐在他面摊后吃面的人,无一不是表情夸张,感叹不已,勾得没吃面的人也心痒难耐。渐渐地,人越来越多,跟着帮忙的小孩,连收钱都收不过来。
旁边买包子的女人见状,眉头又皱起三分。她因为位置不好,生意就不行。现在云铮这头风风火火,就越发显得她摊子萧条,气得狠狠瞪了云铮好几眼。
“算了。”她边上忙活的丈夫拉了她一把:“都不容易,人家孩子有本事,你瞪人家做啥?买卖不差这一天,明儿咱们早点起,占个好地儿。”
“就你会说话!”那女人本来也只是着急,被丈夫劝了以后,又随便唠叨两句,便不在言语。末了,她见云铮那边人多,铺张不开,还别别扭扭的暗示丈夫,让他把自家桌椅借给云铮那头。
“多谢。”两个摊子离得不远,虽然人多吵杂,但他们之间的对话,也同样落在云铮眼里,不由得心里生出些许暖意。
虽然人都是自私的,但像陆然那样纯粹的白眼狼到底还是少数,更多的人,依旧心存善念。
“小老板,我在加份面。”后面桌上有人扬声喊道。
“我这也药一份。”
后面吃的意犹未尽的人不少,云铮转头看了看,笑着劝了一句:“面压分量,在加一份怕是要积食,不如来两个包子。阳春面清淡,配个肉馅的或者豆沙馅的包子,都别有一番滋味。”
“这倒也是。”原本嚷着要加面的也跟着动了心,转头就奔着边上卖包子的夫妻俩去了。而后面排队等着吃面的,听了云铮这话,买面的同时,也顺手买两个包子。不过一会,卖包子的两口子,生意也渐渐好了起来。
“这……多谢。”中年男人是个憨厚的,见状红了脸,半晌说不出话来。
“不,是我得谢谢您。”云铮指了指他们摊子后坐着吃面的客人,“我今儿也是头次过来,多谢您和阿姨的照顾。”
“也不是,这,哎。”云铮的温和让中年男人越发不好意思。方才自家媳妇还怼了云铮好几句,结果人家孩子非但不介意,反而主动帮衬,越发让他自愧不如。
现在天热,包子不能留。云铮如果不帮忙,他们今天肯定是要赔本的。中年女人也同样因为自己之前的挤兑感到羞愧。但又有点拉不下面子去道歉,见云铮忙活半天顾不上吃饭,就赶紧给挑了几个包子,并一碗温度适口的粥让男人送去。
云铮没有推拒,直接让来帮忙的小孩接了。可是包子和粥的钱,最后还是悄悄塞进包子摊前装钱的盒子里。
————————
云铮这边买卖顺利,然而陆然那头,却再次气炸。陆然根本预料不到,云铮推着摊子出去卖什么阳春面,竟然还能真的成功。重点是,听跟着云铮的人说,那阳春面的味道十分不错。在公园那边,可以说是第一人了。
这特么怕是新写出来的格林童话!
刚舒坦一点的陆然,怒火再次燃起,烧得他说话都有些不利落:“别跟我扯这些没用的,我花钱养着你们,不是听你们和我扯淡讲笑话。手艺好到逆天?你怎么不说云铮是御厨转世?”
“什么?还排着长队?就连周围几家的生意都能给带起来?”陆然越听越暴怒,最后干脆挂断了电话,狠狠的骂了一声:“滚!”
无力的靠在沙发上,陆然的胸口剧烈的起伏,半晌不能将气息平歇。
他用顾家来... -->>
此为防盗章 十分钟的时间, 转眼便过去了。而原本清冷的公园主路,人也渐渐变得多了起来。
陶然公园紧挨着兴城最大的住宅聚集地,平时是最能提现兴城人文绿化景观的代表景点,可这一早一晚,就会变成小吃林立的美食街。尤其是早市, 更是这儿特有的项目。而刚刚从睡梦中醒来的兴城人, 也习惯了来这里寻觅每天的第一餐。
七月份的天气,正是最热的时候。在这样的温度下煮面,本身就是煎熬,如果不是早晨天气稍微凉爽一些,怕是跟直接被架在火上,也没有什么区别。而云铮这面摊还跟其他的面摊不同,竟然足足支起了三个锅。两个锅里煮水, 一个锅里烧油。
可最令人无语的,还是他放在摊前最让人一目了然的案板, 上面除了几根葱, 就再也没有别的东西。
这小孩怕不是带着弟弟上这过家家了。周遭几个摊主,见云铮这架势都十分无语。就连来这头吃早点的, 都不能理解这是要干嘛。
大热天的, 不说在家里好好写暑假作业,上这来瞎折腾,不是糟蹋东西呢吗?
一时间, 众人落在云铮两人身上的视线, 就有些刺眼起来。云铮两世为人, 最不在意的,就是旁人的眼光。可跟着过来的男孩却有点扛不住,显得有几分窘迫。
“云铮哥,”他拽了拽云铮的衣角,小声问道:“这水还要煮多久?”
“快了,你先去后面歇会。”看出他的不适应,云铮把人支到后面,自己一个人继续等。
又过了五分钟,不少摊子上都已经有了吃早点的顾客光顾,而摊主们,也都纷纷忙碌起来。七点钟,正是最热闹的时候。能挣多少钱,就看这个时候的生意好坏。
而云铮煮了十几分钟的水,也恰巧在这个时候开了。调了小火,在试试油温,一切准备就绪以后,他顺势将昨天写好的牌子摆在了面摊前。
“阳春面……”第一个人路过,看了一眼,忍不住感叹道:“这字不错。”
然而到底还是怕热,再加上云铮那三个锅里扑面而来的热气,越发觉得嫌弃。赶紧转头去别家看看。这大热天的,刚出门就熏一脑门子汗,也是倒胃口。至于后面路过的,也大多都是同样的态度。
一清早的,谁会要吃一碗什么都没有的阳春面?这小老板的脑子怕是坏掉了。
“啧,自己生意不好,还要连累别人。”云铮旁边,那个卖包子的女人忍不住又刻薄了一句。要不是他男人一直拉着她,八成就要开口把云铮撵走。至于边上的其他摊主,冷眼看着,也没有劝和的意思。
“呵,我还当他多有本事。不过摆个没人光顾的面摊,竟也大言不惭的说能养活一院老小。也不怕风大闪了舌头。”
顾家,陆然听着回报,心里十分痛快。
昨天他被云铮当众赶出孤儿院,在老城区丢了大人。兴城没秘密,所以眼下不少消息灵通的,都已经听闻。想也知道,等陆然下次再去参加宴会时,等待他的必然是更多的嘲笑。
然而折了面子,倒也还算小事。陆然养父那边,才是最严重的。在听闻事情始末以后,陆然养父立刻打电话给陆然,因为他太过冒进,大骂了他一顿。就连零花钱也被消减了不少。末了,更是厉声警告:“如果再把事情搞砸,就直接滚出顾家!”
对于陆然来说,他最舍不得的,就是顾家的财富。因此,眼下他也不得不暂时听话收敛,按捺住对付云铮的心。但这并不妨碍他看到云铮失败,心里痛快。
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云铮是未来华国厨艺圈的顶尖人物,上一世还在国宴上当过主厨。眼下的劣势,不过都是暂时。用云铮的话讲,美食不分四季,什么样的食物,都拥有让它自身变得符合时宜的独特属性。
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和一般早点面摊使用机器切面的工序不同,云铮的面,是菜刀现切出来的。苏杭菜系讲究浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,清淡适口。至于刀工,更是要求得极为精细。
依旧还是那把平凡无奇的宽背菜刀。可这一次,云铮握刀的手,却比之前更靠前了几分。
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云铮的手,就像是贴了量尺。几乎切出的每一根面条,宽度都是一样。而下了锅之后,筷子一搅,看似散乱的面,也变得格外顺滑。
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一勺荤油,一勺葱油,再按照个人口味搭配些许酱油和味精,就足以成就一碗鲜美至极的底汤。而汤汁中,面条根根爽利,原本的寡淡,也在这份醇厚的渲染下,变得与众不同起来。
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“好吃!”少女眼神一亮,毫不吝啬的朝着云铮露出大大的笑脸:“我还是第一次知道,阳春面也能这么美味。”
说完,她便头也不抬的继续品尝。而小小的面摊,也随着第一碗面的成功卖出,渐渐变得热闹起来。
云铮长得温润俊美,虽然年纪小,却因为沉稳而显得更有风骨。而他切面的架势也好看,调和后的面汤又香气扑鼻,所以时间越长,关注他的人就越多。
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旁边买包子的女人见状,眉头又皱起三分。她因为位置不好,生意就不行。现在云铮这头风风火火,就越发显得她摊子萧条,气得狠狠瞪了云铮好几眼。
“算了。”她边上忙活的丈夫拉了她一把:“都不容易,人家孩子有本事,你瞪人家做啥?买卖不差这一天,明儿咱们早点起,占个好地儿。”
“就你会说话!”那女人本来也只是着急,被丈夫劝了以后,又随便唠叨两句,便不在言语。末了,她见云铮那边人多,铺张不开,还别别扭扭的暗示丈夫,让他把自家桌椅借给云铮那头。
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“小老板,我在加份面。”后面桌上有人扬声喊道。
“我这也药一份。”
后面吃的意犹未尽的人不少,云铮转头看了看,笑着劝了一句:“面压分量,在加一份怕是要积食,不如来两个包子。阳春面清淡,配个肉馅的或者豆沙馅的包子,都别有一番滋味。”
“这倒也是。”原本嚷着要加面的也跟着动了心,转头就奔着边上卖包子的夫妻俩去了。而后面排队等着吃面的,听了云铮这话,买面的同时,也顺手买两个包子。不过一会,卖包子的两口子,生意也渐渐好了起来。
“这……多谢。”中年男人是个憨厚的,见状红了脸,半晌说不出话来。
“不,是我得谢谢您。”云铮指了指他们摊子后坐着吃面的客人,“我今儿也是头次过来,多谢您和阿姨的照顾。”
“也不是,这,哎。”云铮的温和让中年男人越发不好意思。方才自家媳妇还怼了云铮好几句,结果人家孩子非但不介意,反而主动帮衬,越发让他自愧不如。
现在天热,包子不能留。云铮如果不帮忙,他们今天肯定是要赔本的。中年女人也同样因为自己之前的挤兑感到羞愧。但又有点拉不下面子去道歉,见云铮忙活半天顾不上吃饭,就赶紧给挑了几个包子,并一碗温度适口的粥让男人送去。
云铮没有推拒,直接让来帮忙的小孩接了。可是包子和粥的钱,最后还是悄悄塞进包子摊前装钱的盒子里。
————————
云铮这边买卖顺利,然而陆然那头,却再次气炸。陆然根本预料不到,云铮推着摊子出去卖什么阳春面,竟然还能真的成功。重点是,听跟着云铮的人说,那阳春面的味道十分不错。在公园那边,可以说是第一人了。
这特么怕是新写出来的格林童话!
刚舒坦一点的陆然,怒火再次燃起,烧得他说话都有些不利落:“别跟我扯这些没用的,我花钱养着你们,不是听你们和我扯淡讲笑话。手艺好到逆天?你怎么不说云铮是御厨转世?”
“什么?还排着长队?就连周围几家的生意都能给带起来?”陆然越听越暴怒,最后干脆挂断了电话,狠狠的骂了一声:“滚!”
无力的靠在沙发上,陆然的胸口剧烈的起伏,半晌不能将气息平歇。
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