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想把内家功夫学的更好，就只能看积累了。
秦霜看了合欢一眼便收回了思绪，开始翻阅面前的账本，就一天的营业额，看得也很快，几秒钟就看完了。
因玄参用了现代的记账法，写的字也是阿拉伯数字，别人看不懂，但她看着却非常容易懂，看着也不繁杂，川菜院多少收入，药膳院多少，快餐院多少，每个院落各种菜色的成本多少，最后得出每院一天的净利润，各条都清清楚楚地列出，一目了然。
右下角就是总盈利，一共一百二十五两。
比秦霜预计的还要多了二十五两，这也不算太奇怪，她本就只是粗略估算，又一时忘记了川菜院那么多客人至少六成或多或少地从快餐院打包了些食物带回去，加上这些的盈利，也差不多了。
一天一百二十五两，一个月就能有四千多两？
想得美！
也就是因为昨天是刚开张，前期宣传一个多月前就开始，哦，也可以说是救济难民那会儿就已经放出风声，这才吸引了那么多客人在开业当天就过来捧场，新店开业头几天的生意都会很好，等到后面营业额逐渐稳定下来，才是真正每日的盈利。
唔，一个月一千多两千两应该是能保持的。
把账本合上，递给玄参：“以后也照这样记，开业前三天每天给我过目一下，之后每一旬查一次，月底做一次总结。”
玄参微微颔首：“是。”
秦霜问道：“积分卡一共送出了多少？”
玄参答：“五百六十六张。”
“还真不少。”秦霜用指尖敲了敲桌面，“今天肯定比昨天还要多，存货还有多少？”
“大约有三千张。”
“嗯……今明两天估计能送出去一千多张，暂时够用了，不用再做了。”
“是。”
“厨房那边的食材还够吗？昨天应该消耗了不少，之前买的还剩多少？”
“蔬菜类还够三天份，肉类只够一天。”
“用得还真快，明天去城里那几家合作的铺子再采购一批，分量还是照旧，买太多放时间一长就不新鲜了。”
“明白。”
二人一问一答将一些问题一一解决，时间转眼过去了一个时辰。
“大致就是这些事情，其他暂时想不到，如果想到了明天再告诉你，你下去忙吧，顺便把阿辰叫来。”
玄参点点头，拿着账本和记录了一些秦霜交代事宜的记事本离开了房间。
过了片刻，房门再次被打开，阿辰手里端着一个四人份的中尺寸披萨走了进来，后头还跟着白术。
“霜霜，来吃点披萨，早上也没吃多少，饿了吧。”阿辰讨好地笑着将一块披萨送到她嘴边。
秦霜想到昨晚一直到丑时才睡下就气得想对着阿辰那上扬的嘴角揍上一拳，幸好还记得合欢也在呢，只冷哼一声，扭过头不让他喂嘴里，自己接过来吃，顺便还叫上还在打坐的合欢。
“休息会儿再打坐，吃点东西。白术也过来吃。”
“好。”合欢利索地从椅子上跳起来，装作没看见阿辰委屈的表情，拿了一块披萨回到位置上，白术拿了披萨后也坐到合欢旁边的椅子上，二人默契地尽量降低存在感地默默吃了起来。
无数次的教训告诉他们，两位主子明显在怄气时，当自己不存在。
“得了，收起你那可怜兮兮的表情，得了便宜还卖乖。”秦霜没好气地用手推了一下阿辰越发靠近过来的脸。
阿辰笑着拉下她的手，在手背上亲了亲，看了眼低着头吃披萨没注意他们的合欢和白术，凑到秦霜耳边道：“媳妇儿，身体没事吧？要我给你捏捏不？”
秦霜直接将手里的披萨塞进了阿辰的嘴里，“闭嘴！”
合欢和白术如今的敏锐程度早就今非昔比，还以为压低了声音他们就听不见呢？这家伙不嫌丢人她还嫌呢！捏捏捏！捏你妹啊捏！事后献殷勤就跟马后炮一样，屁用没有！
秦霜冷笑：“你自己捏自己好了。”
阿辰笑吟吟道：“我身上硬邦邦的，捏着不舒服。”
“嗯？”秦霜危险地眯了眯眼。
阿辰立刻改口，“不是，我身体很好，没有哪里不舒服，所以不需要捏。”
“我的身体也好得很，不用你操心。”秦霜一字一句地说道。
阿辰摸了摸鼻尖，有些无奈，好吧，他昨天是有点折腾过头了，明明她都叫停了还忍不住一次又一次地……也难怪她恼火，还打发他出去巡视。
“我知道错了，霜霜，我下次一定主意！我保证！”阿辰竖起三根手指做保证样。
秦霜满脸的不信，不过到底也没真的一直揪着这个问题不放，顺手又拿了一块披萨吃，问道：“外面的生意怎么样。”直接转移话题，也算是揭过了昨晚的事儿。
阿辰松了口气，道：“生意比昨天更好了，我过来的时候川菜院那边已经三四伙人排队等了，九个大敞间每间里头够摆八桌呢，有些人还拼桌一起吃，都不够坐的，临近午时肯定还得有更多人过来，药膳院那边的人已经拨过去三分之二了。”
“这么说药膳院今天还是没什么人？”
“小猫两三只，大多只是抱着试试看的态度，我问过那院的人，去吃的都得问两三遍吃了会不会吃出问题来。”阿辰气笑了，“什么叫会不会吃出问题？当我们这是开黑店的呢？要是不能保证食物的安全问题，怎么可能会推出药膳！这些人，啧，没胆子就干脆别吃啊！吃还要一遍遍问个没完。”
“料到了。”秦霜很镇定，“平时一般人家也就得病的时候去抓几副药煎来喝，药膳那都是大户人家有人身体不好才会长期服食的，药膳本身也讲究颇多，会做，并且做的好吃，效果又好的很少，拿出来卖的更少，心存疑虑不奇怪。”
会做的都被有钱人请过去专门给他们做了，这个时代本也没有专门卖药膳的饭馆，新东西总是需要给人们一段适应和验证效果的时间。
“药膳本就是需要长期服用才能见效的膳食，我们其他院的食物味道好，名声打出去了客人们自然也会逐渐予以我们信任，到时候药膳院的生意也会好的，别看现在客人不多，等吃出了效果，日后会有红火的一天。”
阿辰从来不怀疑秦霜的本事，知道她的一部分秘密以后更是如此，也不再为了这点事自己憋气。
“快餐院那边如何？”
“那边的客人倒是比昨天多了不少。”阿辰边吃披萨边说道：“昨天大多数人都是临走的时候顺便买点回去，今天倒是有好些人好像是专门来光顾快餐院的，川菜院那边也说吃完饭打包快餐院卷饼披萨什么的分量增加了不少，刚刚我去取披萨的时候也正好来了个客人一口气点了几十份卷饼和三明治，披萨也要了两个大尺寸的。”
秦霜略微一想，道：“那估计是自己开门做生意的或是附近的庄子里派出来的人。”县城城郊的庄子可不只他们这一个，离得近的大庄子还有三四个，小庄子也有十几个，那些小庄子里的下人护院什么加起来三四十人差不多，刚好和阿辰说的点餐那人的条件很附和。
说起来她最开始想到要弄个快餐院出来除了打算过段时间推行的一种生意模式，还是因为看中了这附近庄子多这一点。如意庄离县城有段距离是不假，可是离周围的其他庄子近得很啊！一个小庄子都有三四十人，再加上大庄子少说百来人甚至更多，全加起来小一千号人呢！不指望庄子的主人能大手笔地都像刚才阿辰看见那人那样给庄里所有人订餐，就是这些人自己偶尔花钱买点解解馋，不用多，每天有三分之一来光顾，不用一天三顿，就一天一顿也能让她赚不少钱了！
不用秦霜明说，阿辰也想到了附近庄子的客员，越发觉得自家媳妇儿这开饭庄的主意够完美！各方面的因素都考虑到了，他们不赚钱谁赚啊！
“对了，霜霜，昨天沈均走的时候说的事情，你考虑的怎么样？”
“什么事？”秦霜随口说完，很快自己想了起来，“哦，你说积分卡的事？”
“是啊。”阿辰微微蹙眉道：“他说想沿用咱们的积分卡，应该不只是想用到喜乐楼吧。”
秦霜往椅后一靠，微微一笑：“应该是想推广到他的本家，盛城沈家的百雀楼。”
喜乐楼的底蕴太浅了，能在一个县城里开到那种规模，沈均的历练也差不多了，再往大了开完全没必要，不如直接回百雀楼接手家族生意，他为百雀楼谋算并不奇怪。
阿辰不满道：“积分卡可是你弄出来的，他就想平白把好东西沾了去？”
“没说白要吧。”秦霜不以为意道：“你不是也听见了吗，他说愿意给一笔‘专利’费的。”
专利一词的意思她教过阿辰，不必担心他听不懂。
“他要是真把积分卡用到百雀楼去，百雀楼都开了多少家分店了，每家店都增加点利润，得多赚多少钱呢，那点钱他当然舍得出！到头来吃亏的还是我们！”阿辰心里还是不太痛快，总觉得沈均是想白捡便宜，其实也不过是因为昨天秦霜冲着沈均露出一抹格外吸引人的明媚笑容，他……吃醋了！
要说为什么秦霜会对沈均笑得那么美？呵呵，当然是因为沈均给出的被阿辰嫌弃的价码了！
你真当沈均堂堂盛城沈家出身的人想占她便宜随便出了点钱呢？人家可是大手笔地直接出了连秦霜都惊讶的‘专利’费，整整五千两！她都不知道该说是沈均太有钱，还是沈家百雀楼太有钱，几千两银子随随便便就能拿出手，可不像她，如意庄开张之前花了太多银子，背包里装银子的木箱都快空了！
她甚至考虑过在如意庄回搂钱之前从商城里买几个玉佩变卖了，反正商城里玉佩不值几个钱，相对其他东西来说。
秦霜见阿辰拗不过弯来，哭笑不得地摇头，不就是想用积分卡吗，多大点事儿啊至于这么执拗？这搁在现代，都不用花一分钱，随便一家饭馆或者蛋糕店之类的食品店都可能弄出来，而且模子和优惠各有不同，是一种最为常见的推销手段。也是她之前没转过来弯，不然早想到这种赚外快的方法了。
要不是这个时代还没这玩意，她成了第一个吃螃蟹的人，别说有人愿意出五千两了，就是一千两，一百两她都觉得自己赚了。因为她知道，以前没有这东西是没人想到，现在有了，别以为这个时代的人就都很淳朴啊，商人的奸诈不论哪个时代都一样，最多这时代的人没现代那么脸皮厚，而且要是被告上官府，这类现代根本管不了的现象在这儿说不得能得到赔偿，所以真要是有人想用，为了避免麻烦，大概都会选择和沈均一样的方式，给她点钱。
沈均给出的价码是考虑到百雀楼推广积分卡以后能给百雀楼带来的利润，因为生意铺的大，利润自然也大，相应的为了不和她产生隔阂，才会大方地给出五千两的数字。县城里其他商户要是有意的，大约也就是几十几百两的价钱，或者用别的什么手段，比如合作之类来换取沿用的资格。
秦霜将无法阻止积分卡泛滥的事实具体地和阿辰说了一遍，合欢和白术虽然在他们说话时一直没插嘴，但一些能增长知识的内容还是会聪明地吸收进去，比如现在他们就认真地听着，然后暗暗将这些东西牢牢记在脑子里消化。
阿辰也总算不再钻牛角尖，反而愉快地扬起眉角：“这么说，沈均这是白给我们送钱来了？”
“可不是。”秦霜揶揄，“下次见到他你应该跟他说‘谢谢惠顾’才对。”
阿辰想象了一下那种画面，居然觉得很带感，拍着手决定，嗯，下次就这么办！如果能撺掇沈均再找几个‘冤大头’，那就更好了！
下午，阿辰继续在三个院巡视，主要是盯着客人最多的川菜院，随时从三组人口中获悉客人们给出的反响，细心记好准备回头告诉秦霜。
秦霜则到厨房了解一下红花他们的情况，川菜院爆满，她担心掌勺只有三个人忙不过来，帮厨的四个只能帮着切菜或烧火，最多能帮着做些凉菜，也顶不了什么呀。
事实证明秦霜的担心不是白费的，川菜院是张巧婷负责，红花昨天就把药膳院的掌勺调来了一个，她自己也在这边帮忙，虽然药膳院掌勺主要负责做药膳，可这不代表她就做不了川菜！秦霜的要求向来是全面发展，既然负责厨房，那么就得有随时调到别的院也照样能掌勺的本事！
红花，张巧婷和刘倩倩也是一样，三个院的东西他们都会做，只有少数那么一两个不太擅长的，大可以让其他人做，不至于在繁忙期耽误了上菜时间，引起客人的不满。
目前川菜院有掌勺五人，帮厨六人，药膳那边就留了三个人，完全够用了。
昨天秦霜也是一时忘记了厨房这边的事，今天想起来了果然一看，发现红花将厨房管理得很好，自然也就放心了，这代表自己没选错认。
第二天的生意同样没有出现任何纰漏，庄里的人适应了一下也没像头一天一样疲惫，晚上跑步的时候精神头儿也很足，这也是多亏秦霜给他们不曾间断过的锻炼，要是别的饭馆的伙计，忙活这么一天回去躺下估计就能睡死过去。
开业第一天，如意庄净收入共计一百二十五两。
第二天，净收入一百五十两。
到第三天，达到了一百八十两！当她将这个数据告诉庄里人时，所有人都惊呆了！如今庄里所有人算数的本事都不差，很快就算出来，三天庄里就净赚四百五十五两银子！
四百五十五两啊！那一个月不就是四千五百五十两了！？
好吧，他们也在做秦霜之前做过的美梦，不过看在他们激动得又蹦又跳满脸飘飘然的模样，秦霜决定还是暂时不要告诉他们真相了，反正总会有理智的人告诉他们事实。
到第四天的时候本以为会开始出现下降，结果却是……又涨了二十多两！
原因无他，因为经过三天客人们之间的口口相传，一传十十传百，如意庄的菜色好吃得让人恨不得吞了舌头的消息就传开了。
加上第三天的时候连两仪县新上任没多久，之前秦霜还曾见过几次的李县令也亲自过来道喜顺便品尝美食，并且表示如意庄的饭菜的确是他吃过的最美味的饭菜，如意庄彻底火了！
川菜院也彻底火了！整个县城，乃至如意庄周围的二十来个大小庄子，都掀起了一股辣味美食的风暴！
－－－－－－题外话－－－－－－
二更君来了（づ￣3￣）づ╭?～
想把内家功夫学的更好，就只能看积累了。
秦霜看了合欢一眼便收回了思绪，开始翻阅面前的账本，就一天的营业额，看得也很快，几秒钟就看完了。
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右下角就是总盈利，一共一百二十五两。
比秦霜预计的还要多了二十五两，这也不算太奇怪，她本就只是粗略估算，又一时忘记了川菜院那么多客人至少六成或多或少地从快餐院打包了些食物带回去，加上这些的盈利，也差不多了。
一天一百二十五两，一个月就能有四千多两？
想得美！
也就是因为昨天是刚开张，前期宣传一个多月前就开始，哦，也可以说是救济难民那会儿就已经放出风声，这才吸引了那么多客人在开业当天就过来捧场，新店开业头几天的生意都会很好，等到后面营业额逐渐稳定下来，才是真正每日的盈利。
唔，一个月一千多两千两应该是能保持的。
把账本合上，递给玄参：“以后也照这样记，开业前三天每天给我过目一下，之后每一旬查一次，月底做一次总结。”
玄参微微颔首：“是。”
秦霜问道：“积分卡一共送出了多少？”
玄参答：“五百六十六张。”
“还真不少。”秦霜用指尖敲了敲桌面，“今天肯定比昨天还要多，存货还有多少？”
“大约有三千张。”
“嗯……今明两天估计能送出去一千多张，暂时够用了，不用再做了。”
“是。”
“厨房那边的食材还够吗？昨天应该消耗了不少，之前买的还剩多少？”
“蔬菜类还够三天份，肉类只够一天。”
“用得还真快，明天去城里那几家合作的铺子再采购一批，分量还是照旧，买太多放时间一长就不新鲜了。”
“明白。”
二人一问一答将一些问题一一解决，时间转眼过去了一个时辰。
“大致就是这些事情，其他暂时想不到，如果想到了明天再告诉你，你下去忙吧，顺便把阿辰叫来。”
玄参点点头，拿着账本和记录了一些秦霜交代事宜的记事本离开了房间。
过了片刻，房门再次被打开，阿辰手里端着一个四人份的中尺寸披萨走了进来，后头还跟着白术。
“霜霜，来吃点披萨，早上也没吃多少，饿了吧。”阿辰讨好地笑着将一块披萨送到她嘴边。
秦霜想到昨晚一直到丑时才睡下就气得想对着阿辰那上扬的嘴角揍上一拳，幸好还记得合欢也在呢，只冷哼一声，扭过头不让他喂嘴里，自己接过来吃，顺便还叫上还在打坐的合欢。
“休息会儿再打坐，吃点东西。白术也过来吃。”
“好。”合欢利索地从椅子上跳起来，装作没看见阿辰委屈的表情，拿了一块披萨回到位置上，白术拿了披萨后也坐到合欢旁边的椅子上，二人默契地尽量降低存在感地默默吃了起来。
无数次的教训告诉他们，两位主子明显在怄气时，当自己不存在。
“得了，收起你那可怜兮兮的表情，得了便宜还卖乖。”秦霜没好气地用手推了一下阿辰越发靠近过来的脸。
阿辰笑着拉下她的手，在手背上亲了亲，看了眼低着头吃披萨没注意他们的合欢和白术，凑到秦霜耳边道：“媳妇儿，身体没事吧？要我给你捏捏不？”
秦霜直接将手里的披萨塞进了阿辰的嘴里，“闭嘴！”
合欢和白术如今的敏锐程度早就今非昔比，还以为压低了声音他们就听不见呢？这家伙不嫌丢人她还嫌呢！捏捏捏！捏你妹啊捏！事后献殷勤就跟马后炮一样，屁用没有！
秦霜冷笑：“你自己捏自己好了。”
阿辰笑吟吟道：“我身上硬邦邦的，捏着不舒服。”
“嗯？”秦霜危险地眯了眯眼。
阿辰立刻改口，“不是，我身体很好，没有哪里不舒服，所以不需要捏。”
“我的身体也好得很，不用你操心。”秦霜一字一句地说道。
阿辰摸了摸鼻尖，有些无奈，好吧，他昨天是有点折腾过头了，明明她都叫停了还忍不住一次又一次地……也难怪她恼火，还打发他出去巡视。
“我知道错了，霜霜，我下次一定主意！我保证！”阿辰竖起三根手指做保证样。
秦霜满脸的不信，不过到底也没真的一直揪着这个问题不放，顺手又拿了一块披萨吃，问道：“外面的生意怎么样。”直接转移话题，也算是揭过了昨晚的事儿。
阿辰松了口气，道：“生意比昨天更好了，我过来的时候川菜院那边已经三四伙人排队等了，九个大敞间每间里头够摆八桌呢，有些人还拼桌一起吃，都不够坐的，临近午时肯定还得有更多人过来，药膳院那边的人已经拨过去三分之二了。”
“这么说药膳院今天还是没什么人？”
“小猫两三只，大多只是抱着试试看的态度，我问过那院的人，去吃的都得问两三遍吃了会不会吃出问题来。”阿辰气笑了，“什么叫会不会吃出问题？当我们这是开黑店的呢？要是不能保证食物的安全问题，怎么可能会推出药膳！这些人，啧，没胆子就干脆别吃啊！吃还要一遍遍问个没完。”
“料到了。”秦霜很镇定，“平时一般人家也就得病的时候去抓几副药煎来喝，药膳那都是大户人家有人身体不好才会长期服食的，药膳本身也讲究颇多，会做，并且做的好吃，效果又好的很少，拿出来卖的更少，心存疑虑不奇怪。”
会做的都被有钱人请过去专门给他们做了，这个时代本也没有专门卖药膳的饭馆，新东西总是需要给人们一段适应和验证效果的时间。
“药膳本就是需要长期服用才能见效的膳食，我们其他院的食物味道好，名声打出去了客人们自然也会逐渐予以我们信任，到时候药膳院的生意也会好的，别看现在客人不多，等吃出了效果，日后会有红火的一天。”
阿辰从来不怀疑秦霜的本事，知道她的一部分秘密以后更是如此，也不再为了这点事自己憋气。
“快餐院那边如何？”
“那边的客人倒是比昨天多了不少。”阿辰边吃披萨边说道：“昨天大多数人都是临走的时候顺便买点回去，今天倒是有好些人好像是专门来光顾快餐院的，川菜院那边也说吃完饭打包快餐院卷饼披萨什么的分量增加了不少，刚刚我去取披萨的时候也正好来了个客人一口气点了几十份卷饼和三明治，披萨也要了两个大尺寸的。”
秦霜略微一想，道：“那估计是自己开门做生意的或是附近的庄子里派出来的人。”县城城郊的庄子可不只他们这一个，离得近的大庄子还有三四个，小庄子也有十几个，那些小庄子里的下人护院什么加起来三四十人差不多，刚好和阿辰说的点餐那人的条件很附和。
说起来她最开始想到要弄个快餐院出来除了打算过段时间推行的一种生意模式，还是因为看中了这附近庄子多这一点。如意庄离县城有段距离是不假，可是离周围的其他庄子近得很啊！一个小庄子都有三四十人，再加上大庄子少说百来人甚至更多，全加起来小一千号人呢！不指望庄子的主人能大手笔地都像刚才阿辰看见那人那样给庄里所有人订餐，就是这些人自己偶尔花钱买点解解馋，不用多，每天有三分之一来光顾，不用一天三顿，就一天一顿也能让她赚不少钱了！
不用秦霜明说，阿辰也想到了附近庄子的客员，越发觉得自家媳妇儿这开饭庄的主意够完美！各方面的因素都考虑到了，他们不赚钱谁赚啊！
“对了，霜霜，昨天沈均走的时候说的事情，你考虑的怎么样？”
“什么事？”秦霜随口说完，很快自己想了起来，“哦，你说积分卡的事？”
“是啊。”阿辰微微蹙眉道：“他说想沿用咱们的积分卡，应该不只是想用到喜乐楼吧。”
秦霜往椅后一靠，微微一笑：“应该是想推广到他的本家，盛城沈家的百雀楼。”
喜乐楼的底蕴太浅了，能在一个县城里开到那种规模，沈均的历练也差不多了，再往大了开完全没必要，不如直接回百雀楼接手家族生意，他为百雀楼谋算并不奇怪。
阿辰不满道：“积分卡可是你弄出来的，他就想平白把好东西沾了去？”
“没说白要吧。”秦霜不以为意道：“你不是也听见了吗，他说愿意给一笔‘专利’费的。”
专利一词的意思她教过阿辰，不必担心他听不懂。
“他要是真把积分卡用到百雀楼去，百雀楼都开了多少家分店了，每家店都增加点利润，得多赚多少钱呢，那点钱他当然舍得出！到头来吃亏的还是我们！”阿辰心里还是不太痛快，总觉得沈均是想白捡便宜，其实也不过是因为昨天秦霜冲着沈均露出一抹格外吸引人的明媚笑容，他……吃醋了！
要说为什么秦霜会对沈均笑得那么美？呵呵，当然是因为沈均给出的被阿辰嫌弃的价码了！
你真当沈均堂堂盛城沈家出身的人想占她便宜随便出了点钱呢？人家可是大手笔地直接出了连秦霜都惊讶的‘专利’费，整整五千两！她都不知道该说是沈均太有钱，还是沈家百雀楼太有钱，几千两银子随随便便就能拿出手，可不像她，如意庄开张之前花了太多银子，背包里装银子的木箱都快空了！
她甚至考虑过在如意庄回搂钱之前从商城里买几个玉佩变卖了，反正商城里玉佩不值几个钱，相对其他东西来说。
秦霜见阿辰拗不过弯来，哭笑不得地摇头，不就是想用积分卡吗，多大点事儿啊至于这么执拗？这搁在现代，都不用花一分钱，随便一家饭馆或者蛋糕店之类的食品店都可能弄出来，而且模子和优惠各有不同，是一种最为常见的推销手段。也是她之前没转过来弯，不然早想到这种赚外快的方法了。
要不是这个时代还没这玩意，她成了第一个吃螃蟹的人，别说有人愿意出五千两了，就是一千两，一百两她都觉得自己赚了。因为她知道，以前没有这东西是没人想到，现在有了，别以为这个时代的人就都很淳朴啊，商人的奸诈不论哪个时代都一样，最多这时代的人没现代那么脸皮厚，而且要是被告上官府，这类现代根本管不了的现象在这儿说不得能得到赔偿，所以真要是有人想用，为了避免麻烦，大概都会选择和沈均一样的方式，给她点钱。
沈均给出的价码是考虑到百雀楼推广积分卡以后能给百雀楼带来的利润，因为生意铺的大，利润自然也大，相应的为了不和她产生隔阂，才会大方地给出五千两的数字。县城里其他商户要是有意的，大约也就是几十几百两的价钱，或者用别的什么手段，比如合作之类来换取沿用的资格。
秦霜将无法阻止积分卡泛滥的事实具体地和阿辰说了一遍，合欢和白术虽然在他们说话时一直没插嘴，但一些能增长知识的内容还是会聪明地吸收进去，比如现在他们就认真地听着，然后暗暗将这些东西牢牢记在脑子里消化。
阿辰也总算不再钻牛角尖，反而愉快地扬起眉角：“这么说，沈均这是白给我们送钱来了？”
“可不是。”秦霜揶揄，“下次见到他你应该跟他说‘谢谢惠顾’才对。”
阿辰想象了一下那种画面，居然觉得很带感，拍着手决定，嗯，下次就这么办！如果能撺掇沈均再找几个‘冤大头’，那就更好了！
下午，阿辰继续在三个院巡视，主要是盯着客人最多的川菜院，随时从三组人口中获悉客人们给出的反响，细心记好准备回头告诉秦霜。
秦霜则到厨房了解一下红花他们的情况，川菜院爆满，她担心掌勺只有三个人忙不过来，帮厨的四个只能帮着切菜或烧火，最多能帮着做些凉菜，也顶不了什么呀。
事实证明秦霜的担心不是白费的，川菜院是张巧婷负责，红花昨天就把药膳院的掌勺调来了一个，她自己也在这边帮忙，虽然药膳院掌勺主要负责做药膳，可这不代表她就做不了川菜！秦霜的要求向来是全面发展，既然负责厨房，那么就得有随时调到别的院也照样能掌勺的本事！
红花，张巧婷和刘倩倩也是一样，三个院的东西他们都会做，只有少数那么一两个不太擅长的，大可以让其他人做，不至于在繁忙期耽误了上菜时间，引起客人的不满。
目前川菜院有掌勺五人，帮厨六人，药膳那边就留了三个人，完全够用了。
昨天秦霜也是一时忘记了厨房这边的事，今天想起来了果然一看，发现红花将厨房管理得很好，自然也就放心了，这代表自己没选错认。
第二天的生意同样没有出现任何纰漏，庄里的人适应了一下也没像头一天一样疲惫，晚上跑步的时候精神头儿也很足，这也是多亏秦霜给他们不曾间断过的锻炼，要是别的饭馆的伙计，忙活这么一天回去躺下估计就能睡死过去。
开业第一天，如意庄净收入共计一百二十五两。
第二天，净收入一百五十两。
到第三天，达到了一百八十两！当她将这个数据告诉庄里人时，所有人都惊呆了！如今庄里所有人算数的本事都不差，很快就算出来，三天庄里就净赚四百五十五两银子！
四百五十五两啊！那一个月不就是四千五百五十两了！？
好吧，他们也在做秦霜之前做过的美梦，不过看在他们激动得又蹦又跳满脸飘飘然的模样，秦霜决定还是暂时不要告诉他们真相了，反正总会有理智的人告诉他们事实。
到第四天的时候本以为会开始出现下降，结果却是……又涨了二十多两！
原因无他，因为经过三天客人们之间的口口相传，一传十十传百，如意庄的菜色好吃得让人恨不得吞了舌头的消息就传开了。
加上第三天的时候连两仪县新上任没多久，之前秦霜还曾见过几次的李县令也亲自过来道喜顺便品尝美食，并且表示如意庄的饭菜的确是他吃过的最美味的饭菜，如意庄彻底火了！
川菜院也彻底火了！整个县城，乃至如意庄周围的二十来个大小庄子，都掀起了一股辣味美食的风暴！
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