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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,被虫娘推倒无错无删减全文免费阅读!

的问。

    “当然不是,做酸奶得用乳酸菌,出来乳酸,酸奶才是酸酸甜甜的口味。你用酵母,发酵出来的根本就不是乳酸,是酒精和二氧化碳,只能算是奶酒,你没发现这酸奶一点酸奶味都没有?”

    牧飞星光顾着看生命能量,都没发现究竟是不是酸奶,反正能量高就行。这里就看出来牧飞星学习不踏实了,连酸奶是什么做的也不知道。他尝了一口,“不会啊,也是酸酸的,就是有点酒味。”

    “可千万不能当酸奶推出,要不然我们餐厅得给人笑死。”苏华说。

    “不推,反正好吃就行。”牧飞星说,这是要自己吃的,推出去干什么,酸奶也好,奶酒也好,反正由生命能量就行了。

    “这也不好吃啊。”苏华说。

    “行了行了,你去干活。”牧飞星说。

    把苏华赶走以后,唐楚云似笑非笑的说:“酸奶?”

    “你不也没认出来。”牧飞星说。

    “我哪知道你们这边的酸奶是怎么样的。”唐楚云说,“你说得这么肯定,我还以为你们这边用酵母菌做出来的也叫酸奶。”

    “都一样,反正要的是能量。”牧飞星说。

    “那不一样,要是酸奶可以有很多种做法,奶酒的话只能用来喝。”唐楚云说,“你去继续研究,看看能不能改进,再去找找有没有高能量乳酸菌做酸奶,再安排个地方做奶酒。我去研究圣物,等研究好了,说不定能有惊喜。”

    “什么惊喜?”牧飞星问。

    “提前告诉你还怎么惊喜。”唐楚云说。

    惊喜惊喜,可千万不要只有惊没有喜。牧飞星继续研究酵母菌,为什么这玩意就不能发酵成酸奶呢。牧飞星一口把奶酒喝下去,其实味道也还可以,为什么苏华会觉得难喝呢?

    他出去买了几瓶酸奶回来,里面就含有很多的乳酸菌,和酵母菌样子不一样。那瓶大头菜里面好像也有乳酸菌,牧飞星把大头菜拿出来,一看果然有。其实大头菜里面的细菌群落很多,各种各样的细菌都有,绝大部分都是益生菌,也有一些细菌对人体有害。不过没关系,只要不超标就行。

    牧飞星把里面的乳酸菌分离出来,放到牛奶里面,过了一会儿就得到了一碗酸奶,从外表看上去,和奶酒没什么区别,难怪牧飞星会认错。吃起来就完全不同,很酸,甜味很淡很淡,还不如奶酒呢。要想变的好吃,必须要加糖。更重要的是,这些酸奶能量不够高,还不如奶酒。

    又培育了好几次,酸奶的味道越来越差,可是能量水平提高很有限,算了还是研究奶酒吧。牧飞星专心培育酵母菌,很快就制造了一大瓶奶酒,加点冰糖,加点果汁,味道就很容易入口了。

    “老板。”苏华和吴南一起过来,“老板娘呢?”

    “去休息了。”牧飞星说,“有什么事吗?”

    “我想问那个烤全羊要怎么做。”苏华说。

    “我已经选好了羊。”吴南说。

    “就是杀好了整只拿去烤呗,厨房不会做吗?”牧飞星说。

    “以前没做过烤全羊,只做过烤羊腿。杜伊说他会做烤全羊,可是我看他的样子好像不太靠得住。要不还是分开烤算了。”苏华说,“听说这是名贵食材,不要浪费了。”

    “黑山羊养起来很困难,浪费太可惜。”吴南说。

    “这样啊。”牧飞星想了想,“那就切开烤吧。”

    “羊杂怎么处理呢?”苏华问,“据说这羊杂味道很好?”

    “非常好吃,黑山羊的精华就在羊杂上。”吴南说。

    “羊杂煮一锅大家吃吧,记住羊杂的味道,以后要用羊杂做主打菜,让杜伊想想怎么开发。”牧飞星说,“还有那什么来着,对,明天有人送五百个包子过来,我已经付了钱,你把包子接收了拿去零售,卖一块五一个吧,要是没人买,就降价到一块钱一个。”

    “五百个会不会太多了?”苏华说。

    “明天先看看,要是太多了就降低订购量。”牧飞星说。

    “十月5号结婚宴的事我已经定下来了,菜单在这里。”苏华给了牧飞星一张菜单,“按照我的测算,2000块钱一桌,我们的毛利是800块左右。不过杜伊说一下子做四十桌人手可能不够,厨房得再请三四个帮厨才行。我估计服务员也得加人。不过加了人以后要怎么办?我们现在根本不赚钱。”

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