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和收市最忙都是砧板,开市他们要准备的东西特别多,切佐料都得专人切一个早上。
厨师最舒服,就是高峰的时候不停炒,他们不需要准备什么,油盐酱料各种东西都是打荷负责准备,搞卫生一样是打荷负责,而且打荷还需要自己去洗涤间拉盘子,几百只,很累、很辛苦。
等前面的厨师抽烟回来以后,轮到东小北这末位厨师去抽,他去之前给我使了一个眼色,要我一起,我摇了摇头,我不能去,我得看看胖子等会进来是什么反应。
东小北最后自己去了,刚走不到一分钟胖子就黑着脸进来大吼道:“王八蛋,你们弄干净没有?吃生日餐的所有人都上吐下泻,赶紧看看什么食物出了问题,找出来处理掉。”
厨房四条线,炒锅、砧板、上什、打荷,都震惊的看着胖子,没有人能及时反应过来。
胖子看这情况吼的更大声了:“都他妈聋了是不是?抓紧时间,如果弄不好这事,全部滚蛋,一毛钱都别想要。”
吼完,胖子转身走出去,他刚离开大家就议论起来到底怎么回事?砧板大佬拿了生日宴的餐单和上什大佬以及厨师们在大声争论,厨师当然觉得问题出在半成品那里,砧板大佬则说问题出在酱料里,上什大佬说他哪儿没问题,各执一词,相持不下。
这帮流氓越吵越厉害,压根不是找原因,就推卸责任,连分析都懒得起做,其实不难,甚至很容易控制在一个范围以内,又不是只做了生日宴,其它宴没有把人吃出问题,用食材相互排除的方式,如果能把全部都排除在外,那就是厨师这个环节出问题。
当然,我不能提醒他们,因为没结论对我更加有利。
这帮大爷越吵越厉害,直接动嘴变成动手,是砧板大佬先动的手,因为被四厨喷了一脸口水,其它砧板看自己的大佬挨揍当然得帮忙,所以顿时厨房就乱成了一团,东小北这时候闻声从外面冲进来,看见厨师和砧板打架,想参与进去,我一把拉住他道:“你有病呢,你知道什么事打架?”
东小北顿了一秒道:“不知道,不过这绝对是集体利益,你别拦住我。”
“集体你大爷,昨天的事情忘记了?你出了事谁管你?赶紧出去,当没有看见,滚。”我推他出后门,他想回头,我摆了一个要揍他的架势,他才止住脚步,犹豫了几秒以后,走的飞快,消失在后门外面的黑暗当中。
我回身看他们打架的情况,二厨被砧板大佬揍的惨,哭嚎着道:“打荷的呢?赶紧帮忙,不然弄死你们。”
打荷的每个都跟厨师,能学到多少东西,最终能不能当上厨师,要看自己跟的厨师,所以二厨这么一喊,好几个打荷的就参与了进去。我没有参与进去,除了这事我知道原因之外,还因为我没怎么打算从他们身上学点什么东西,其实我做的比他们任何一个人做的菜都好,他们会那套我十三岁就会,我只是没有机会展示而已!
和收市最忙都是砧板,开市他们要准备的东西特别多,切佐料都得专人切一个早上。
厨师最舒服,就是高峰的时候不停炒,他们不需要准备什么,油盐酱料各种东西都是打荷负责准备,搞卫生一样是打荷负责,而且打荷还需要自己去洗涤间拉盘子,几百只,很累、很辛苦。
等前面的厨师抽烟回来以后,轮到东小北这末位厨师去抽,他去之前给我使了一个眼色,要我一起,我摇了摇头,我不能去,我得看看胖子等会进来是什么反应。
东小北最后自己去了,刚走不到一分钟胖子就黑着脸进来大吼道:“王八蛋,你们弄干净没有?吃生日餐的所有人都上吐下泻,赶紧看看什么食物出了问题,找出来处理掉。”
厨房四条线,炒锅、砧板、上什、打荷,都震惊的看着胖子,没有人能及时反应过来。
胖子看这情况吼的更大声了:“都他妈聋了是不是?抓紧时间,如果弄不好这事,全部滚蛋,一毛钱都别想要。”
吼完,胖子转身走出去,他刚离开大家就议论起来到底怎么回事?砧板大佬拿了生日宴的餐单和上什大佬以及厨师们在大声争论,厨师当然觉得问题出在半成品那里,砧板大佬则说问题出在酱料里,上什大佬说他哪儿没问题,各执一词,相持不下。
这帮流氓越吵越厉害,压根不是找原因,就推卸责任,连分析都懒得起做,其实不难,甚至很容易控制在一个范围以内,又不是只做了生日宴,其它宴没有把人吃出问题,用食材相互排除的方式,如果能把全部都排除在外,那就是厨师这个环节出问题。
当然,我不能提醒他们,因为没结论对我更加有利。
这帮大爷越吵越厉害,直接动嘴变成动手,是砧板大佬先动的手,因为被四厨喷了一脸口水,其它砧板看自己的大佬挨揍当然得帮忙,所以顿时厨房就乱成了一团,东小北这时候闻声从外面冲进来,看见厨师和砧板打架,想参与进去,我一把拉住他道:“你有病呢,你知道什么事打架?”
东小北顿了一秒道:“不知道,不过这绝对是集体利益,你别拦住我。”
“集体你大爷,昨天的事情忘记了?你出了事谁管你?赶紧出去,当没有看见,滚。”我推他出后门,他想回头,我摆了一个要揍他的架势,他才止住脚步,犹豫了几秒以后,走的飞快,消失在后门外面的黑暗当中。
我回身看他们打架的情况,二厨被砧板大佬揍的惨,哭嚎着道:“打荷的呢?赶紧帮忙,不然弄死你们。”
打荷的每个都跟厨师,能学到多少东西,最终能不能当上厨师,要看自己跟的厨师,所以二厨这么一喊,好几个打荷的就参与了进去。我没有参与进去,除了这事我知道原因之外,还因为我没怎么打算从他们身上学点什么东西,其实我做的比他们任何一个人做的菜都好,他们会那套我十三岁就会,我只是没有机会展示而已!