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第二百四十三章 教训苏朵儿
平静的日子眨眼又过了几日。
张大厨托苏望勤转告若是再不想菜式给他就要过来找顾春竹了,顾春竹这日就去县城了,菜式也装在脑子里了。
“春竹啊,可把你盼来了。”顾春竹才刚跟桂嫂说了几句话,张大厨就身上带风的冲了出来,唉声叹气的道,“可有没有帮我想什么菜式,你再不来我就要找人去逮老鼠崽子做你以前说过的三吱叫了。”
“春竹你帮帮他。”桂嫂也扯了扯顾春竹的袖子道,也寄予了期望。
“张大厨这回我想了五道菜,一道冰晶凤凰,一道孔雀开屏鱼,一道酸汤肥牛,还有一个蟹煲,还有一个甜品叫特色汤圆。”顾春竹眼里闪着光芒道。
这几个菜都是她想过的闵朝现有的东西能做的,而且做出来还好看的。
有一个还是上回想过的用豆芽菜做的冰晶凤凰,具体能不能做出来还要看张大厨。
“好菜好菜,一听就很不错了。”张大厨拍着手就把顾春竹拉进了后厨里面,跟顾春竹道:“你给我细细说说这些菜大致是如何的。”
顾春竹被张大厨拽着说了半个时辰左右,瞧着他每道菜简单的都做出个雏形来。
像豆芽菜搭的凤凰顾春竹哪能瞧他一点一点的搭起来,只同他说了这凤凰的脑袋上的花要萝卜来,再弄个眼睛。
孔雀开屏鱼倒是简单,重在刀工和摆盘,其实就是上蒸笼清蒸。酸汤肥牛顾春竹仔细点讲了做了的方式,至于牛肉,喜迎楼弄一点来应该不难。蟹煲也简单和张大厨说了要加的东西,口味让他自己瞧着来。
“张大厨我还有事啊,你先自己试试,不成的话下回我来重新同你说。”顾春竹也等不及这些菜一道道做出来了,马上就逃出了后厨。
“这个是冬笋的钱。”顾春竹出来的时候,抱着算盘的小伙计已经在一旁等了,借着等顾春竹的功夫偷懒了好一会儿。
急着去藏娇阁顾春竹也不同他们一一核对了,领了钱拿了背篓就准备走,一提背篓里沉得很,桂嫂朝她眨眨眼睛。
桂嫂就拉着顾春竹到离后厨百米远的地方,偷摸跟她说道:“其实张大厨挺不容易的,媳妇生娃的时候没了,就他带着个闺女。以前我来这儿上工,本来掌柜的不想收我,是张大厨帮我说好话。”
“嫂子我晓得张大厨人好,我也不是那等过河拆桥的人。”顾春竹握着桂嫂的手道,指着背篓里的东西,这个应该就是桂嫂放的。
“这是一点菜,张大厨叫我偷摸给你的,他也不知道能做多久了,咱们和他是一根绳上的蚂蚱。”桂嫂叹息着把近日叫张大厨发愁的事儿说了。
原来是掌柜的瞧着和对面的迎客楼竞争的吃力,重金聘了一个大地方来的厨子,若是张大厨没有再做出什么好菜就不再叫他当主厨了。
“原来是这样,我一定尽力去想。”顾春竹语气也更加的郑重。
张大厨确实是个不错的人,桂嫂平日里扣菜他也是... -->>
第二百四十三章 教训苏朵儿
平静的日子眨眼又过了几日。
张大厨托苏望勤转告若是再不想菜式给他就要过来找顾春竹了,顾春竹这日就去县城了,菜式也装在脑子里了。
“春竹啊,可把你盼来了。”顾春竹才刚跟桂嫂说了几句话,张大厨就身上带风的冲了出来,唉声叹气的道,“可有没有帮我想什么菜式,你再不来我就要找人去逮老鼠崽子做你以前说过的三吱叫了。”
“春竹你帮帮他。”桂嫂也扯了扯顾春竹的袖子道,也寄予了期望。
“张大厨这回我想了五道菜,一道冰晶凤凰,一道孔雀开屏鱼,一道酸汤肥牛,还有一个蟹煲,还有一个甜品叫特色汤圆。”顾春竹眼里闪着光芒道。
这几个菜都是她想过的闵朝现有的东西能做的,而且做出来还好看的。
有一个还是上回想过的用豆芽菜做的冰晶凤凰,具体能不能做出来还要看张大厨。
“好菜好菜,一听就很不错了。”张大厨拍着手就把顾春竹拉进了后厨里面,跟顾春竹道:“你给我细细说说这些菜大致是如何的。”
顾春竹被张大厨拽着说了半个时辰左右,瞧着他每道菜简单的都做出个雏形来。
像豆芽菜搭的凤凰顾春竹哪能瞧他一点一点的搭起来,只同他说了这凤凰的脑袋上的花要萝卜来,再弄个眼睛。
孔雀开屏鱼倒是简单,重在刀工和摆盘,其实就是上蒸笼清蒸。酸汤肥牛顾春竹仔细点讲了做了的方式,至于牛肉,喜迎楼弄一点来应该不难。蟹煲也简单和张大厨说了要加的东西,口味让他自己瞧着来。
“张大厨我还有事啊,你先自己试试,不成的话下回我来重新同你说。”顾春竹也等不及这些菜一道道做出来了,马上就逃出了后厨。
“这个是冬笋的钱。”顾春竹出来的时候,抱着算盘的小伙计已经在一旁等了,借着等顾春竹的功夫偷懒了好一会儿。
急着去藏娇阁顾春竹也不同他们一一核对了,领了钱拿了背篓就准备走,一提背篓里沉得很,桂嫂朝她眨眨眼睛。
桂嫂就拉着顾春竹到离后厨百米远的地方,偷摸跟她说道:“其实张大厨挺不容易的,媳妇生娃的时候没了,就他带着个闺女。以前我来这儿上工,本来掌柜的不想收我,是张大厨帮我说好话。”
“嫂子我晓得张大厨人好,我也不是那等过河拆桥的人。”顾春竹握着桂嫂的手道,指着背篓里的东西,这个应该就是桂嫂放的。
“这是一点菜,张大厨叫我偷摸给你的,他也不知道能做多久了,咱们和他是一根绳上的蚂蚱。”桂嫂叹息着把近日叫张大厨发愁的事儿说了。
原来是掌柜的瞧着和对面的迎客楼竞争的吃力,重金聘了一个大地方来的厨子,若是张大厨没有再做出什么好菜就不再叫他当主厨了。
“原来是这样,我一定尽力去想。”顾春竹语气也更加的郑重。
张大厨确实是个不错的人,桂嫂平日里扣菜他也是... -->>
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