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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,一品田园美食香无错无删减全文免费阅读!

下,今儿还是简陋许多。

    黄家门外停了辆马车,麦芽第一次在这里瞧见马,只觉得它比自家的驴子好看许多,而且脚程也比它快,等以后有了钱,她也要买匹马回去养着,彻底感受一回策马奔腾是怎么一回事。

    赶马的车夫应该是跟着马一起来的,也是专门请来的,在坐上马车时,麦芽回头瞧见王大庆就站在黄家门口,他的眼睛也瞧着马车的方向,却是有点心不在焉,就像,眼睛看着一处,心里想的却又是另一处,整个人有点无精打彩的。

    麦芽坐在帘子,坐到马车里,对王大庆的反常却也只字未提,现在说什么都晚了,又何必说呢,也许他只是一时拐不过弯,一时没能接受吧!前世不也有人会患上婚前忧郁症吗?王大庆或许就是如此。

    身下的车轱辘,慢慢滚动起来,可麦芽心里却不上不下,有些莫名的烦躁。

    二妞以为她也紧张,忙握住她的手,压低了声音道:“别怕,待会你只管我低头进去就是,其他的都不要想。”

    林翠也笑道:“没事啦,今儿她才是新娘子,又打扮的这样漂亮,谁会注意到我们哩!”

    麦芽咧嘴笑了,“我们当然不敢抢她的风头,只是你们别忘了,我舅舅家也住在王家村,要是叫她瞧见我,都不晓得会怎么编排我呢!”

    林翠哦一声,“对哩,我都把这岔给忘了,可这要怎么办?都走到这儿了,你总不会要半路开溜吧?这可不成啊,你别想我丢下,让我一个人陪她去王家,我也怕着呢,”麦芽的那位舅妈,他们都有所耳闻,本来,在这儿啥事也瞒不住的。可是一想到要一个人去面对那些个陌生人,纵使林翠胆大,那也有怕的时候嘛!

    二妞也直摇头,晃的头上发簪叮咚响。

    麦芽笑看着她俩的反应,略一思索,“要不这样吧,等会林翠往外面多看着,要是发现我舅妈了,提前跟我说一声,然后下马车的时候,你俩挡着我一点,以她跟王家的关系,也不会进到里面喝酒。”

    “成,我看成,就这样说定了,”林翠怕她反悔似的,赶紧板上钉钉。

    二妞也笑道:“今儿就是上刀山下火海,你俩都跑不掉的。”

    “呵呵……”

    她们三个说说笑笑,很快,马车就到了王家村的村口,她们坐的是马车,自然是要快一些,于是到了村口,车夫不将马车停下,等着后面的人,不能二妞先进去。

    王家村里好多小娃子都跑来看马车,摸摸马脖子,都觉得新鲜。麦芽在其中听到狗剩的声音,但她忍着没敢掀帘子看。

    车夫宝贝他的马,赶走了围观的小娃,没过一会,后面的人都追上来了。

    于是,众人便一块进了王家。

    林翠一路看过去,也没瞧见她舅妈的模样。

    她也见只见过孙氏一两次,所以也记的不是太清楚,眼下也顾不了这么多,王家鞭炮都放了,她俩得赶紧陪着二妞进去。

    因为马车上没挂红,只贴了两个纸剪的喜字,一看就晓得这家不是娶媳妇,只是定亲。

    进了王家,前来迎她们的人,把她们一路带进内屋,那是专门给王大庆成婚用的喜房,也同样只在门口贴了个喜字。

    这望门楼来看的就是王家的房子,以及他家的产业,也好让女方家里心安。

    王根生跟王大庆都认识麦芽,特别是王根生,麦芽一进来,他就瞧见了,他有些愣住了。

    过了会,他招呼完女方家来的客人,赶忙进到内屋,问她道:“咦,麦芽,你咋在这儿哩?”

    二妞以为王根生要责怪,忙站到麦芽跟前,护着她,“王叔,是我叫她来陪我的,我家没什么同龄的姊妹,所以才让她俩来的,你不会生气吧?”有些讲究的人家,讲究的也多。

    王根生呵呵直笑,“我哪会生气,你们能来,我高兴还来不及呢,特别是麦芽,平常我想请都请不来呢!”他是很感激麦芽的,要不是她,如今他家也只能靠种地得的那点收入。乡下不像县城,还可以打打零工,这里你上谁家打去?他又没什么手艺,除了种田,真没别的进项,可自从门外挂了卤香园的旗子,他这日子也是越过越好,要不然也不可能这么快就娶上儿媳妇呀!他成亲较早,早年间,孩子是一个接一个的生,生的太密,弄的家里青黄不接,吃了上顿没下顿。好不容易把几个大的都安排成家了,就剩这个小的,也是王氏平日里最宠的一个。宠的太过,心性一点都不成熟,当然,这话他不敢跟别人说,反正孩子嘛,总会长大的,只要成了亲,还怕他不会变成大人吗?

    麦芽也笑着道:“您别客气,我们几个在这儿陪着就行了,您还是到外面去招呼客人吧,要是怠慢了女家亲戚,那可是要得罪人的!”

    王根生乐呵呵的点头,“丫头,你说的在理,那我先出去了,午饭我叫她们给你们送进来,你们就别出去吃了。”

    他临走时,麦芽叫住他,“王叔,待会叫王大庆送饭进来吧!”她说的很有深意,王根生自然也听出来了。

    等他走了,林翠又跑上去把门仔细插好,不让人进来。

    这间里屋,靠墙边摆着一张大床,上面的被褥像是新铺上去的,屋里还摆着张四方桌子,搁了些瓜果点心啥的。三个女娃饿的紧,特别是二妞,饿了一早上,她娘都不给她吃东西。这会还不赶紧垫垫肚子。

    窗户上面糊着纸,从外面透进来的光,雾蒙蒙的,看的不是很清楚,可外面传来的动静却听的清楚。

    男方家去的一只公鹅,一只大公鸡,女方自然也会回礼,但只回了一只母鸡,是当年生的母鸡,刚开始下蛋呢!

    这会那只小母鸡,被左拎右提的,死命叫个不休。

    王家院里也很热闹,但都是些她们不认识的。

    林翠打量了下这个房间,低声道:“看样子,他家准备的还不少嘛,光是这些丝绸被褥就得不少钱呢。”今天铺设的东西,是先给新娘家人过目的,等成亲那天只能比好,不能比这差。

    麦芽不懂这里的风俗,看的也是稀里糊涂,“丝绸很贵吗?这要是一场婚礼办下来,得要不少钱吧?”

    林翠像看傻瓜一样品眼神看她,“你说啥胡话呢,丝绸那都是大户人家才会用的,听说一匹布就要几两银子呢,你说贵不贵?”

    这些事,二妞也不清楚,她惊的张大嘴巴,稀罕的跑过去抚摸柔滑的被面,“哎哟,你还别说,又滑,又软,还有些凉凉的呢!”

    麦芽虽然没见过真正手工织成的丝绸,但没见过,不代表没听过,急忙提醒她们,“你们注意些,现在别用手摸,要是万一划了一根丝,那可就遭了,二妞,还是等你洞房那天,你再摸个够吧,今儿就少碰那些,万一叫你未来婆婆瞧见有破损,她可要心疼坏了。”

    经她一说,林翠也记起丝绸之路最好刮丝,吓的缩回手,退到四方桌边,一屁股坐下了,埋怨道:“其实还不如棉布的被面实用呢,这东西也只有摆着才好看,也不能天天当被子盖嘛!”

    二妞也悻悻的收回手,很赞同她的话,“也是,以后就是个摆件。”

    麦芽瞧她俩被弄的没了精神,又劝慰道:“瞎想什么呢,要是没个像样的摆设,能像成亲的样子吗?这东西就留着,以后送人也好啊。”

    二妞似是想到什么,咯咯的笑了,“那成,我以后就送你了,等你跟元青成亲那会,我就把这被面送给你,也叫你只能看,不能摸。”

    她们打闹了一阵,很快,外面就开席了。王大庆站在门口,轻轻敲了下门。

    林翠对二妞意味深长的笑了笑,起身跑去开门,瞧着王大庆连头都不敢抬,手上还端了个木托盘子,上面放了些三副碗筷,林翠看了看盘子里的菜,又看了看王大庆发窘的脸色,笑道:“哟,你脸咋这样红哩,莫不是也抹了胭脂吧!”

    王大庆闻言头快垂到地上去了,麦芽看不过,走过来接下他手里的东西,替他解围,“别胡说,他今儿也是高兴,马上就要娶到媳妇了,哪能不高兴哩,说不定今晚都睡不着觉哩!”

    二妞听的一阵着急,这哪里是解围,分明是添油加醋嘛!好在王大庆,对麦芽比较熟悉,之前在她家干几天活,说过话。在怔忡片刻之后,他不好意思的挠挠头,也扯开嘴角笑了,“那个……我去给你们端菜……”说完,他就一溜烟似的跑了。

    等饭菜再送来时,王大庆的娘也跟着一并来了,她当然得来看看未来儿媳妇。而且,又听说田家的女娃也来了,所以乘着酒席开始,大部分人都去吃饭的时候,给三个女娃送些好菜来。

    一瞧王氏进来,二妞连忙站起来,不光她站起来,林翠跟麦芽也都跟她打了招呼。

    王氏是个胖胖的妇人,生了好几个娃,身形已经走样,腰部圆滚滚的,看不出腰身,加上她个头不高,更加显得矮胖矮胖。

    她在三个女娃脸上看了看,先跟二妞寒暄了几句,接着就跟麦芽说起话来。

    也怪不得她对麦芽这般热络,谁让她家现如今的生意都仰仗田家呢,加之,她又听王根生说,这些卤肉的花样跟配方,都是田家的小闺女琢磨出来的,还有那臭豆腐,因为价格便宜,卖的可好了。要是没有此番进项,她哪里能这么快娶上儿媳妇。

    王氏说话的时候,王大庆就站在他娘身边,等到王氏说完话,起身出去时,王大庆就尾随着,一块出去了。

    麦芽看着这一幕,沉默了好一会,林翠却没看出来,还跟二妞小声的说笑。

    吃过午饭,也没多耽搁,她们就得回去了。

    临走时,做为见面礼,王氏还塞给二妞一个红包,又说了一堆场面上的话。后来,麦芽听二妞说起,那时黄家的亲戚对王家很是满意,都说二妞嫁过来之后,没罪受,是门好亲事。

    回到村里,麦芽想着一早就出来了,家里还有好事些没忙,就跟二妞告辞,先回家了,林翠也跟她一并回去了,反正下面也没啥事。

    田氏跟其他几个来帮忙的人,在女方家里吃过午饭,也都各自回家了。又不是正期,一顿吃完了,也就没啥事了。

    回程坐在马车上的时候,二妞说起她哥哥的亲事,说是有人相中她哥,那家条件也都不错,家里负担不重,可就是听说那家闺女脾气挺厉害,不过传言未必是真,谁也不能妄下定论。

    瞧见他们都有主了,麦芽也开始操心起自己的哥哥,哪怕现在不定亲,不成亲,但也该有个眉目不是吗?哥哥也该到了要寻亲事的年纪。

    且说麦芽回了家,冬生跟元青在家已经将早上来进货的人打发走了。

    陈掌柜家的小二,现在也是早上过来拉卤肉,陈掌柜生意越做越大,也忙的很,又把店面扩建了一番,店里也多雇了几个人手,所以这进货跟采买一事,也能分出个人专门干,他也想替田家省些事。

    麦芽回家的时候,他们都坐在院子里清洗猪下水,上回弄的猪大肠,已经腌制好了,就等着有时间做出来。

    她准备先做些卤大肠出来试试,毕竟现在还不到冬天,若是做成锅子,只怕也没人买。

    现在卤香园的卤肉品种还是太少,正好她今天不累,得赶紧想些新花样出来。

    元青家还要盖房子,他俩没干一会,就赶着驴车去拉砖瓦去了。

    麦芽跨着篮子去地里拔了些青大豆秧子,回到院里之后,搁在地上。

    田氏跟李氏有一句没一句的聊着,瞧她抱着那么些青豆秧,还以为她晚上要拿来做菜呢,“芽子,咱晚上要吃青豆吗?娘还等着你把那大肠做了呢,小二哥今天又送了不少的猪大肠过来,你不叫我们尝尝,我们都没劲洗大肠哩!”

    李氏笑她:“你就那样馋哩,你要是馋,今儿中午二妞家烧的菜,我咋不见你多吃哩,她家今儿可弄了不少的好菜。”

    田氏道:“她家烧的菜没味,那肉烧的也老,鸭子烧的全是油,我只夹了几筷子就不想吃哩!”

    麦芽搬了小凳子,又拿了只篮子过来,坐下拽来豆角,听见她俩的对话,笑道:“李婶,我娘现在胃口大了哩,人家烧的菜,她吃不惯,非得要我亲手烧。”

    田氏白她一眼,“瞧把你给能的!”

    麦芽嘿嘿的笑了,跟她们认真讲道:“其实我不是拿豆子做晚上的菜,我想试着卤豆角。”

    “卤豆角?豆角咋能卤哩,”田氏被她的讲的莫明其妙。

    “哎呀娘,咋就不能卤,不试试咋知道哩,反正又不亏什么本钱,卤完了还是可以吃的嘛!”

    李氏不像田氏反应那样大,“就让她试试呗,就是不成功,那豆子也能吃,我家今年也栽了不少的豆角,要是真能成,咋不是可以多一项买卖吗?”

    田氏也白她一眼,“你就护着吧,你比我这当娘的还护着她,人家不晓得的,还以为你是她娘,我是她后娘哩!”

    麦芽坐在一边,听见田氏的埋怨,闷笑不已,她这是吃醋哩。

    不过,她对卤豆角还是很信心的。今天就卤少点,先自己家人试吃。

    麦芽把摘好的豆角,拿到井边,打了水冲洗干净,也不剥壳,连着壳一块卤。

    田氏看的很怀疑,这不剥壳,还能吃吗?

    麦芽可不管她咋想,她从大锅的卤汤里,舀了汤汁出来,放在旁边刚砌不久的小土灶上,又添了些水跟卤料,为了增加鲜味,光是水可不成,所以还得从大锅里多分些卤汤出来。

    等把两边都调好味之后,就可以卤豆子了,青豆是蔬菜,不用像肉类那样卤的时间长。

    乘着卤豆子的功夫,她去拿了些猪大肠出来,准备今晚先烧一些给他们试吃。

    经由田氏她们洗过的猪大肠已经很干净了,也在开水里烫过。

    不过,在烧制之前,她还是将大肠大汆烫了一遍,又在开水里加了醋,加了生姜跟大葱,还有花椒,干辣椒等,彻底去除大肠里的异味。

    等到凉水锅里泛泡时,再把大肠捞出来,放凉之后切成小段。

    厨房里就她一个人在忙,于是麦芽就在锅洞底下烧了大柴,这样就不用看火。

    她在小锅里烧,锅中下三勺菜籽油,再夹一块咸猪油放进去炼,炼到猪油变成油渣,再倒入猪大肠,进行爆炒。加上咸猪油,可以很好的去腥去除臊味。炒蔬菜放咸猪油也香,可以让蔬菜炒出不同的风味。有些人吃不惯,觉得咸猪油的味太冲,可乡下人却早已习惯。

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