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除了花香浓郁味道清雅的鸡肉丸子，阿瑶打算腌制的咸骨，做一道瑶柱咸骨粥，配以蚝油煨茭笋，让燕窝给望月带病号餐。
厨房有送来不久的猪脊骨，这个部位肉多骨少，喝粥的时候夹起来一抿，肉就到嘴里，个别部位碎骨较多，咯嘴。洗净脊骨，她下盐一点都不含糊，满当当的三大勺覆面，再加入少许姜丝和一小勺酒开始腌制，最后，她把一盆咸骨放入水桶，下放到井里凉一个晚上。
阿瑶起了一大早，把井里乘凉的咸骨提溜出来。洗净大米和少许糯米拌入香油，下锅开煮，等待的时间里阿瑶将腌制入味的脊骨汆水备用，转身去料理叫茭笋。
茭笋其实就是茭白，能称为笋的茭白，烹饪之处跟笋有许多相近的地方，没有冬笋的时节用茭笋来替代也是不错的选择。茭白薄切成片，炒前用热油快过一遍，这样外皮微焦内嫩，既柔软又有覃菌的韧度，葱末蒜末煸香，加入蚝油，再次迅速翻炒茭白，使蚝油均匀沾在茭笋上。
小菜好了，粥也沸腾起来，像从地底冒出的泉水，米花在粥水中翻腾，加入咸骨和瑶柱，沸腾转为沉寂。阿瑶盖上锅盖，再看看炉灶内的火，适当添一把柴火。
天色全亮，燕窝循着香味踏入厨房。“不错呀，我正要出门，跟大夫约好了，等大夫看完病，姑娘吃到还是热的。”
阿瑶按捺不住睡意，不断呵欠，眼泛泪水：“嗯，托我跟师父问安，我还煮了姜水灌在水囊里，就放在食盒旁边，记得带上。”
“行，你先去休息吧。我也出门了。”
“路上平安。”
打了个小盹梦见望月，却被里头一道惊雷吓醒，原来大娘急促的拍门声。
“阿瑶姑娘，周余氏带人敲鸣冤鼓了！”
“什么？”阿瑶大惊，拔腿就跑。
时间倒回半个时辰前。
南浔平素没大事，惫懒的衙役上工迟。他们总在天色大亮之后，三三两两还坐在衙门附近的小吃摊解决早饭，这不闲聊起周富商那案子和在牢里关押的望月。别看望月在牢里呆着，人家的待遇可比他们好太多了，不是醉仙楼的食盒就是自己做得菜，少说两菜一汤，再看看自己，小吃摊老几样，稀豆浆，大烧饼，换个梅菜肉馅的烙饼就算是改善伙食，吃得腻味，人比人，比死人呐。
“也不用羡慕她了，我听富贵说，他们把价钱给提了，只要是去看望月的，就这个数！”其中一人比了手指，其他人看着眼都红了，这么多钱，肥缺！“缺什么呀，都进那位的腰包。”他又指了指大牢方向，朝天又点了点，最后轻蔑地笑道：“还不如咱们呢。”
“不过，这件事过了这么多天都没动静，那家眷也不急啊。”
“大户人家的龌龊事多着呢。”年岁较大的衙役见过兄弟阋墙，听过宠妾灭妻，更遇见过妻妾相交甚欢，无能的相公跑来报官要大人为他做主的荒唐事。
咚咚咚——
一桌衙役扭头看向衙门，衙门前站了几个壮汉，他们包围保护击打鸣冤鼓的女子，那几人披麻戴孝，可不就是周姓富商的亲眷！
说什么来什么。
“我的娘哟！坏了！”老衙役一拍大腿，起身大喊：“赊账，下回再结！”
便急匆匆跑回衙门去，其余衙役... -->>
除了花香浓郁味道清雅的鸡肉丸子，阿瑶打算腌制的咸骨，做一道瑶柱咸骨粥，配以蚝油煨茭笋，让燕窝给望月带病号餐。
厨房有送来不久的猪脊骨，这个部位肉多骨少，喝粥的时候夹起来一抿，肉就到嘴里，个别部位碎骨较多，咯嘴。洗净脊骨，她下盐一点都不含糊，满当当的三大勺覆面，再加入少许姜丝和一小勺酒开始腌制，最后，她把一盆咸骨放入水桶，下放到井里凉一个晚上。
阿瑶起了一大早，把井里乘凉的咸骨提溜出来。洗净大米和少许糯米拌入香油，下锅开煮，等待的时间里阿瑶将腌制入味的脊骨汆水备用，转身去料理叫茭笋。
茭笋其实就是茭白，能称为笋的茭白，烹饪之处跟笋有许多相近的地方，没有冬笋的时节用茭笋来替代也是不错的选择。茭白薄切成片，炒前用热油快过一遍，这样外皮微焦内嫩，既柔软又有覃菌的韧度，葱末蒜末煸香，加入蚝油，再次迅速翻炒茭白，使蚝油均匀沾在茭笋上。
小菜好了，粥也沸腾起来，像从地底冒出的泉水，米花在粥水中翻腾，加入咸骨和瑶柱，沸腾转为沉寂。阿瑶盖上锅盖，再看看炉灶内的火，适当添一把柴火。
天色全亮，燕窝循着香味踏入厨房。“不错呀，我正要出门，跟大夫约好了，等大夫看完病，姑娘吃到还是热的。”
阿瑶按捺不住睡意，不断呵欠，眼泛泪水：“嗯，托我跟师父问安，我还煮了姜水灌在水囊里，就放在食盒旁边，记得带上。”
“行，你先去休息吧。我也出门了。”
“路上平安。”
打了个小盹梦见望月，却被里头一道惊雷吓醒，原来大娘急促的拍门声。
“阿瑶姑娘，周余氏带人敲鸣冤鼓了！”
“什么？”阿瑶大惊，拔腿就跑。
时间倒回半个时辰前。
南浔平素没大事，惫懒的衙役上工迟。他们总在天色大亮之后，三三两两还坐在衙门附近的小吃摊解决早饭，这不闲聊起周富商那案子和在牢里关押的望月。别看望月在牢里呆着，人家的待遇可比他们好太多了，不是醉仙楼的食盒就是自己做得菜，少说两菜一汤，再看看自己，小吃摊老几样，稀豆浆，大烧饼，换个梅菜肉馅的烙饼就算是改善伙食，吃得腻味，人比人，比死人呐。
“也不用羡慕她了，我听富贵说，他们把价钱给提了，只要是去看望月的，就这个数！”其中一人比了手指，其他人看着眼都红了，这么多钱，肥缺！“缺什么呀，都进那位的腰包。”他又指了指大牢方向，朝天又点了点，最后轻蔑地笑道：“还不如咱们呢。”
“不过，这件事过了这么多天都没动静，那家眷也不急啊。”
“大户人家的龌龊事多着呢。”年岁较大的衙役见过兄弟阋墙，听过宠妾灭妻，更遇见过妻妾相交甚欢，无能的相公跑来报官要大人为他做主的荒唐事。
咚咚咚——
一桌衙役扭头看向衙门，衙门前站了几个壮汉，他们包围保护击打鸣冤鼓的女子，那几人披麻戴孝，可不就是周姓富商的亲眷！
说什么来什么。
“我的娘哟！坏了！”老衙役一拍大腿，起身大喊：“赊账，下回再结！”
便急匆匆跑回衙门去，其余衙役... -->>
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