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嗯~~~着古代的生活啊！！真是无趣啊！我想起了我最爱的蛋挞！！说道蛋挞我就想起了KFC和新广州西饼屋！！这两家的蛋挞我都喜欢！KFC的蛋挞厚厚的，醇香醇香~带着鲜美的奶油味道！
而新广州西饼屋的，则是很脆！那个外皮，吃起来’卡擦卡擦‘的，让我忍不住流口水······
有了！我可以自己做啊！记得以前妈妈帮我做过一次！！！于是我便激动地把小伊叫进来：
让小伊去准备点面粉、酥油、鸡蛋、细砂糖、至于奶油没有那么就准备吉士粉和细砂糖，玛琪琳······准备好一切之后，我就叫上慕儿一起去厨房里做蛋挞：
“妈咪！我们去干嘛？”慕儿抬着头问道
“我们啊！~去做好吃的！！”
“哦？好吃的？有多好吃啊？”额？！这叫我怎么回答啊！
“额~~你觉得有多好吃就有多好吃！”这样她怎么问！！⊙﹏⊙b汗，这孩子~敢情是个十万个为什么！哎~~~真后悔以前没有好好的看看百科全书！
我坐在厨房的桌子上想着以前在电脑上搜索的过程，在纸上写下了这样的东西：
方法：
1。低粉135g，高粉15g，色拉油60g，温水45g，揉成光滑面团(一)
2。低粉100g，色拉油50g搅拌均匀捏成团(二)
3。2个面团分别装入保鲜袋，静置20分钟
4。(二)的保鲜袋折成10x15的大小，用擀面杖将面团擀成均匀的长方形
5。(一)也擀开，长度为(二)的3倍，宽度一样，(二)放在当中，两侧叠起来，上端捏死
6。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用擀面杖轻轻敲打面片表面，再擀长
7。将四折好的面片开口朝外，再次用擀面杖轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟
8。将松弛好的面片开口向外，用擀面杖轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折
把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0。6cm、宽度为20cm、长度为35-40cm的面片。边缘进行整型。
9。将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成塔模形状。
13．在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。
看着我写出来的‘蛋挞秘籍’哈哈~~我真是太聪明了耶！！！但是保鲜袋是个问题啊！！而且好像也没有色拉油！~不过现在的油可以凑合凑合，但是保鲜袋和保鲜膜、烤炉······
叫我到哪里去弄啊！！！算了！走一步算一步！！！我一定要做出蛋挞来！！说干就干！！！我用白色的宣纸折成船的样子，和... -->>
嗯~~~着古代的生活啊！！真是无趣啊！我想起了我最爱的蛋挞！！说道蛋挞我就想起了KFC和新广州西饼屋！！这两家的蛋挞我都喜欢！KFC的蛋挞厚厚的，醇香醇香~带着鲜美的奶油味道！
而新广州西饼屋的，则是很脆！那个外皮，吃起来’卡擦卡擦‘的，让我忍不住流口水······
有了！我可以自己做啊！记得以前妈妈帮我做过一次！！！于是我便激动地把小伊叫进来：
让小伊去准备点面粉、酥油、鸡蛋、细砂糖、至于奶油没有那么就准备吉士粉和细砂糖，玛琪琳······准备好一切之后，我就叫上慕儿一起去厨房里做蛋挞：
“妈咪！我们去干嘛？”慕儿抬着头问道
“我们啊！~去做好吃的！！”
“哦？好吃的？有多好吃啊？”额？！这叫我怎么回答啊！
“额~~你觉得有多好吃就有多好吃！”这样她怎么问！！⊙﹏⊙b汗，这孩子~敢情是个十万个为什么！哎~~~真后悔以前没有好好的看看百科全书！
我坐在厨房的桌子上想着以前在电脑上搜索的过程，在纸上写下了这样的东西：
方法：
1。低粉135g，高粉15g，色拉油60g，温水45g，揉成光滑面团(一)
2。低粉100g，色拉油50g搅拌均匀捏成团(二)
3。2个面团分别装入保鲜袋，静置20分钟
4。(二)的保鲜袋折成10x15的大小，用擀面杖将面团擀成均匀的长方形
5。(一)也擀开，长度为(二)的3倍，宽度一样，(二)放在当中，两侧叠起来，上端捏死
6。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用擀面杖轻轻敲打面片表面，再擀长
7。将四折好的面片开口朝外，再次用擀面杖轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟
8。将松弛好的面片开口向外，用擀面杖轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折
把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0。6cm、宽度为20cm、长度为35-40cm的面片。边缘进行整型。
9。将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成塔模形状。
13．在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。
看着我写出来的‘蛋挞秘籍’哈哈~~我真是太聪明了耶！！！但是保鲜袋是个问题啊！！而且好像也没有色拉油！~不过现在的油可以凑合凑合，但是保鲜袋和保鲜膜、烤炉······
叫我到哪里去弄啊！！！算了！走一步算一步！！！我一定要做出蛋挞来！！说干就干！！！我用白色的宣纸折成船的样子，和... -->>
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