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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血无错无删减全文免费阅读!

咱们跟街道办联合举行这个活动。”

    一言惊醒梦中人,袁经理一拍大腿:“哎呀,我怎么没想到呢?”

    何雨柱笑着说:“我们酒店当然可以自己办好这次活动,但是联合街道办可以办得更好,其中的区别袁经理您自然心中有数。我跟街道办的王主任还算熟悉,要是您同意,我可以先跟她打个招呼。”

    袁经理吃了一惊:“柱子你还认识政府领导,怎么从来没听你说过?你啊,嘴是真严实。”

    何雨柱苦笑了一下:“说是熟悉,其实是我高攀领导了。就是因为这些年,出了一些事,都是王主任给出面处理的,慢慢就认识了。这些干部在老百姓面前,还真是没有架子。所以需要的话,我也敢去跟人家提提这事。”

    袁经理连声说:“需要,当然需要了。那就拜托柱子你先跟王领导打个招呼,越好时间我再登门去拜访。”

    何雨柱回到家里之后,还是跟妹妹说了一会话,照顾她睡下,才开始考虑菜单拟定的事情.

    要把整个活动期间的菜单草拟出来,这是一项非常繁重的工作。八大菜系的特色菜肴,少说也有上千种。即使已经请了七位名厨,加上他师徒二人,9个人也不可能把所有的菜都做出来。况且很多食材非常罕见,峨眉酒店真未必能够找到。

    此外还要考虑每个人的擅长的招牌菜,就如伍德凯,也不是所有的川菜都能做出大师级的水准。况且何雨柱本次费心促成本次活动,也并不只是打算按谱做菜。

    经过这段时间的积累,尤其是跨入大师级的门槛之后,他就一直在考虑怎么能开拓出自己的特色?而后世的记忆,也给他提供了许多不一样的想法。

    从厨艺迈入大师级开始,何雨柱就在考虑筹备活动的事,其中重点考虑的就是菜单的准备,心中早有腹案。利用系统功能辅助整理下,何雨柱早已经拟定了一份整个活动期间的菜单甚至包括他自己在内,九位主厨的分工也都已经注明。

    这些内容只是耗时间功夫,真正让他头疼的是自己要拿出什么样的特色菜?怎么才能展现个人的特点、特色专长,借助这次活动,提高自己的厨艺?在他的心里,这次活动最高目标就是把自己的厨艺推到宗师的境界。所以仅仅按部就班地照老方子去做菜是肯定达不到这个目的-的。

    夜色已深,妹妹睡得很沉了,但何雨柱仍然没有确定下来,纸上写的东西涂了又改增了又删自己总觉得不满意。后来一想,还有几天的时间,也未必要今天一定就定下来,还不如留下空白时间,自己到时候随机应变,说不定什么时候灵机一动,就能想出个好主意。

    峨嵋酒店经理办公室空间很小,九位参与活动的主厨加上袁经理,站在里面根本转不开身。所以大家干脆找了一间包厢,坐在里面细细的讨论。

    何雨柱讲完八大菜系的菜单及安排,请来的七位大师只是略做提点,并没有什么太多的意见。本来这份东西就是根据他们的特长招牌菜做出来的,足以发挥他们的能力,让他们在这次活动中扬名立万。

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