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勾勾地盯着这头螃蟹。

    手起刀落,蟹壳立卸,竟是膏满黄肥。快要流出油汁般的蟹黄,尽数被装在盘内,与虾肉一同被穆杰倒入锅中爆炒。逐渐凉下的炸猪肉被穆杰统统掷向油锅,炒饭内的菜肴竟是数不胜数。

    赵长老阅历丰富,见穆杰这般做菜,心中冷笑:美食向来不能有过多材料,如大杂烩、乱炖等菜肴,仅是屈指可数。食材有相生相克之效,胡乱增添搭配,定然口味极差,最后还是弄巧成拙。

    话虽如此,鼻中早已闻见油香鲜味,喉头不由得微微一动。众人瞧见双方做菜都是极其繁琐,也都用上油炸之法。先前笃定王氏兄弟会赢得此事,眼下却又没了分寸。

    罗宪暗自思虑:穆杰与方怡都用上厨技,看来这些时日,他们都极其用功。可惜厨技皆为刀工,并无太大优势。只是这道炒饭做得娴熟,这场胜负怕是会在别人的意料之外。

    没有感知到旁人心中暗想,穆杰自顾自的认真做菜,方怡洗净数个瓷盘,站在身旁精心等候。抬起大锅,先放在一旁,再将灶台柴火熄灭,旋即铲起炒饭,纷纷装在不同的瓷盘之上。

    另一边的王氏兄弟也已做完,将炸好的金香鲜鱼盛至盘内,旋即撒上葱花蒜丝,做出点缀装饰。将些微调配好的酱料浇向脆嫩的炸鱼,油香的热气不时从炸鱼周遭冒出,这般美食便是就此做好。

    方怡细心地拿起相应的小碗,盖在各自装满海鲜炸肉饭的盘子上,再摆好饭勺以便众人品评。眼见半个时辰将至,而双方皆已做好菜肴,赵长老便是径自走上前去。

    赵长老高声宣布道:“菜肴已出,请在场各位教师做出选择,认为哪个菜肴口感更好,便在纸条上写好菜名。认同者较高一方,便是胜出本次比试。”

    百余人尽皆凝视着两张桌子上摆放的美食,对此都是垂涎三尺。赵长老看着周遭人数太多,而菜肴仅够数人品尝,不禁有些困扰。穆杰与王钦都看出端倪,双方交际商议一番,想出适宜的对策,直接向赵长老说出解决之法。

    如此方法甚为巧妙,教师既为尊长,理当在学员之前,先行品尝美食。更何况教师们见地颇深,所定的选择自然更为合理。

    点点头,赵长老朗声道:“由于在场者过多,而菜肴仅有这些,那就先由前来观看的教师们点评,选出今天的比试获胜之人。”罗宪与其他教师相顾点头,尽皆起身上前品尝美食。

    无缘尝到菜肴的学员们,自然是不禁失落起来,穆杰摆摆手,宽慰道:“今后若有机会,在下会做出各种美味给诸君品尝。无奈今天是为比试,还望大家能够见谅包容!”

    听到穆杰之言,众人心中便有些安慰,只好默默站在一旁。虽然还是有些人始终相信王氏兄弟的厨艺,不过穆杰适才做出来的炒饭不同其他,不由得令人对此垂涎。眼下众人屏息静声,期待着最后的结果。

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