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正值两方僵持不下之际,后厨外传来零碎的脚步声,旋即掌柜忙不迭地跑了进来,摆手示意那主厨,连忙解释道:“这些都是咱们的客人,是我安排过来帮忙的。”主厨见掌柜发话,也无作何反应,径自转身继续在灶台炒菜,索性不去理睬这班人。
拱拱手以示抱歉,掌柜甚是愧疚地说着:“望客官见谅,这儿您随便去。食材有的是,若想吃些甚么,尽管让庖厨师傅去做。”没去瞧着那掌柜,穆杰淡淡地应了一声:“多谢,我知道了,不过我会自己做菜吃的。”见这后厨没人想找外人帮忙,当即也没有主动前去搭把手,以免让对方恼怒。
身后的庄闲云等人默默地站在一旁,那后厨的美食不胜枚举,掌柜为了与之交好,忙着将许多佳肴递给前者。后厨亦有用膳的去处,桌椅板凳尽皆俱全,掌柜亲自将美酒佳肴摆满一桌,邀请众人品尝用餐。方怡等人倒也腹有饥饿,便颔首道声谢,径自入座吃了起来。
只见那少年负手在后厨踱步,虽说庖厨数不胜数,却还有多余的灶台可供使用。穆杰多日以来忧心于政务军事,对厨艺也稍有生疏,当下有心练习一番。找来铁锅且将其洗得干净,平稳地放在灶台正中央。点火热锅,倒油放料,顿时间那铁锅便发出“滋滋”声响。
灶台边的角落有大碗盛放着数十枚鸡蛋,大小均匀且浑身发青,穆杰心头自语:“这乌鸡蛋来之不易,看来这家餐馆是不简单的,不仅厨师各个手艺过人,而且食材也极为精美完备。”念及于此,却并未表露出丝毫动静。
顺手拾起几个乌鸡蛋,统统打在小瓷碗之中,用长筷子来回搅拌不停,掌柜稍稍有些好奇,便探眼望去那少年的举止,只见他手速极快,动作娴熟精练,不一会儿的工夫,就将许多乌鸡蛋混杂于小瓷碗之中。穆杰没有松手,停筷之后再顺势拿过酱料油汁,没有片刻犹豫,就倒入适量的佐料,极为准确迅捷。
撒上些微葱花与黄瓜丝,先行将那瓷碗搁置在一旁,余光瞥见角落还有许多芋头,拾起菜刀,风卷残云般将那芋头皮尽数剥开。切成数不清的小粒芋头,铁锅徐徐倒进油汁,来回翻炒至金光状。没等火势渐旺,穆杰便将灶台边的瓷碗微微倾斜,里面的蛋汁在锅里撒成大饼模样,顿时散发出鲜香的味道。
小心翼翼地将锅里芋头铲入蛋饼内,那熟稔的手法令人不由得惊叹,硕大的蛋饼包裹住锅里的全部芋头粒,锅铲随意地翻动,金黄般的蛋卷饼顿时出锅。在做菜的过程之中,少年顺便调配出了酱料,洒在蛋卷饼之上,煞是诱人食欲。周遭庖厨稍有空闲之际,余光瞥见少年这般厨艺,不禁为之惊叹。
如此菜品是从未见识过的,即便尚未品尝过,不知其中口感究竟如何,也对少年的厨艺手法深感佩服。将菜品盛在光滑透亮的白瓷盘上,用干净的长筷夹断其中菜品,顿时分成数段蛋卷饼。微微一笑,穆杰将其端给坐在座位的方怡等人,开口说道:“许久没做这菜了,尝尝罢,觉得口味还不错么?”方怡厨艺与穆杰师从同门,当即吃了小段的蛋卷饼,满口留有余香,只觉其鲜美胜过鱼虾蟹肉,尝起来咸淡适中,正合自己的口味。
蘸着少年备好的酱汁,庄闲云拾起菜点就径自往嘴里送去,闭目慢慢咂摸,直到那美味佳肴在自己嘴中绽放美味,也不禁为之感慨:“老夫常年在江湖行走,大小美味也尝过许多,而这个菜品却是从未所见。好似蜜汁火腿般甜咸适口,又像油炸鸡腿的松脆顺嘴。”说罢,还是忍不住竖起拇指对其夸赞,老者向来不轻易赞赏外人,这少年却犹如自己的得意门生一般,跟随着自己闯荡南北,自然不算是外人。
原本就知道对方的厨艺了得,眼下这菜品自然是美味绝佳。夏荷还是有些腹中饥饿,看着盘中有数段蛋卷饼,喉头不禁微微一动,径自动筷夹起,直接就放在嘴里咀嚼。虽说不知从何点评,但这美味却是实在令人难以忘怀,不仅让自己陶醉于此,而且还更加坚定穆杰厨艺十分了得。
掌柜在旁看得也是馋涎欲滴,穆杰见状,讪讪地笑了笑,示意让对方品尝。掌柜会意,先是略微有些踌躇,随后顾及不了许多,直接动筷吃了起来。那掌柜本来就是爱好美食之人,后厨中的许多师傅所做美食皆被自己尝过,饶是这般也认为这小小少年超乎各厨的手艺。当下不由得放下手中的长筷,向穆杰直言道:“这位客官... -->>
正值两方僵持不下之际,后厨外传来零碎的脚步声,旋即掌柜忙不迭地跑了进来,摆手示意那主厨,连忙解释道:“这些都是咱们的客人,是我安排过来帮忙的。”主厨见掌柜发话,也无作何反应,径自转身继续在灶台炒菜,索性不去理睬这班人。
拱拱手以示抱歉,掌柜甚是愧疚地说着:“望客官见谅,这儿您随便去。食材有的是,若想吃些甚么,尽管让庖厨师傅去做。”没去瞧着那掌柜,穆杰淡淡地应了一声:“多谢,我知道了,不过我会自己做菜吃的。”见这后厨没人想找外人帮忙,当即也没有主动前去搭把手,以免让对方恼怒。
身后的庄闲云等人默默地站在一旁,那后厨的美食不胜枚举,掌柜为了与之交好,忙着将许多佳肴递给前者。后厨亦有用膳的去处,桌椅板凳尽皆俱全,掌柜亲自将美酒佳肴摆满一桌,邀请众人品尝用餐。方怡等人倒也腹有饥饿,便颔首道声谢,径自入座吃了起来。
只见那少年负手在后厨踱步,虽说庖厨数不胜数,却还有多余的灶台可供使用。穆杰多日以来忧心于政务军事,对厨艺也稍有生疏,当下有心练习一番。找来铁锅且将其洗得干净,平稳地放在灶台正中央。点火热锅,倒油放料,顿时间那铁锅便发出“滋滋”声响。
灶台边的角落有大碗盛放着数十枚鸡蛋,大小均匀且浑身发青,穆杰心头自语:“这乌鸡蛋来之不易,看来这家餐馆是不简单的,不仅厨师各个手艺过人,而且食材也极为精美完备。”念及于此,却并未表露出丝毫动静。
顺手拾起几个乌鸡蛋,统统打在小瓷碗之中,用长筷子来回搅拌不停,掌柜稍稍有些好奇,便探眼望去那少年的举止,只见他手速极快,动作娴熟精练,不一会儿的工夫,就将许多乌鸡蛋混杂于小瓷碗之中。穆杰没有松手,停筷之后再顺势拿过酱料油汁,没有片刻犹豫,就倒入适量的佐料,极为准确迅捷。
撒上些微葱花与黄瓜丝,先行将那瓷碗搁置在一旁,余光瞥见角落还有许多芋头,拾起菜刀,风卷残云般将那芋头皮尽数剥开。切成数不清的小粒芋头,铁锅徐徐倒进油汁,来回翻炒至金光状。没等火势渐旺,穆杰便将灶台边的瓷碗微微倾斜,里面的蛋汁在锅里撒成大饼模样,顿时散发出鲜香的味道。
小心翼翼地将锅里芋头铲入蛋饼内,那熟稔的手法令人不由得惊叹,硕大的蛋饼包裹住锅里的全部芋头粒,锅铲随意地翻动,金黄般的蛋卷饼顿时出锅。在做菜的过程之中,少年顺便调配出了酱料,洒在蛋卷饼之上,煞是诱人食欲。周遭庖厨稍有空闲之际,余光瞥见少年这般厨艺,不禁为之惊叹。
如此菜品是从未见识过的,即便尚未品尝过,不知其中口感究竟如何,也对少年的厨艺手法深感佩服。将菜品盛在光滑透亮的白瓷盘上,用干净的长筷夹断其中菜品,顿时分成数段蛋卷饼。微微一笑,穆杰将其端给坐在座位的方怡等人,开口说道:“许久没做这菜了,尝尝罢,觉得口味还不错么?”方怡厨艺与穆杰师从同门,当即吃了小段的蛋卷饼,满口留有余香,只觉其鲜美胜过鱼虾蟹肉,尝起来咸淡适中,正合自己的口味。
蘸着少年备好的酱汁,庄闲云拾起菜点就径自往嘴里送去,闭目慢慢咂摸,直到那美味佳肴在自己嘴中绽放美味,也不禁为之感慨:“老夫常年在江湖行走,大小美味也尝过许多,而这个菜品却是从未所见。好似蜜汁火腿般甜咸适口,又像油炸鸡腿的松脆顺嘴。”说罢,还是忍不住竖起拇指对其夸赞,老者向来不轻易赞赏外人,这少年却犹如自己的得意门生一般,跟随着自己闯荡南北,自然不算是外人。
原本就知道对方的厨艺了得,眼下这菜品自然是美味绝佳。夏荷还是有些腹中饥饿,看着盘中有数段蛋卷饼,喉头不禁微微一动,径自动筷夹起,直接就放在嘴里咀嚼。虽说不知从何点评,但这美味却是实在令人难以忘怀,不仅让自己陶醉于此,而且还更加坚定穆杰厨艺十分了得。
掌柜在旁看得也是馋涎欲滴,穆杰见状,讪讪地笑了笑,示意让对方品尝。掌柜会意,先是略微有些踌躇,随后顾及不了许多,直接动筷吃了起来。那掌柜本来就是爱好美食之人,后厨中的许多师傅所做美食皆被自己尝过,饶是这般也认为这小小少年超乎各厨的手艺。当下不由得放下手中的长筷,向穆杰直言道:“这位客官... -->>
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