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“陈老板，不知是否有时间，我们聊一聊。”张雯看着陈锐，平静的说到。
陈锐听到这个语气，以为是刚才自己的行为惊吓到了张雯，有些歉意，便坐了下来。
“陈老板，我跟随节目组行走一年，一些人知道我的身份，以为我来做主持人只是好玩罢了，只是他们都不知道，我对美食的喜爱。”张雯看着陈锐，喝了一口茶。
“不知陈老板还记得之前，苏秦带的一位男子来过这。”张雯带着微笑问道。
“你是说哪个来自京城的玮少？”陈锐有些摸不着头脑，不知道张雯想要表达些什么。
“他叫韦玮，是京城韦氏集团的接班人。”张雯给陈锐解答。
“京城韦氏集团？”陈锐最近一心忙着做菜，对外面的事不太了解，毕竟自己的阶层还没达到，有些东西自然无法知道。
“和你女朋友家的王氏集团一样，不过，韦氏集团要大得多。这么说吧，国宾酒店和钓鱼楼饭店的主厨都是他们集团的人。”
陈锐想不到那天的玮少来头这么大，以为只是某个富二代为了泡苏秦而来，想不到是真有来头。
“我和他师出同门，我的师傅，也就是他的父亲，之前是海里的后勤主管，负责安排海里工作人员的餐饮。至于吃的是谁，不用我多说了把。”张雯看着陈锐有些惊讶的神情，再次像陈锐抛出了一个的手榴弹。
“韦氏集团是国内餐饮的龙头老大，一些大型的酒店饭馆都有韦氏的参与。而且，我师傅的厨艺曾被誉为中国第一厨，我师兄天赋异禀，加上我师傅的言传身教，厨艺恐怕还略高于陈老板。”张雯越是平静的话语，在陈锐的心中越是能掀起波澜。
陈锐知道，自己可是得了灵菜和上古大神的厨具才能做出这样的菜，可是现在，却被人说比不上一般人，难道，哪个韦玮也有灵植小院这么一个金手指吗？
陈锐心情有些低落，想不到上次看着普通的玮少有这么强的实力，看来自己必须努力提高厨艺了。
陈锐的脸上写着此时他的心情，张雯看在眼里，笑了笑，：“陈老板，怎么，遇见对手了？”
“我来了十八天了，陈老板店里的菜品我都尝了一遍。不论是香甜还是辛辣，都在一点点的进步。”
陈锐听到张雯给自己点评，心想，自己忙了这么久，与师傅的联系少了，没有人给自己点评了，现在张雯能给自己点评，是一件好事，毕竟，中国第一厨的徒弟，水平绝对不会太差。
“愿闻其详。”陈锐思考之后，回答到。
“第一日，我点了一道红烧肉，五花肉有肥有瘦，小小块，卤肉味道独特有回味。这样的卤肉不是简单的卤水加工可以得到的，一定有其绝妙配方。卤肉中肥肉入口即化，瘦肉一丝丝有嚼劲，在保留肉的香味同时，也有卤味十足，下饭实在美味。配上咸蛋以及锅底的锅巴，完美的感受到卤肉与饭完美的融合。”
“不过，肉的肥肥瘦、大小各有不同，陈老板做出的让人感觉其中并无差别。”
“哦，张小姐觉得这该如何做呢？”陈锐觉得张雯说的很有深度，引起了陈锐的思考。
“每一块肉，因为形状大小不同，所以给人的感觉也应该是不同的。肥的有肥的感觉，瘦的有瘦的味道。在精致的刀工，也不可能切出两块相同的肉，所以，两块肉的味道也应该不同才是。”
“这就像书里的每一个字，每一个字都应该有自己的思考，而这些字组合在一起又有新的思考，这菜呢，也是一样。”
张雯的点评很到位，让陈锐有一种一针见血的感觉，陈锐已经开始思考张雯的话。
“第四天，我点了一分水晶小笼包。”
“包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针，可惜松针时常是用得太久了一些，有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。”
“小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”
张雯停顿了一下。
“可是啊，味道是不错，不过汤包在于汤。小笼汤包的汤，还是差点意思，汤的味道受到了馅和面粉的影响，陈老板可... -->>
“陈老板，不知是否有时间，我们聊一聊。”张雯看着陈锐，平静的说到。
陈锐听到这个语气，以为是刚才自己的行为惊吓到了张雯，有些歉意，便坐了下来。
“陈老板，我跟随节目组行走一年，一些人知道我的身份，以为我来做主持人只是好玩罢了，只是他们都不知道，我对美食的喜爱。”张雯看着陈锐，喝了一口茶。
“不知陈老板还记得之前，苏秦带的一位男子来过这。”张雯带着微笑问道。
“你是说哪个来自京城的玮少？”陈锐有些摸不着头脑，不知道张雯想要表达些什么。
“他叫韦玮，是京城韦氏集团的接班人。”张雯给陈锐解答。
“京城韦氏集团？”陈锐最近一心忙着做菜，对外面的事不太了解，毕竟自己的阶层还没达到，有些东西自然无法知道。
“和你女朋友家的王氏集团一样，不过，韦氏集团要大得多。这么说吧，国宾酒店和钓鱼楼饭店的主厨都是他们集团的人。”
陈锐想不到那天的玮少来头这么大，以为只是某个富二代为了泡苏秦而来，想不到是真有来头。
“我和他师出同门，我的师傅，也就是他的父亲，之前是海里的后勤主管，负责安排海里工作人员的餐饮。至于吃的是谁，不用我多说了把。”张雯看着陈锐有些惊讶的神情，再次像陈锐抛出了一个的手榴弹。
“韦氏集团是国内餐饮的龙头老大，一些大型的酒店饭馆都有韦氏的参与。而且，我师傅的厨艺曾被誉为中国第一厨，我师兄天赋异禀，加上我师傅的言传身教，厨艺恐怕还略高于陈老板。”张雯越是平静的话语，在陈锐的心中越是能掀起波澜。
陈锐知道，自己可是得了灵菜和上古大神的厨具才能做出这样的菜，可是现在，却被人说比不上一般人，难道，哪个韦玮也有灵植小院这么一个金手指吗？
陈锐心情有些低落，想不到上次看着普通的玮少有这么强的实力，看来自己必须努力提高厨艺了。
陈锐的脸上写着此时他的心情，张雯看在眼里，笑了笑，：“陈老板，怎么，遇见对手了？”
“我来了十八天了，陈老板店里的菜品我都尝了一遍。不论是香甜还是辛辣，都在一点点的进步。”
陈锐听到张雯给自己点评，心想，自己忙了这么久，与师傅的联系少了，没有人给自己点评了，现在张雯能给自己点评，是一件好事，毕竟，中国第一厨的徒弟，水平绝对不会太差。
“愿闻其详。”陈锐思考之后，回答到。
“第一日，我点了一道红烧肉，五花肉有肥有瘦，小小块，卤肉味道独特有回味。这样的卤肉不是简单的卤水加工可以得到的，一定有其绝妙配方。卤肉中肥肉入口即化，瘦肉一丝丝有嚼劲，在保留肉的香味同时，也有卤味十足，下饭实在美味。配上咸蛋以及锅底的锅巴，完美的感受到卤肉与饭完美的融合。”
“不过，肉的肥肥瘦、大小各有不同，陈老板做出的让人感觉其中并无差别。”
“哦，张小姐觉得这该如何做呢？”陈锐觉得张雯说的很有深度，引起了陈锐的思考。
“每一块肉，因为形状大小不同，所以给人的感觉也应该是不同的。肥的有肥的感觉，瘦的有瘦的味道。在精致的刀工，也不可能切出两块相同的肉，所以，两块肉的味道也应该不同才是。”
“这就像书里的每一个字，每一个字都应该有自己的思考，而这些字组合在一起又有新的思考，这菜呢，也是一样。”
张雯的点评很到位，让陈锐有一种一针见血的感觉，陈锐已经开始思考张雯的话。
“第四天，我点了一分水晶小笼包。”
“包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针，可惜松针时常是用得太久了一些，有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。”
“小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”
张雯停顿了一下。
“可是啊，味道是不错，不过汤包在于汤。小笼汤包的汤，还是差点意思，汤的味道受到了馅和面粉的影响，陈老板可... -->>
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