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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,时间料理师无错无删减全文免费阅读!

认为是战争与建筑工程的书,却从未想到天工开物竟是一本料理书籍!

    景尔点点头说:“是的,就是天工开物,但厨师界流传的名称,叫做料理神谱,里面记载了许多早已失传的菜谱,而现今所有的无肉料理,大多都出自这本书。”

    “天工开物、料理神谱,难道是厨师间口头所流传的,百菜之源的本草纲目?”

    “本草纲目也听过,看来有做功课嘛。”景尔微微一笑,然后摇头说:“但你弄错了,本草纲目实际上是灵物万华录的根,那是高级厨师必备之书,初级厨师只需将所懂得的菜色制作熟练,让客人吃了不会有问题,但那并不代表能灵活运用灵物万华录之中的东西,我们一般吃到的食物都非灵物,你没有机会来熟悉如何使用。”

    “这...那中级厨师呢?”冷莫虽是重生者,但对外行的东西并没有建立知识库,许多事仍得一个个问出来。

    “你未来会准备考初级厨师,但能考初级厨师的资格,必须用学徒身份在餐馆工作一个月以上,工作经验有,自然免去实测,流于笔试而已。”

    景尔眼睛亮了一下,看着他道:“笔试,对餐馆工作的人而言就是鄙视,好餐馆找的厨师都是中级以上,现场的随机料理合乎标准才能拿到中级证照,换句话说初级厨师其实地位不高,有时甚至比学徒还低,毕竟厨艺初步成形,可塑性低。”

    “厨师之路不简单呢。”冷莫吸了一口气。

    “博士也不简单,需要脑子,所以我不明白你为什么想要当厨师。”景尔问道,她几天下来也对冷莫的行为有些好奇。

    “这个嘛,未来的话我想去前线,当战地厨师,这样不仅可以帮到那些英雄,我也能更早一步踏入高级厨师的领域。”冷莫实话实说,不过隐藏了要去拯救他姐姐的事情。

    景尔笑了笑说:“能说开就好了,还以为你要靠关系在我们餐馆窝一辈子呢!”

    “这个嘛,如果未来从战地回来,我会希望待在凡尔面馆的。”冷莫说,他自从看到景凡的恐怖实力,就认为这餐馆肯定隐藏了什么秘密,能在一个平凡却不简单的地方学习,对未来肯定很有帮助。

    “也行,天工开物先看一看呗,料理食材在处理后万粉归宗,之后的揉、搓、拍、打、锤才是关键,那是一门功夫,开篇几页就有图文搭配,等会盲测各种粉,接着就是拿边角料回收桶的粉开始练习,但切菜不能落下,自己把握时间,外场还是得去。”景尔说道。

    “是!”

    终于要开始接触面粉了,冷莫有一丝兴奋,往顶级料理师之路已踏出关键一步!

    厨房外,景凡走过来对景尔说:“我说得没错吧,妹妹。”

    “姐姐还猜得真准,他临时而来,定会在时间到了之后离开。”景尔说道。

    “凡尔面馆最基本的要求是中级厨师,并且早就不需要任何学徒,他会因为介绍的关系急迫寻找餐馆加入,就已经证明了他另有所求,这个月就算是与他结一个善缘吧,不要因为是学徒的关系冷落或者藏一手。”景凡吩咐道。

    “那也要看他学不学得会,嘻嘻,天工开物我也摸索了好几年呢!”

    景尔走进厨房,跟双胞胎姐妹说:“浓农姐妹,接下来你们要盯紧他,学徒虽是来学的,但也不能让他蠢着学。”

    “知道了知道了,去忙去忙吧,我手边还有十三道菜呢!”陈浓浓是姐姐,对年轻的景尔基本都是这个态度。

    “我会盯紧的,帮分摊压力。”陈农农是妹妹,比起姐姐来说,跟景尔的关系较好。

    “哼哼,教一个学徒不会有压力的。”景尔回道。

    “他可不是普通学徒,这是我的直觉。”陈农农说。

    “那可有压力了。”景尔拍拍陈农农的肩膀,狡黠的笑着。

    陈农农却是转头看着景尔笑说:“我会把压力,全部堆在冷莫身上。”

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