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; 华夏那些名牌酒啊，哪一个不是国有酒厂！
特别是西蜀某市，先有一种全国名酒，但地区行政区划重新划分后，这个名酒成了别人地盘上的东西，于是，这个市又培育出一个全国名酒，可是，没过两年，这个名酒所在地区又重新成立了一个市，脱离了原来的老东家。这个市终于发飙了，就把自己的一个城郊酒厂当成名酒厂来培养，没到三年时间，酒厂就开始出名了，然后是全国铺货，竟然占据了西蜀中档酒的半壁江山。
而且，叙州在地理位置、气候风物方面，与华夏最著名的酒业品牌非常相似，为什么别人能出茅台、五粮液而叙州不能出呢。
所以，安岭对这个酒厂的班子进行了最大的调整，将一名对酒业认知最深的资深技师，直接提拔为酒厂的技术厂长，负责酒厂品种与技术拓展。同时强化酒厂的销售班子，不但实现以销定产的相关策略，而且对销售人员进行“重奖”。
当然，酒厂要成功，酒好喝，销售得力都只是一方面。在日常消费品里，酒与茶两样，是最讲地理、历史、文化的产品。
在品牌方面，目前“叙州大曲”已被地区酒厂占领，但“叙酒”二字见于古籍，而且还没人注册为商标。
其实，后世关于酒的各类标笺，人们在喝的时候并不在意，譬如什么大曲、头曲、二曲等，人们真正在意的，是香型、口感，是价格，是真假。特别是喝多了后上不上头，被作为好酒与差酒的分界线。
在酒文化的营造上，安岭给写了几句话：“取上游之水，汇杂粮五谷，聚天地精华，酿人间美味。”
上游之水：长江上游的水，寓意自然、清冽、干净等。
杂粮五谷：其实遇借了“五粮液”的某种理念。本来，酿酒原料，也以多种粮食配方为好。这样酿出来的酒具有“复合”味道。
天地精华：酒精，本就是粮食精华，天地孕育而成。
人间美味：要说美味，谁能比得过酒呢。
酒的商标用“叙酒”二字，但在品牌上，却有“叙州陈酿”、“叙州佳酿”、“叙州老酒”、“叙州老窖”、“叙州特酿”等。
在酒的等级上，不再用特曲、头曲、大曲、二曲等划分，而是由低到高分别设定了几个二级品牌，而且给予了品牌注册，分别叫“万家喜乐”、“千年黄金”、“百里春风”、“十全十美”、“天地独尊”。
看这些二级品牌，就知道安岭要干嘛了。他这是要分别占领不同层次的市场。
对于如何造酒，安岭一窍不通。便后世那些造型各异的酒瓶，各种各样的防伪包装，各种各样的营销手段等，安岭却见得多了。
对此，安岭在酒厂扩张方案里都有说明。
最重要的是，安岭亲自兼任酒厂厂长。
安岭兼任酒厂厂长，到不是要出风头，而是给酒厂上下打气。毕竟，安岭给酒厂刻画的前景实在太美好了一点，一年生产1万吨000万瓶酒，年净利润要求达到000万元以上。尼玛，这可能么！（未完待续）
; 华夏那些名牌酒啊，哪一个不是国有酒厂！
特别是西蜀某市，先有一种全国名酒，但地区行政区划重新划分后，这个名酒成了别人地盘上的东西，于是，这个市又培育出一个全国名酒，可是，没过两年，这个名酒所在地区又重新成立了一个市，脱离了原来的老东家。这个市终于发飙了，就把自己的一个城郊酒厂当成名酒厂来培养，没到三年时间，酒厂就开始出名了，然后是全国铺货，竟然占据了西蜀中档酒的半壁江山。
而且，叙州在地理位置、气候风物方面，与华夏最著名的酒业品牌非常相似，为什么别人能出茅台、五粮液而叙州不能出呢。
所以，安岭对这个酒厂的班子进行了最大的调整，将一名对酒业认知最深的资深技师，直接提拔为酒厂的技术厂长，负责酒厂品种与技术拓展。同时强化酒厂的销售班子，不但实现以销定产的相关策略，而且对销售人员进行“重奖”。
当然，酒厂要成功，酒好喝，销售得力都只是一方面。在日常消费品里，酒与茶两样，是最讲地理、历史、文化的产品。
在品牌方面，目前“叙州大曲”已被地区酒厂占领，但“叙酒”二字见于古籍，而且还没人注册为商标。
其实，后世关于酒的各类标笺，人们在喝的时候并不在意，譬如什么大曲、头曲、二曲等，人们真正在意的，是香型、口感，是价格，是真假。特别是喝多了后上不上头，被作为好酒与差酒的分界线。
在酒文化的营造上，安岭给写了几句话：“取上游之水，汇杂粮五谷，聚天地精华，酿人间美味。”
上游之水：长江上游的水，寓意自然、清冽、干净等。
杂粮五谷：其实遇借了“五粮液”的某种理念。本来，酿酒原料，也以多种粮食配方为好。这样酿出来的酒具有“复合”味道。
天地精华：酒精，本就是粮食精华，天地孕育而成。
人间美味：要说美味，谁能比得过酒呢。
酒的商标用“叙酒”二字，但在品牌上，却有“叙州陈酿”、“叙州佳酿”、“叙州老酒”、“叙州老窖”、“叙州特酿”等。
在酒的等级上，不再用特曲、头曲、大曲、二曲等划分，而是由低到高分别设定了几个二级品牌，而且给予了品牌注册，分别叫“万家喜乐”、“千年黄金”、“百里春风”、“十全十美”、“天地独尊”。
看这些二级品牌，就知道安岭要干嘛了。他这是要分别占领不同层次的市场。
对于如何造酒，安岭一窍不通。便后世那些造型各异的酒瓶，各种各样的防伪包装，各种各样的营销手段等，安岭却见得多了。
对此，安岭在酒厂扩张方案里都有说明。
最重要的是，安岭亲自兼任酒厂厂长。
安岭兼任酒厂厂长，到不是要出风头，而是给酒厂上下打气。毕竟，安岭给酒厂刻画的前景实在太美好了一点，一年生产1万吨000万瓶酒，年净利润要求达到000万元以上。尼玛，这可能么！（未完待续）