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老爷子越想越激动，唇角忍不住扯了又扯，连脸上的褶子笑得都挤成了一条条小沟渠。
云小七见云老爷子脸上露出了笑意，心里也是微微舒坦了不少。
这段时间发生的糟心事太多了，就算是最近分了家，这江氏也是隔三差五的跑来膈应人，尤其是昨夜又发生了房子失火的事情。
老爷子虽然嘴上没说什么，可云小七能猜出老爷子心里的苦，如今见老爷子终于把眉头舒展开了，她这心里自然也跟着畅快起来，于是洗了洗手，拎过从村长婆娘张氏那里换来的十多斤白面。
张氏一共给了她十二斤白面，中午擀面条差不多用了一斤多，云小七用碗装了半碗面出来备用，把剩下的白面全都倒进了一个大盆子里，开始动手和面。
既然是请人吃饭嘛，那自然就要多准备一些吃食，免得到时候发生“人多粥少”的尴尬事。
这和面也是个体力活，尤其是一下子和了十来斤面，仅仅只是把面揉成团，云小七已经累得气喘吁吁了，小脸上的更是汗水“扑簌扑簌”直落，云老爷子在一边看着心疼不已，一边用手帮她着擦着额上的汗水，一边急道：“小七，你先歇息一会儿，这面我来揉！”
云小七这会儿也累得够呛，想了想，又找来一个小一点的盆子，把大盆子的面分了一小半出去，道：“那行，爷爷，您帮我揉这个盆子里的面，就像我这样用力揉！”
云小七说着给云老爷子做起了示范。
说起来这包饺子的面，和擀面条的面做法差不多，只要在最初和面的时候，把要添加进面里的水量把控好了，剩下的就是使蛮力揉面团了，揉的时间越长，这饺子皮的韧性越好，韧劲够了，等会儿煮的时候才饺子皮才不容易破，而且吃起来口感也更好。
庄户人家虽然穷，吃不起水饺，但面条偶尔还能吃上一顿，因此云老爷子一看就会。
爷孙二人排排站，一边揉着各自手中的面团，一边唠着家常，足足揉了小半个时辰，直到把盆里的面团揉得溜光溜光的，云小七这才停下来，道：“爷爷，这面揉得差不多了，您先歇歇，我给您倒杯水喝。”
说着就去给云老爷子倒水喝，连手都不用洗，因为和饺子皮面的最高境界，就是要做到“盆光、面光、手光”，只有实行了“三光”政策，这面才算和的成功。
眼下正是这种情况。
爷孙二人一人喝了杯热水，还没休息一会儿，门外忽然传来一阵唧唧喳喳的说话声，然后就听见一个大嗓门叫道：“小七，小七！”
云小七连忙站起身跑出去，出去一看，原来是云氏和姚小妹，二人身边还跟着几个村里的妇女，这其中甚至还有姚小妹的母亲李氏。
云小七连忙笑道：“云姨，小妹，你们来啦？我正琢磨着把晚上的吃食准备好，就挨个的叫你们过来吃饭呢！”
“呵，那你这下可是省了事了，不用你们叫，我们自己就巴巴... -->>
老爷子越想越激动，唇角忍不住扯了又扯，连脸上的褶子笑得都挤成了一条条小沟渠。
云小七见云老爷子脸上露出了笑意，心里也是微微舒坦了不少。
这段时间发生的糟心事太多了，就算是最近分了家，这江氏也是隔三差五的跑来膈应人，尤其是昨夜又发生了房子失火的事情。
老爷子虽然嘴上没说什么，可云小七能猜出老爷子心里的苦，如今见老爷子终于把眉头舒展开了，她这心里自然也跟着畅快起来，于是洗了洗手，拎过从村长婆娘张氏那里换来的十多斤白面。
张氏一共给了她十二斤白面，中午擀面条差不多用了一斤多，云小七用碗装了半碗面出来备用，把剩下的白面全都倒进了一个大盆子里，开始动手和面。
既然是请人吃饭嘛，那自然就要多准备一些吃食，免得到时候发生“人多粥少”的尴尬事。
这和面也是个体力活，尤其是一下子和了十来斤面，仅仅只是把面揉成团，云小七已经累得气喘吁吁了，小脸上的更是汗水“扑簌扑簌”直落，云老爷子在一边看着心疼不已，一边用手帮她着擦着额上的汗水，一边急道：“小七，你先歇息一会儿，这面我来揉！”
云小七这会儿也累得够呛，想了想，又找来一个小一点的盆子，把大盆子的面分了一小半出去，道：“那行，爷爷，您帮我揉这个盆子里的面，就像我这样用力揉！”
云小七说着给云老爷子做起了示范。
说起来这包饺子的面，和擀面条的面做法差不多，只要在最初和面的时候，把要添加进面里的水量把控好了，剩下的就是使蛮力揉面团了，揉的时间越长，这饺子皮的韧性越好，韧劲够了，等会儿煮的时候才饺子皮才不容易破，而且吃起来口感也更好。
庄户人家虽然穷，吃不起水饺，但面条偶尔还能吃上一顿，因此云老爷子一看就会。
爷孙二人排排站，一边揉着各自手中的面团，一边唠着家常，足足揉了小半个时辰，直到把盆里的面团揉得溜光溜光的，云小七这才停下来，道：“爷爷，这面揉得差不多了，您先歇歇，我给您倒杯水喝。”
说着就去给云老爷子倒水喝，连手都不用洗，因为和饺子皮面的最高境界，就是要做到“盆光、面光、手光”，只有实行了“三光”政策，这面才算和的成功。
眼下正是这种情况。
爷孙二人一人喝了杯热水，还没休息一会儿，门外忽然传来一阵唧唧喳喳的说话声，然后就听见一个大嗓门叫道：“小七，小七！”
云小七连忙站起身跑出去，出去一看，原来是云氏和姚小妹，二人身边还跟着几个村里的妇女，这其中甚至还有姚小妹的母亲李氏。
云小七连忙笑道：“云姨，小妹，你们来啦？我正琢磨着把晚上的吃食准备好，就挨个的叫你们过来吃饭呢！”
“呵，那你这下可是省了事了，不用你们叫，我们自己就巴巴... -->>
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